аппера тивы - TopHotels.

ивы перат п А s ezze Style M y l i m a ler - F e Meze m p r e S вы Крапи з и п у up - С ttle So e N ı s rba Otu Ço Isırgan

up ood So f a e S rbası lleri Ço ов u s h a M одукт Deniz орепр М з и Суп

Heart ichoke t r A ı latas albi Sa ртишока K r a in Eng из А Салат Salad -

колы из Рук т а л а С Salad ugula r A d e hopp tası - C la a S a ım Rok İnce Kıy

tası ğı Sala a d r u v Ga

Salad rslane u P s u - Citr alatası S u t o miz ciye Se Naren ортулаком сП Салат

SERPM LE Y STY FAMIL EZZES

ELER E MEZ

M Ы РАТИВ АППЕ

kdeniz lıcan, A lcesi, t a P e zd iz Börü erli Kö ızı Bib iş Biber, Den eşillikleri m ır K e Dal Y lenm en v Fesleğ ik Soslu Köz vun, Karışık , r a in m ng Ka Grilled yağlı E r, Balsa eyniri, d Chili, ic n a il Zeytin ara Kalama alık, Ezine P s am Ba t Izg ith Bals e with Soslu omates, Sala bergin d Peppers w u A d D le Söğüş arcoale harcoa e oil, C an Sauce, Ch umbers, v li o h c it es, Cu errane oke w Artich i with Medit liced Tomato h Greens S ar nc Calam , Samphire, , Mixed Bra ле под еским n g o in ll s e на Гри Бальзамич ень M ы , р Dres e а s од льм Зе л ” Chee ерец п ны, Ка не» и “Ezine клажа Жареный П я, Сыр «Эзи а Б е рены усом, урцы, Дын ок, Жа им Со Артиш мноморск мидоры, Ог о зе Среди олероса, П ,С м соусо

orbası Ç i r e l l Mahsu z i n e D Çorba Soup одуктов d o sulleri h o a f M a iz пр Se lı Den Море aharat

СУПЫ

LA ÇORBA SOUPS

101

з Суп и

aze B rbs klı ve T a s nd He ım r стями arlic a da, Sa G n h u it n Пряно o w и p м Sez u о o к о dS с Чесн Seafoo уктов Fresh д о р п Море Суп из

rbası o Ç u t O Isırgan up So Nettle Крапивы

102

R

з Суп и

üzme ılmış S

p tu, Çır t ırgan O Is Yogur lu ç d Havu hiske e W v d n n a a Soğ arrots ртом nion, C O и Йогу h it ю ь W в о к р м, Мо С Луко

t Yoğur

ile

latası Biber, Nane, a S ı a Gavurdği, Domates, ÇıaLrimlistoonnSosu ile Cubanel Peppers,

ТЫ САЛА

AL SALAT S SALAD

111

kele Yağ , atoes, Köy Çö oz ve Zeytin рушка e, Tom ressing s e e n h a а, Пет т C D я d r n М u o , Mayd ец Lem nd C й Пер il and Skim a елены З , Rustic rsley, Olive O ы р идо a г, Пом нный Соус Mint, P о Творо й и и Л н и м Домаш вое Масло о Оливк

atası l a S i b l r Ka ri ile Engina e Heart Salad eşillikle Y e g E k o lbi, eens ока ean Gr inar Ka ш g g e и n Artich E A т , р rts miş

112

il из А ke Hea ine Ed Салат e Baharatlarla Mar Marinated Artichoтями Артишок и

AR

ve Taz рянос h Herb Tahin ими П d Fres n ж a е в e t С s ми e Pa езамо Sesam ный С н а в о н Мари я Зелень ка Эгейс

atası l a S u t emizo S e y i c Naren rslane Salad osu ile u м P irkeli S о S s к p u а a r r a л Cit yaz Ş Порту g ası, Be

113

с Салат

t ressin tu Sala оусом Wine D emizo e S it li h e ным С W iy , н c d и n В e la r a д По ne S sel Na оном Pursla Mevsim и Лим s and м u r о it к а C тул nal с Пор Seaso Салат й ы н Сезон

tası a l a S a Rok ım ıy K Salad e a l nc u g u d Ar Choppeиз Рукколы es ve Nar Taneleri,

114

Салат

at rı, Dom prakla a Y a k ış Ro Kıyılm ile ik Sos atoes, g m a Bals la, Tom mic Dressin u g u r A a ls d a e B p Chop anates and r Pomeg оры, усом Помид ическим Со , а л о м а з Рукк ль т и Ба Грана

