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9. Jahrgang / 16. März 2016 / Nr. 10

Eine Burg erwacht

Fränkische Zeitung

Auf Burg Rabenstein beginnt die Saison Seite 15

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Eine Nacht feiern n BAYREUTH Am Ostersonntag, 27. März, steigt die Bayreuther Partynacht. Dabei legen mehr als 20 DJs in über zwölf Locations auf. Mehr dazu auf Seite 9. reim

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Frühlingsgefühle „mit der Temperatur nichts zu tun haben. “ Auch er ist sich sicher, dass allein durch das Licht „mehr Stoffe ausgeschüttet werden“, die uns glücklich machen. Die Chance, das ganze Jahr über Frühlingsgefühle zu haben, schätzen beide Experten gering ein. „Wir merken am ehesten Veränderungen“, sagt Popp. „Das heißt, auch dauernde gute Stimmung wird irgendwann selbstverständlich.“ Und auch Kraus ist sich sicher, dass „schon ein Sinn dahinter steckt, dass es Phasen der Aktivität und eher passive Phasen gibt.“ Lesen Sie auf Seite 11, wie weitere Franken sich auf den Frühling freuen. reim

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„Wenn ich widda aufn dooch steh, dass ma die sunna sche ins gnack bletzt!!“, freut sich zum Beispiel Johannes Dierl aus Bayreuth. Und ja, die Sonne ist ein entscheidender Faktor, für die gute Laune. „Durch mehr Lichteinfall ins Auge steigen die Mengen der Botenstoffe Dopamin, Noradrenalin und Serotonin im Gehirn

an“, erklärt Endokrinologin Uta Popp aus Bayreuth. „Dopamin und Noradrenalin vermitteln Gefühle wie freudige Erwartung, Antrieb, Lust, Interessiertheit. Serotonin sorgt für Gelassenheit und Zufriedenheit“, erklärt die Hormonexpertin. Laut Popp wird außerdem „Melatonin, das Schlafhormon, im Winter stärker freigesetzt. Das bewirkt ein größeres Schlafbedürfnis. Aber bei mehr Licht sinkt die Produktion.“ Stephanie Rieß aus Weidenberg freut sich, dass sie „endlich die depperd’n Stiffl in schonk do konn.“ Aber Herbert Kraus, Leiter der Psychologischen Beratungsstelle Bayreuth, erklärt, dass die

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n BAYREUTH Die Sonne scheint, die ersten Blumen blühen und die Temperaturen klettern nach oben. Am Sonntag, 20. März, ist es auch laut Kalender so weit: Der Frühling ist da! Und der lässt auch die Herzen der Franken höher schlagen, wie eine Umfrage unter unseren Lesern beweist.

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Mittwoch, 16. März 2016 Nr. 10

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Fest für Sternenkinder n BAYREUTH Am Freitag findet um 14.30 Uhr in der Gottesackerkirche auf dem Stadtfriedhof ein ökumenischer Trauergottesdienst für totgeborene Kinder statt. Der Sarg mit den kleinen Föten, welche in den letzten Monaten verstorben sind, wird dabei an der Gedenkstätte im Stadtfriedhof der Erde übergeben. Eingeladen sind die Eltern der

verstorbenen Kinder, deren Verwandte und Freunde. Der Trauergottesdienst soll auch ein Gedenkgottesdienst sein für alle Kinder, deren irdischer Lebensweg bereits zu Ende war, kaum dass er begonnen hatte. Auch alle, die einem früher nicht lebensfähigen Leben gedenken möchten, sind eingeladen. red

Uraltes Osterei

Unser Zeichner Matthias Ose hat seine eigene Idee, was es mit dem Millionen Jahre alten Baby im Bayreuther Urweltmuseum auf sich hat. Mehr dazu auf Seite 4.

Ü-30-Party auf dem Herzogkeller läutet den Frühling ein

n BAYREUTH Am Samstag wird mit der größten Ü-30Party der Region auf dem Herzogkeller der Frühling eingeläutet. Für die musikalische Untermalung sorgt DJ Udo H. Wie passend, dass die erste Ü30-Party des Jahres auf den Tag vor dem astronomischen Frühlingsanfang fällt. Auf jeden Fall Grund genug, um den Beginn dieser Jahreszeit mit dem Bes-

ten aus über 30 Jahren Musikgeschichte zu feiern. Neben dem Team vom Herzogkeller, das den ganzen Abend für leckere Drinks und frische Cocktails sorgt, ist natürlich auch wieder Kult-DJ Udo H. am Start. Außerdem bekommt auch diesmal jeder, der vor 22.30 Uhr kommt, ein Glas Sekt gratis. Ob Hits aus den 80ern, 90ern oder den aktuellen Charts – am

Plattenspieler gibt DJ Udo H. sein Bestes, um jeden einzelnen Besucher auf eine Zeitreise durch die letzten drei Jahrzehnte Musikgeschichte zu schicken. red Info: Die Ü-30-Party beginnt am Samstag, 19. März, um 21 Uhr auf dem Herzogkeller. Karten kosten sieben Euro und sind nur an der Abendkasse erhältlich.

Sommer im Ausland

Die Stadt bietet jungen Bürgern Aufenthalte in Partnerstädten n BAYREUTH Das Amt für Kinder, Jugend, Familie und Integration bietet in diesem Jahr wieder ein attraktives Programm für internationalen Jugendaustausch an. Bewerbungen und Anmeldungen sind ab sofort möglich. Ein Europäisches Treffen in Bayreuth, Sommerjobs in Annecy und La Spezia sowie Projektstellen in Annecy – Anmeldungen und Bewerbungen sind ab sofort möglich. Vom 2. bis 17. August findet in Bayreuth wieder ein Europäisches Treffen statt. Daran können Schüler im Alter von 13 bis 17 Jahren teilnehmen. Sie verbringen gemeinsam mit Jugendlichen aus den Partnerstädten Annecy, La Spezia und Prag zwei Wochen in der Jugendherberge in Bayreuth. Mit dabei ist auch ein zehnköpfiges internationales Lehrund Betreuungsteam. Während vormittags Sprachunterricht in Französisch (bei genügend Teilnehmern auch Italienisch) beziehungsweise Deutsch für die ausländischen Teilnehmer angeboten wird, gibt es nachmittags ein um-

fangreiches Freizeitprogramm, um das Gelernte in der Praxis anzuwenden und zu vertiefen. Die Unterbringung erfolgt in der Jugendherberge Bayreuth, das tägliche Sprachtraining findet in den Räumen der Universität statt. Die Teilnahmegebühr beläuft sich auf 500 Euro. Anmeldungen sind bis zum 10. Mai möglich. Anmeldeformulare gibt es beim Amt für Kinder, Jugend, Familie und Integration im Rathaus II oder als Download im Netz unter www.familien-in-bayreuth.de.

Sommerjobs in Annecy und La Spezia Die Stadt bietet außerdem in den Partnerstädten Annecy und La Spezia Sommerjobs an. Interessierte volljährige Schüler und Studierende, die über ausreichende Kenntnisse der jeweiligen Landessprache verfügen, können sich ab sofort bewerben. Erforderlich sind Bewerbungen in deutscher und in der jeweiligen Landessprache mit Anschreiben und Lebenslauf. Während des Aufenthaltes in der Partnerstadt

wird freie Unterbringung und eine Vergütung gewährt. Für die Verpflegung müssen die Teilnehmer allerdings selber sorgen.

Die Partnerstadt Annecy entdecken Bayreuths französische Partnerstadt Annecy bietet für junge Menschen im Alter von 18 bis 30 Jahren Projektstellen in den Bereichen Tourismus, Kultur, Sport oder Verwaltung an. Bis zu vier Bewerber können in einem Studentenwohnheim für drei bis vier Wochen im Juli oder August kostenlos untergebracht werden. Für dieses Angebot sind hervorragende Sprachkenntnisse nötig, da die Projektarbeit im Vordergrund steht. Bewerbungen (Motivationsschreiben und Lebenslauf) in Deutsch und Französisch mit Informationen zu den Sprachkenntnissen und bisherigen Auslandserfahrungen werden ebenfalls ab sofort entgegengenommen. Weitere Informationen telefonisch unter 09 21/25-17 65 oder 09 21/25-12 51. red

Annecy, La Spezia, Prag: Die Stadt fördert den Austausch mit Partnerstädten.

Fotos: red/gulda

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Info Gute Musik für den guten Zweck Am Donnerstag um 19.30 Uhr gibt das Polizeiorchester Bayern ein Benefizkonzert in der Stadthalle. Im Mittelpunkt steht die Stimme der kraftvoll und mit sehr flexiblem Timbre singenden Mezzosopranistin Kerstin Eder, die Gustav Mahlers Rückert-Lieder interpretiert. Der Erlös des Konzerts kommt den Förderern des Festivals junger Künstler Bayreuth zugute. Karten gibt es an der Theaterkasse oder an der Abendkasse. red

...................... Führung durch die Bibliothek Am Donnerstag um 17 Uhr findet die monatliche Hausführung durch die Stadtbibliothek statt. Neben einem Rundgang durch die Räume im RW21 erhalten Interessierte zur ersten Orientierung in der Vielfalt der Informations- und Medienangebote eine Einführung in die Literatursuche, Titelrecherche und Ausleihe und lernen das umfangreiche, vielfältige Servicespektrum kennen. Treffpunkt ist am Servicepoint im RW21, Stadtbibliothek. red

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Bürger kippen Stadtratsbeschlüsse

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Es gab Überraschungen bei den Bürgerentscheiden. schule aus. 70,48 Prozent der Wähler stimmten für den Vorschlag des Bürgerbegehrens, das die Initiative „Rettet die Graserschule“ initiiert hatte und das eine Sanierung des Graserschulgebäudes statt eines Neubaus forderte. 11 439 Bürger stimmten für die Sanierung der jetzigen Graserschule, 3442 waren dagegen.

Beide Ratsbegehren scheitern

In beiden Fällen – sowohl bei der Rotmainhalle, als auch bei der Graserschule – scheiterten die Ratsbegehren an dem Quorum. Sie brachten es nicht auf mindestens 8850 Ja-Stimmen. Der Stadtrat hatte auf die Bürgerbegehren reagiert und die Bürger aufgefordert, für eine Graserschule: vorübergehende kulturelle Klarer Sieg der Sanierer Nutzung der Rotmainhalle und Noch deutlicher fiel das Er- einen Neubau für die Grasergebnis des Bürgerentscheides schule zu stimmen. „Ich freue über die Zukunft der Graser- mich über das Ergebnis“, sag-

Foto: ha

te Oberbürgermeisterin Brigitte Merk-Erbe (BG) zum Ausgang der Abstimmung zur Graserschule. Sie sehe die politischen Gruppierungen, die sich für eine Sanierung der Schule eingesetzt hätten, gestärkt. Namentlich die BG, die Grünen und Teile der SPD. „Und ich fühle mich auch persönlich gestärkt.“ Merk-Erbe war für eine Sanierung der Graserschule eingetreten. Die Graserschule sei ein wesentlicher Bestandteil der Bayreuther Innenstadt. „Das hat die Mehrheit der Bayreuther, die sich an dem Bürgerentscheid beteiligten auch so gesehen.“ Die Wahlbeteiligung bei der Entscheidung über die Graserschule lag bei 27,33 Prozent. Ein „großes Problem für die Kulturschaffenden“ sieht Merk-Erbe in der Entscheidung der Bayreuther, die Rotmainhalle nicht zur Ersatzspielstätte für die Stadthalle

Jean Paul auf der Spur welt des Dichters auf dem JeanPaul-Weg durch die historische Bayreuther Innenstadt kennen. Wer an der Führung teilnimmt, lernt das Bayreuth des Dichters kennen, denn die Stadt ist auch heute noch größtenteils so erhalten ist, wie er Bei diesem Rundgang lernt Jean-Paul hat in Bayreuth vie- sie bei Spaziergängen erlebte: man die Zeit und Gedanken- le Spuren hinterlassen. Foto: red Im Hofgarten, am Neuen

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Info Über das Mensch-Sein nachdenken Zum Nachdenken über das „Mensch-Sein“ regt das Theatherstück „Judas“ von Lot Vekeman an. Das Theaterstück erzählt die Geschichte Judas, des Verräters, aus dessen eigener Sicht und beleuchtet sie neu. Es wird am Sonntag, ab 19 Uhr, in der Evangelisch-reformierten Kirchengemeinde Bayreuth aufgeführt. Die bewegende Geschichte erzählt von einem Mann, der sich selbst Judas nennt und nicht mehr als Verräter, sondern als Mensch gesehen werden möchte. Karten gibt es im Vorverkauf für 14, ermäßigt für 13 Euro im Kirchen-Eck oder für 16 Euro an der Abendkasse. red

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Schloss, am Jean-Paul-Platz oder in der Friedrichstraße mit den beiden Wohnhäusern, , von denen das Haus Friedrichstraße 5 zugleich das Sterbehaus Jean Pauls ist. . red Info: Termin: Sonntag, 20. März, um 14 Uhr. Treffpunkt ist an der Tourist Information.