Грида rade o D l a - Roy Çipura i l n i h Ta egs icken L h C n a Aege Budu - -Эгейски k u v a Egeli T на Гриле по а Куриц

nean ом diterra e ус M s s ким Со aba с e р S о м k evre емно Soslu L под Средиз z i n e d Ak унь ой Ок Морск баб ab - Ке b e K ” ertme ı - “Çök b a b e me K Çökert

s dallion e M f e d Be - Grille n o y l a ad Dana M дины Izgara оны из Говя ь Медал

babı e K e m Çökert e” Kebab tm “Çöker

141

LER / EMEK ЮДО ANA Y

ОЕ БЛ ГЛАВН

Sosu, oğurt Y , s d e t Pata ice an table R e Кебаб Kuzu Etleri, Kiberriteyağı ile g e V ce, rt Sau nmiş iberli T s, Yogu k Dilimle e Pilavı ve B ic t S to n t, Pota Meyha b Mea d Butter m a L f o т, lte Slices Йогур ed Me фель, r Infus о e т p р p а м e е К P ины, Перц Баран и Масло с Филе с и Р ной Овощ

Budu k u v a T Legs йски Egeli n e k c i Ch -Эге Aegean Гриле по lanmış Limonlu

142

а Куриц

на

la Fırın aratlar h a B e Taz ами, e аслин es, ytin ve atesli Pilav il v М e li Z с O е ık h e it ic нны Karış Dom aked w mato R апече Budu, ке и З Legs, B ved with To о n Tavuk С e k м r но hic on, Se ated C Лимон Marin rbs and Lem ные в ми н а в о e а н H Fresh мидор , Мари Ножки ы и Рис с По е ы н и Кур прав е При Свежи

yon l a d a Dana M dallions a r a g Iz f Me вядины Soğürme ile Eggplant e e B d Grille ьоны из Го Dilimleri, Patlıcanharcoaled Mashed

143

MAIN

Меда

л

ith C onfile rved w ineli B r e a S M d n kik oa da, Ke regan Izgara жаны Wild O h it Бакла w и d e е t л a а Гри Marin ины н Говяд е л и Ф

144

ipura Ç i l n i h Ta orade D l a y Ro

S

E COURS

on ile ve Lim e t o S oli Lemon lı Brok rımsak oli and a c S c а м , o a r д r B ipu lic Соусо Гри ılmış Ç te, Gar нным s ır о a d м P n и e la Л am Tat ми ini Ses сноко Tahinle ith Tah и с Че w л о m к a к ро Seabre е из Б м, Сот о н и х С Та

Levrek u l s o S z anean r r Akdeni e t i d д s Me Seabas й Окунь по м Соусом

145

ки ко Морс емноморс uğulama Sosunda to Sauce з ma li B Среди bzeler ve Domates s and Steamed To etable üp Se sh Veg Taze K e r F м d Соусo Cutte тным а Cubed м о Т и щaми C Ово

ня я Баш а н н е - Тыкв Tower n i k p - Pum Kulesi ı ğ a b Balka укты r - Фр e t t a l P - Fruit abağı T e v y Me

ы из Айв и т с о д е Сла рецки у Т e l App Quince n i t a Ayva T ад Шокол й ы н ь фел e - Трю ffl u r T olate - Choc a t a l o k Çi Trüflü

Kulesi ı a b a Balk Tower ня n i k p Pum нная Баш

181

E AR / D TATLIL ЮДО

ОЕ БЛ ГЛАВН

Тыкве

ahinli tlı ve T n a ste k o r K hini Pa and Ta t n a о k Kro хин м м и Та о р е к С Кре

182

atin T a v y A a ile йвы e l А p ndurm o p з D и A a am y Quinceкие Сладости Franbuaz Sos ve Vuacneil and Vanilla Ice Cre Турец

Sa imleri, berry vya Dil , Rasp A le e il d u in e -F ое zer y Mille рожен ilföy Ü r Crisp ое Мо Kıtır M e н v ь л O и le Ван e App оус и Quinc вый С о н и л Ма Айва,

183

kolata i Ç ü fl Trü ruffle олад T e t a l Choco ельный Шок Franbuaz Kompot milepote Трюф

SSERTS

Co ta berry Çikola Bitter d Rasp n a нкой a d n e t u й Начи ocola amur о h в H C о t r r н a e T али , Bitt миМ Dough оладо к о Phyllo Ш им Горьк Тарт с

184

a ı b a T e Meyv ter lat Fruit P ты Фрук

itleri e Ç a s rm Dondu of Ice Cream on Selecti еное ж Моро