Abseits vom klassischen Sprachunterricht haben alle an Sprache Interessierten am Donnerstag, um 16.30 Uhr im Café Samocca, die Möglichkeit, in ungezwungener und gemütlicher Atmosphäre auf Spanisch zu plaudern. red

Mit Fröschen und Kröten unterwegs Nun wandern Kröten, Frösche und Molche vom Winterquartier zu ihrem Laichgewässer. Aber wie groß ist eigentlich ihr Lebensraum? Wie wird er durch Menschen beeinflusst? Wie kann man die einzelnen Arten unterscheiden? Bei einer Führung für Kinder zwischen sechs und elf Jahren beantwortet der LBV diese Fragen. Treffpunkt ist am Freitag um 14.30 Uhr am Lindenhof. red

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Stadtführung zum Geburtstag des Dichters n BAYREUTH Der Geburtstag des Dichters und Schriftstellers Jean Paul jährt sich am 21. März zum 253. Mal. Aus diesem Anlass gibt es am Sonntag, 20. März, eine Führung auf den Spuren Jean Pauls.

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Von „Sensation“ und „Denkzetteln für den Stadtrat“ war am Sonntagabend die Rede , als die Ergebnisse aus den 90 Stimmbezirken vorlagen. Womit kaum ein Stadtrat gerechnet hatte: Trotz Einigung zwischen den Beschickern des Wochenmarktes und der Stadt sprachen sich 66,18 Prozent der wählenden Bürger gegen einen Umbau der Rotmainhalle zur vorübergehenden Ersatzspielstätte für die Stadthalle aus. Dem Bürgerbegehren, das sich gegen eine kulturelle Nutzung wandte und dem vor der Abstimmung kaum Chancen eingeräumt worden war, stimmten 9517 Wähler zu. Der Stadtrat hatte sich im September 2015 bei nur drei Gegenstimmen für die Ersatzspielstätte in der Rotmainhalle entschieden.

umzubauen. „Diese Lösung wäre ideal gewesen“, sagte die Oberbürgermeisterin. „Wir werden jetzt wieder über die Alternativen nachdenken müssen, die wir bereits geprüft haben.“ Über Kirchen und das Evangelische Gemeindehaus. „Aber manche Veranstaltungen werden in der Zeit des Umbaus wohl nur schwer machbar sein.“ Die Stadtverwaltung und die anfangs skeptischen Beschicker des Wochenmarktes, der in der Rotmainhalle stattfindet, hätten sich geeinigt, dass der Wochenmarkt während des Umbaus der Rotmainhalle auf dem La-Spezia-Platz stattfinde. Auch deshalb sei sie „von der Dimension dieser Entscheidung“ überrascht. Grünen-Stadtrat Stefan Schlags sagte, „die Rotmainhalle wäre die intelligentere Lösung gewesen. Aber wir werden das Problem lösen.“ Mit Kreativität und dem Geld, das jetzt nicht in die Rotmainhalle investiert werde. Vier Millionen Euro waren dafür vorgesehen – eine Million für den Umbau, drei Millionen für die ohnehin notwendige Sanierung. Die müsse nun warten. Der Fraktionsvorsitzende der FDP/DU im Stadtrat, Thomas Hacker, zeigte sich vom Ausgang des Bürgerentscheids zur Graserschule enttäuscht: „Die kurzfristige Emotion hat über die langfristig bessere Lösung gesiegt.“ fs

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n BAYREUTH Die Rotmainhalle wird während der Sanierung und des Umbaus der Stadthalle nicht zur Ersatzspielstätte. Die Graserschule wird saniert, einen Neubau gibt es nicht. Das haben die Bayreuther am Sonntag in Bürgerentscheiden so festgelegt. Und damit zwei Stadtratsbeschlüsse gekippt.

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Mittwoch, 16. März 2016 Nr. 10

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Stefan Eggmaier hat das Skelett des Baby-Allosaurus im Urwelt-Museum aufgebaut.

Foto: rowi

Ein bissiges Baby Urwelt-Museum zeigt Skelett von jungem Dinosaurier n BAYREUTH Noch bis 31. Mai zeigt das Urwelt-Museum in Bayreuth die Sonderausstellung „Allosaurus… ein bissiges Baby“. Das hervorragend erhaltene Exemplar des Raubsaurier-Jungtieres ist in Privatbesitz, konnte aber vom Urwelt-Museum für die Sonderausstellung ausgeliehen werden. Es wird nun erstmals öffentlich gezeigt. Das Allosaurus-Jungtier sollte im Dezember 2015 in London versteigert werden. Da sich aber kein Käufer fand, rief Joachim M. Rabold, Museumsleiter des Urwelt-Museums Oberfranken in Bayreuth, den Besitzer an, um zu fragen, ob das Stück noch da sei und ent-

liehen werden könne. Der Besitzer, der aus der Region Oberfranken stammt, sagte spontan zu. Das Skelett ist circa drei Meter lang und 1,20 Meter hoch. Das Jungtier war etwa zwei bis drei Jahre alt, als es durch einen Unfall oder einen Angriff starb oder verdurstete.

Das Fossil ist circa 150 Millionen Jahre alt Es wurde in Nordamerika, in der „Morrison-Formation“ in Wyoming, ausgegraben. Das Alter des Fossils beträgt circa 150 Millionen Jahre (oberer Jura) – somit hat es das gleiche Alter wie die Plattenkalke von Solnhofen/Eichstätt, wo

der berühmte Urvogel Archaeopteryx gefunden wurde. „Eine wissenschaftliche Untersuchung des Stücks hat noch nicht stattgefunden, dürfte aber interessante Ergebnisse bringen, da solch junge Raubsaurier insgesamt sehr selten sind“, so Oliver Rauhut von der Bayerischen Staatssammlung für Paläontologie und Geologie in München. Der Lebensraum des Allosaurus war eine trockene Savannenlandschaft mit Flussläufen, an denen Galeriewälder wuchsen – dort lebten Pflanzenfresser wie Diplodocus oder Brachiosaurus, die potenzielle Jagdbeute des räuberischen Allosaurus. In kurzer Zeit erarbeiteten die Mitarbeiter des

............................................. Zusammen jammen Einmal im Monat gibt es eine Open Jam Session auf der Kleinkunstbühne im Zentrum. Drums, Mics, Keys und Amps sind vorhanden! Wer mitmachen will, muss nur sein Instrument mitbringen und los geht’s! Die Idee: zu Anfang beginnen jeweils ein bis zwei Bands mit der Open Stage (nach vorheriger Anmeldung unter [email protected]) und geben einige ihrer Songs zum Besten. Danach bietet sich die Möglichkeit, gemeinsam auf der Bühne zu jammen oder einfach im Foyer der Kleinkunstbühne gemütlich ein kühles Bierchen zu trinken. Jeder Musikinteressierte ist herzlich eingeladen. red

Siggi führ an Orte mit besonderem Bezug zum Bier

Foto: dpa

Mähdrescher fahren Jetzt noch schnell zum Kurs anmelden

Die Landwirtschaftlichen Lehranstalten des Bezirks Oberfranken in Bayreuth bieten deshalb, zusammen mit Agrartraining Semmler, Mähdrescher-Fahrerschulungen an.

Info: Das Skelett ist noch bis zum 31. Mai immer dienstags bis sonntags von 10 bis 17 Uhr im Urwelt-Museum zu sehen. Der Eintritt kostet 3,50, ermäßigt 2,50 Euro. Familien mit bis zu vier Kindern zahlen zehn Euro. Vorschulkinder haben freien Eintritt.

Der Verein Menschen für Tierrechte Bayreuth unterstützt mit der Tiertafel bedürftige Personen, die unverschuldet in Not geraten sind und ein Haustier haben. Ab Samstag hat der Verein eine neue Ausgabestelle. Futterspenden werden dann jeden dritten Samstag im Monat von 14 bis 16 Uhr im Tierheim Bayreuth (Jakobstraße 120) ausgegeben. red

Bierkutscher führt durch Bayreuth

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n BAYREUTH Ernte ist eine hochtechnisierte Angelegenheit. Effizienz ist entscheidend. Um die technischen Möglichkeiten des Mähdreschers optimal zu nutzen, ist eine gute Ausbildung wichtig.

Museums eine Sonderausstellung, um das Sensationsstück attraktiv zu präsentieren. Es ist in einer nachgebildeten Savannenlandschaft zu sehen, umgeben von Displays mit Infos über die Tiergruppe und ihre Umwelt. Parallel dazu bereitet Ulrike Albert, wissenschaftliche Mitarbeiterin des Urwelt-Museums, eine spezielle Dinoführung vor. red

Die Tiertafel zieht um

In den eintägigen Kursen zeigen fachkundige Referenten, wie man die Dreschleistung und -qualität optimiert. Die Referenten gehen auf unterschiedliche Mähdreschertypen und Fruchtarten ein. Weitere Themen sind die Besonderheiten beim Rapsdrusch, Vermeidung von Bruchkorn, Entgrannung sowie die Steigerung der Druschleistung bei gleichzeitiger Minimierung der Verluste. red

Info: Die Kurse finden am Freitag, 8. April, und Samstag, 9. April, statt und dauern jeweils von 8.30 Uhr bis 17 Uhr. Die Kursgebühr beträgt 200 Euro, Verpflegung ist inklusive. Anmeldungen werden bis spätestens 18. März mit Anmeldeschein per Post, E-Mail oder Fax bei den Landwirtschaftlichen Lehranstalten engegengenommen. Adressen und weitere Informationen unter www.LLA-Bayreuth.de.

n BAYREUTH Passend zum Frühlingsanfang zieht auch Bayreuths Bierkutscher wieder durch die Straßen. Dabei erzählt er allen, die ihm folgen wollen, von kauzigen Wirten und knausrigen Gästen.

ganzen Stadt gab. Und von manch Skurrilem, wie den drakonischen Strafen in früherer Zeit für schlechtes Bier. Der Bierkutscher, der mit Lederschürze und festem Schritt den Gästen voranschreitet, macht Bierkultur lebendig, erzählt

Bayreuth einmal anders erleben: Auch in diesem Jahr bietet die Maisel’s Bier-ErlebnisWelt Führungen mit dem Bierkutscher durch die Stadt an. Rund eineinhalb Stunden dauert der Rundgang, der am Andreas-Maisel-Weg beginnt und durch die Innenstadt zu den Orten führt, die einen besonderen Bezug zum Bier haben. Bierkutscher Siggi berichtet dabei nicht nur von den bierigen Vorlieben der berühmten Bayreuther Richard Wagner und Jean Paul, sondern von Bei Bierkutscher Siggis Stadtvielen kleinen Brauereien und führungen gibt es SpannenBeck’n-Brauern, die es in der des rund ums Bier. Foto: red

Geschichten von kauzigen Wirten und geizigen Gästen, berichtet von Bierkriegen wegen Preiserhöhungen und vermittelt ganz viel vom bierigen Lebensgefühl der Bayreuther und der großen Brautradition in der Stadt – ein Erlebnis für Touristen und Einheimische. red

Die Termine: n Samstag, 19. März, 18 Uhr, n Samstag, 16. April, 18 Uhr, n Samstag, 21. Mai, 18 Uhr, n Samstag, 18. Juni, 18 Uhr, n Samstag, 16. Juli, 18 Uhr, n Samstag, 20. August, 18 Uhr, n Sa., 17. September, 18 Uhr, n Sa., 15. Oktober, 18 Uhr. Info: Die Führung kostet acht Euro pro Person. Auch Gruppenführungen mit bis zu 20 Personen sind jederzeit möglich. Anmeldungen hierzu unter Telefon 09 21/40 12 34.

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GESUND UND FIT

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Info Fakten und Tipps für gesunde Augen n 20 Prozent der Kinder in Deutschland leiden unter unentdeckten Sehfehlern, 60 Prozent der Sehschwächen werden zu spät erkannt. Deshalb sollten Kinder ab dem dritten Lebensjahr dem Augenarzt vorgestellt werden, bei Sehdefiziten der Eltern bereits ab dem sechsten Monat. n Kurze Sehdistanzen und kein natürliches Licht begünstigen Kurzsichtigkeit junger Menschen. Elektronische Geräte daher nicht unbegrenzt nutzen und für genügend Bewegung im Freien sorgen. n Je höher der Bildungsgrad, desto wahrscheinlicher ist die Kurzsichtigkeit. Jugendliche und Erwachsene sollten ihre Sehleistung alle zwei bis drei Jahre prüfen lassen. n Für knapp jeden dritten Foto: dpa Computerarbeiter gehören Augenbeschwerden und Verspannungen zum Alltag. Bei Sehdefiziten sorgen Bildschirmbrillen für gutes Sehen und entspannte Haltung. Bei Bedarf muss der Arbeitgeber die Kosten übernehmen. red

............................................. Mit viel Freude tanzen Sich lockermachen und beim Tanzen den Alltag vergessen. Das geht am Freitag im evangelischen Gemeindehaus Sankt Georgen. Getanzt werden Kreistänze, Kolos, Squares und mehr aus verschiedenen Ländern – mit oder ohne Partner. red/reim

Viele Fehltage wegen Erkältungen Bayerns Arbeitnehmer haben sich 2015 häufiger krankgemeldet. Nach einer aktuellen Auswertung der DAK-Gesundheit kletterte der Krankenstand von 3,4 auf 3,6 Prozent. Mit dem Anstieg um 0,2 Prozent lag der Freistaat im Bundestrend (von 3,9 auf 4,1 Prozent). Insbesondere Atemwegserkrankungen machten den Bayern zu schaffen. Die Anzahl der Fehltage aufgrund von schweren Erkältungen wie Bronchitis stieg um mehr als ein Viertel. „Atemwegserkrankungen verursachten in Bayern 2015 jeden sechsten Fehltag“, erklärt Gottfried Prehofer, Landeschef der DAK-Gesundheit in Bayern. Je 100 erwerbstätige DAK-Versicherte waren es 219 Fehltage, 50 Tage mehr als 2014. „Erkältungswellen gibt es immer wieder, weshalb kurz-

fristige Wellenbewegungen im Krankenstand nicht weiter dramatisch sind“, erläutert Prehofer. Wichtiger sei die langfristige Beobachtung. Der häufigste Ausfallgrund im Freistaat blieben Muskel-Skelett-Erkrankungen, wie Rückenschmerzen. Mehr als jeder fünfte Ausfalltag (21,3 Prozent) wurde dadurch verursacht. Atemwegserkrankungen folgten auf Rang zwei mit einem Anteil von 16,6 Prozent und psychische Erkrankungen mit 15,2 Prozent auf Rang drei. Danach folgen Verletzungen mit 11,7 Prozent. Für die Analyse zum Krankenstand wurden die Daten von rund 840.000 Versicherten der Krankenkasse DAKGesundheit in Bayern durch das IGES Institut in Berlin ausgewertet. Mehr Informationen im Internet: www.dak.de red

Wegen Erkältung gab es viele Fehltage.

Foto: Michael Zapf

Mittwoch, 16. März 2016 Nr. 10

Stressabbau durch Yoga Ob auspowern oder entspannen – mit Yoga ist vieles möglich

Yoga hat nicht nur eine sehr alte Tradition, sondern ist auch voll im Trend: Angebote gibt es viele. Welche Art von Yoga für wen die richtige ist, lesen Sie in diesem Artikel. Die Kunst des Yoga ist über 5000 Jahre alt. Das indische Ganzkörpertraining stärkt Körper und Geist und unterstützt beim Stressabbau. Das Nestlé Ernährungsstudio stellt zwei einfache Yoga-Übungen vor, die beim Entspannen helfen können. Die korrekte Atemtechnik ist im Yoga besonders wichtig. Sie hilft, sich ganz auf sich selbst zu konzentrieren. Zudem ermöglicht die richtige Atemtechnik, eine Yoga-Position länger zu

halten. Besonders entspannend empfinden viele Yoga-Sportler die tiefe Bauchatmung. Deshalb startet das Yoga-Programm mit folgender Übung: n Auf den Rücken legen. n Hände auf dem Bauch zusammenführen, so dass sich die beiden Mittelfinger über dem Bauchnabel berühren. n Einatmen, dabei hebt sich der Bauch. n Den Atem etwa eine Sekunde anhalten. n Bewusst ausatmen, so dass sich der Bauch leicht einzieht. n Diesen Ablauf etwa zehnmal wiederholen. Die Schulterbrücke ist eine einfache Übung, die auch für Yoga-Anfänger gut zu bewältigen ist. Sie dient dazu, die At-

mung zu vertiefen, kräftigt Beine und Rücken und dehnt die Körpervorderseite. Bei Rückenproblemen ist zuvor ein Arzt zu fragen, ob YogaÜbungen möglich sind, die den Rücken beanspruchen. n Auf den Rücken legen, die Arme sind gestreckt und parallel zum Körper, die Handflächen zeigen nach unten. n Die Füße nahe dem Gesäß auf den Boden stellen, dabei berühren sich die Knie. n Becken und Rücken nun langsam vom Boden anheben. n So lange wie möglich in dieser Haltung bleiben und dabei ruhig und gleichmäßig atmen. n Gesäß und Rücken nun langsam wieder senken. Wer beim Yoga eine Mischung

aus körperlicher Fitness, Entspannungs- und Meditationssequenzen sucht, fühlt sich sicher beim Hatha Yoga wohl. Für ein dynamisches Workout mit viel Leistung steht das Ashtanga Yoga. Schweißtreibend ist das Bikram Yoga, denn es wird in einem 38 bis 40 Grad warmen Raum ausgeübt. Eine andere Perspektive auf die Übungen bietet der neue Trend des Anti-Gravity Yoga: Dabei schwebt der Yoga-Schüler in einem Hängesystem aus Tüchern schwerelos über dem Boden und führt die Übungen in der Luft aus. Mit Yoga Nidra finden Yoga-Freunde den Weg zu innerer Freiheit und Entspannung. Yoga Nidra heißt übersetzt „Yoga-Schlaf“. red

Heuschnupfen Kaum kommen die ersten Sonnenstrahlen heraus und die Temperaturen steigen, ist es wieder so weit: die Heuschnupfen-Saison startet. Und viele Leidgeplagte können ein Lied von den lästigen Symptomen singen! Doch wie kommt es zu dieser Reaktion des Körpers?

Was steckt hinter dieser Allergie? Unser Körper verfügt über Abwehrmechanismen gegen möglicherweise gefährliche und damit krankmachende Eindringlinge, wie beispielsweise Bakterien und Viren. Beim ersten Kontakt werden die eindringenden Fremdstoffe oder Erreger unspezifisch bekämpft. Das heißt, sie werden durch Immunzellen aufgenommen und dann durch verschiedene Enzyme unschädlich gemacht. Dadurch wird die spezifische Abwehr in Gang gesetzt. Diese reagiert ganz gezielt mit sogenannten Antikörpern auf bestimmte Proteinstrukturen in den Fremdstoffen, den Antigenen. Das Immunsystem

ist in der Lage, sich Antigene, mit denen es in Kontakt gekommen ist, zu merken und kann diese so innerhalb kürzester Zeit erkennen und unschädlich machen, bevor es zum Ausbruch der Erkrankung kommen kann. Auf diesem Prinzip beruhen Schutzimpfungen und es ist auch der Grund, warum wir gegen viele „Kinderkrankheiten“ ein Leben lang immun sind. Im Falle von Allergien reagiert das Immunsystem aber unangemessen heftig auf harmlose Substanzen wie Pollen, Tierhaare oder bestimmte Nahrungsmittel. Die Ursache dieser Überreaktion ist immer noch nicht ganz eindeutig geklärt. Wobei die Erbanlagen eine entscheidende Rolle spielen. So liegt die Wahrscheinlichkeit für ein Kind bei 60 bis 80 Prozent an allergischem Asthma zu erkranken, wenn beide Elternteile darunter leiden. Beim ersten Kontakt mit einem Allergen merkt der Betroffene in der Regel

nichts, allerdings produziert das Immunsystem Antikörper und es findet eine Sensibilisierung statt. Beim zweiten Kontakt kann es dann zu einer heftigen, überschießenden Reaktion kommen. Das immunologische Gedächtnis erkennt das Allergen und setzt Unmengen von Antikörpern frei. Diese zirkulieren nicht nur im Blut, sondern wandern auch in die Schleimhäute der Atemwege, in die Lymphbahnen und den Darm. Dort binden sie an die sogenannten Mastzellen, in denen der Botenstoff Histamin gespeichert ist. Bindet nun ein Antigen an zwei dieser Antikörper und überbrückt diese sozusagen, setzt die Mastzelle das gespeicherte Histamin in großen Mengen frei. Dieser Botenstoff ist der eigentliche Auslöser der Allergiesymptome wie Niesen, der laufenden Nase, Juckreiz oder tränenden Augen. Eine allergische Reaktion kann dann gefährlich werden, wenn sich

Tipp

die Bronchien verengen und ein Asthmaanfall mit Atemnot auftritt beziehungsweise der Hals-Rachen-Bereich anschwillt und die Atemwege verlegt werden. Es kann auch zu einem Kreislaufzusammenbruch, dem anaphyllaktischen Schock, kommen, bei dem ein Notarzt gerufen werden muss.

Frühzeitige Behandlung von Symptomen Die Bandbreite allergischer Reaktionen reicht also von eher harmlosen, aber lästigen Symptomen bis zu lebensbedrohlichen Situationen. Deshalb ist eine frühzeitige Behandlung auch von leichten Symptomen wichtig, um erst gar nicht schwerwiegende Folgen entstehen zu lassen. Bei Fragen rund um das Thema Allergie stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Ihre Apothekerin Barbara Hoffmann, Apotheke im Rotmain-Center Bayreuth

BAYREUTH

Mittwoch, 16. März 2016 Nr. 10

Info Vier Säulen der der Hospiz- und Palliativ-Arbeit Die Palliativ- und Hospizarbeit in Bayreuth baut auf vier Säulen auf. n Der Hospizverein mit seinen überwiegend ehrenamtlichen Mitarbeitern, die vor allem menschlich und psychisch unterstützen. n Das Albert Schweitzer Hospiz. Ein Ort, an dem Schwerstkranke von einem Team aus Pflegekräften und Hausärzten versorgt werden. Das alles in einer geborgenen Atmosphäre. n Die Palliativstation im Klinikum. Dort werden Menschen mit lebensbedrohenden Krankheiten von Pflegekräften und Stationsärzten betreut n Das mobile Palliativteam Bayreuth-Kulmbach, das Sterbende daheim betreut. reim

...................... Benefizkonzert n BAYREUTH Am Sonntag, 17. April, singt der Gospel-Chor „Joy in Belief“ in der katholischen Pfarrkirche St. Hedwig. Anschließend wird zum gemütlichen Beisammensein eingeladen. reim

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Ein Leben für Sterbende

Stefan Sammet hat vor 25 Jahren den Hospizverein mitgegründet n BAYREUTH Der Hospizverein Bayreuth feiert in diesem Frühjahr sein 25-jähriges Bestehen. Die Fränkische Zeitung hat mit dem Vorsitzenden Dr. Stefan Sammet über den Umgang mit dem Tod und dem Sterben gesprochen. Er ist Anästhesist und Gründungsmitglied des Vereins und ist fünf bis zehn Stunden in der Woche für sein Ehrenamt tätig. Sie arbeiten seit einem viertel Jahrhundert mit dem Tod. Wie überlebt man das? Stefan Sammet: „Mit dem Tod zusammen ist vielleicht nicht die richtige Aussage. Es geht ja in unserer Arbeit im Hospizverein nicht primär um den Tod. Es geht vielmehr darum, dass das Sterben, also der letzte Lebensabschnitt, auch als Phase des Lebens verstanden wird. Wir wollen den Betroffenen, die wir begleiten, diese letzte Lebensphase so angenehm wie möglich machen. Das geschieht, indem wir ihnen Zeit und Aufmerksamkeit schenken. Das kann zu Hause, im Pflegeheim, Hospiz oder auf der Palliativstation im Krankenhaus sein.“ Es wird oft kritisiert, dass der Tod ein Tabu-Thema ist. Sehen Sie das auch so? Sammet: „Es wird besser. Als wir den Verein vor 25 Jahren gegründet haben, wurde das Thema noch weitgehend totgeschwiegen. Deshalb stand auf unserem ersten Flyer auch

‚Sterben gehört zum Leben‘. che Krankheit aus heiterem Jetzt wird auch in der Politik Himmel überfällt. Ich finde, viel darüber gesprochen. Im diese Auseinandersetzung geHerbst wurde ja sogar im Bun- hört zum Menschsein dazu. Die destag das Spaßgesellneue Hospizschaft, die eiIch denke, dass es und Pallianem suggetivgesetz riert, dass es ist, sich mit seinem immer verabschieso eigenen Ende det. Und es weiter geht, auseinandergibt viele Filist nun einmal zusetzen. me, die das nicht alles. Stefan Sammet Dieser Thema SterErben ins Fernkenntnis sehen und ins muss sich jeKino bringen, was Diskussio- der einmal stellen. Und diese nen anregt. Als ich 1979 mit Auseinandersetzung kann eidem Studium fertig war, wur- nem auch die Angst vor dem den Menschen, die im Sterben Tod nehmen. lagen, oft aus den Krankenzimmern hinausgefahren und in ir- Welches Verhalten von Stergendein Badezimmer gestellt. benden beeindruckt Sie am Dann wurde darauf gewartet, meisten? dass irgendwann die Atmung Sammet: Es ist erstaunlich, wie aufhört. Man hat sie also allein groß oft das Bedürfnis von gelassen. Und das war auch eine Sterbenden ist, noch einmal jeVerleugnung. Wer möchte manden an sich heran zu lassen. schon gerne im Sterben allein Viele fassen innerhalb weniger gelassen werden? Ich möchte Stunden oder Tage großes Verauch, dass dann jemand meine trauen zu ihren HospizbegleiHand hält oder mir gut zuredet. tern und können über die innersten Bedürfnisse reden. UnWarum ist es wichtig, sich mit sere Ehrenamtlichen berichten dem Tod zu beschäftigen? immer wieder, dass Sterbende Sammet: Weil ich denke, dass es über ihre inneren Nöte besser für jeden Menschen wichtig ist, mit ihnen sprechen können, als sich mit seinem eigenen Ende mit der eigenen Familie. Oft auseinanderzusetzen, solange steht diese bei Alleinstehenden es ihm noch gut geht. Klar sagt auch gar nicht zur Verfügung. man immer, ‚ich könnte ja mor- Und mit diesem Vertrauen begen gegen einen Baum fahren‘. kommen die Ehrenamtlichen Aber die Wahrscheinlichkeit ist auch wiederum etwas Positives Dr. Stefan Sammet ist Anästhesist. Seine Tätigkeit für den sehr gering. Und es gibt auch für ihr Engagement zurück. Hospizverein ist ehrenamtlich. Foto: reim junge Menschen, die eine tödliDas Gespräch führte Sophia Reimers

„

wichtig

......................

Kunst aus Afrika und Franken Gleich vier Ausstellungen bietet das Iwalewahaus in diesem Frühjahr

n BAYREUTH Vom 25. März bis zum 15. Mai präsentiert das Iwalewahaus vier parallel stattfindende Ausstellungen. Die Vernissage findet am Donnerstag, 24. März, um 19 Uhr in Anwesenheit der Kuratorinnen sowie der Künstler Cedric Nunn und Yassine Balbzioui statt. Auf der 600 Quadratmeter großen Ausstellungsfläche sind Fotografien, Installationen, Gemälde sowie Skulpturen verschiedener Künstler zu sehen. Dabei werden sowohl neue künstlerische Projekte vorgestellt, Objekte aus der hauseigenen Sammlung gezeigt sowie ein weiteres Mal die kunstwissenschaftliche Forschung am Iwalewahaus in Ausstellungsform präsentiert. Darüber hinaus wird ein vielfältiges Rahmenprogramm mit Führungen, Lesungen, Präsentationen und Filmscreenings angeboten.

Kirchenältester W. Pringle mit Besucher dürfen ins Archiv Spuren aus der Zukunft: Pho- Eine Zeitreise durch Kunst aus silbernen Mess-Utensilien. der Iwalewahaus-Gründer to-Stills aus der Künsterresi- Simbabwe führt zu dieser Foto: Cedric Nunn blicken. Foto: Georgina Beier denz. Foto: Katharina Greven Skulptur. Foto: Zephania Tshuma

Unsettled Der südafrikanische Fotograf Cedric Nunn erzählt mit der Ausstellung Unsettled vom 100-jährigen Widerstand der Xhosa gegen die Enteignung von Land durch europäische Siedler und Kolonialmächte. Nunn ist ein visueller Chronist. Seine Arbeiten verweisen Arbeiten auf unverheilte Wunden der Vergangenheit, ist doch das Recht auf Land immer noch ein konfliktreiches Thema in der südafrikanischen Gegenwart. Diese AusAusstellungsführungen: n Samstag, 26. März, 14 Uhr stellung findet in Zusammenn Dienstag, 5. April, 18 Uhr arbeit mit der Galerie Seippel n Samstag, 23. April, 14 Uhr in Köln statt und wird von Len Dienstag, 3. März, 18 Uhr na Naumann und Siegrun Salmanian kuratiert. Beide haben n Samstag, 14. Mai, 14 Uhr Öffnungszeiten sind Dienstag ihr Masterstudium am Iwalebis Sonntag von 13 bis 17 Uhr. wahaus absolviert.

Existential Phantasies – The Monkey on your Shoulder Diese Ausstellung gibt einen Einblick in das fragmentierte Archiv Ulli und Georgina Beiers, den Gründern des Iwalewahaus. Ihre ausschweifende Produktion und Sammlung von Bildern ist nicht nur Zeugnis einer künstlerischen Agenda, sondern auch ihrer Suche nach einer „neuen Heimat“. Die Besucher werden mit Teilen des Archivs und dessen Bilderflut konfrontiert und eingeladen, nach Sehnsüchten und Bedürfnissen von Georgina und Ulli Beier zu suchen. Kuratiert wird diese Ausstellung von Katharina Greven, Doktorandin der Bayreuth International Graduate School of African Studies.

Porcellanographie: Future Traces Yassine Balbzioui war 2015 erster „Artist in Residence” des Freundeskreises Iwalewahaus. Er arbeitete mit Porzellan, einem Material, das auch zum kulturellen Erbe der Region um Bayreuth gehört. In Zusammenarbeit mit der Bayreuther Porzellanfabrik „Walküre“ entstand ein Werk, das gleichzeitig Ausgangspunkt als auch Ergebnis von Performances ist. Die Ausstellung Porcellanographie: Future Traces ist eine Rauminstallation dramatischer Objekte mit einer ganz eigenen Geschichte. Kuratiert wird die Ausstellung von Katharina Fink, Post-Doc an der Bayreuth Academy of Advanced African Studies.

Time Travel Die Ausstellung Time Travel nimmt den Besucher mit auf eine Zeitreise durch die Entwicklung der Kunst in Simbabwe, beginnend in den 1960er Jahren. Das Iwalewahaus hat erneut Werke – dieses Mal mit dem Fokus auf Simbabwe – aus der Privatsammlung Bernd Kleine-Gunk entgegen genommen. Aus diesem Anlass zeigt Time Travel, neben einigen Werken aus dem eigenen Bestand, auch diese Zustiftungen, die als Leihgaben der Oberfrankenstiftung ihren Weg ins Iwalewahaus gefunden haben. Kuratiert wird die Ausstellung von Sigrid Horsch-Albert, der Sammlungskustodin des Iwalewahaus. red

Info Uni Bayreuth ist eine der besten Europas Das britische Magazin „Times Higher Education“ – kurz: THE – hat erstmals eine Rangliste der besten Universitäten und Hochschulen in Europa veröffentlicht. Die Universität Bayreuth belegt dabei einen Platz zwischen 131 und 140. Damit gehört sie zu den 200 TopUniversitäten. Diese heben sich unter anderem hinsichtlich ihrer Exzellenz in Lehre, Forschung, Wissenstransfer und Internationalisierung von den tausenden europäischen Universitäten und Hochschulen ab. In nationalen und internationalen Rankings spielt die Uni Bayreuth vorne mit. „Als kleine und relativ junge Universität zu den Top 200 in Europa zu gehören, spornt uns an, künftig unter den Top 100 zu sein“, erklärt Präsident Prof. Dr. Stefan Leible. red

UMGEBUNG

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Mittwoch, 16. März 2016 Nr. 10

Tipp

Torten zaubern

Workshop: Traumhafte Torten selber machen n KULMBACH Jana Jacob von Janas Cake Tragedy macht Halt im Mupäz Kulmbach. Am Donnerstag werden in der Backschule exklusive Tortenkunstwerke gestaltet. Mit Jana Jakob Creativ-Torten gestalten heißt, dass Tortenträume wahr werden! Im wahrsten Sinne des Wortes „Geschmackvolles“ Innenleben, phantastisches Aussehen – das können die Teilnehmer am Tortenworkshop selbst in die Tat umsetzen! Ob Hochzeitstorte, Geburtstagstorte für liebe Freunde oder ein Tortenkunstwerk zum Ein- oder Ausstand für geschätzte Kollegen, mit einer kunstvollen Torte lässt sich jeder gerne überra-

Spatel, Palette, Pipette, Schabern, Nudelholz und Messerchen, werden die Zutaten zu Blüten, Tieren oder phantasievollen Ornamenten modelliert. Wie wird eine Torte ausgekleidet, wie werden die Deko-Elemente arrangiert und befestigt damit auf dem Kunstwerk alles im rechten Licht erscheint. Die Gäste müssen Fantasie und Muse mitbringen, Material und Knowhow gibt’s in der Tortenakademie am Kulmbacher Nach dem Workshop „Creativ-Torten gestalten“ soll jeder Teil- Mönchshof. red nehmer ein Kunstwerk mit nach Hause nehmen. Foto: red Info: Der Kurs dauer von 17 bis schen. Was mit Biskuitböden, aus der Profibäckerei wird Jana circa 21.30 Uhr. Die Kosten geschmackvoller Fülle, Fon- Jakob preisgeben, damit die liegen bei 107 Euro, inklusive selbst kleine Materialkosten. Ein kleiner dant und Zuckerdekor alles Teilnehmer möglich ist, wird ausführlich “Wunderwerke“ mit nach herzhafter Imbiss ist ebenfalls gezeigt. Viele Tipps und Tricks Hause nehmen können. Mit im Preis inbegriffen.

Mammut-Mama reist nach Tüchersfeld

Kunsthandwerkermarkt im Altenstädter Schloss Schlossstr. 39, 91257 Pegnitz

19. März 2016 10 – 18 Uhr 20. März 2016 10 – 18 Uhr Rund 30 Aussteller - Kaffee und Kuchen - Eintritt frei! - ANZEIGE -

Kunstvoller Markt

Info Naschen für den Stieglitz Eine Praline zum Vogel des Jahres macht Artenschutz zum kulinarischen Erlebnis. Die Confiserie Klein präsentiert, zusammen mit dem Verband für Arten und Biotopschutz, eine Praline für den Stieglitz. Ein Teil des Erlöses kommt dem Artenschutz zu Gute, so dass man mit dem Naschen die Natur unterstützt. Die Praline ist in den Filialen der Confiserie Klein in Bayreuth, Forchheim und Kronach erhältlich – oder unterconfiserieklein.com. red

dafür gesorgt, dass die beiden Stockwerke und der Außenbereich mit Handwerkern und Kunsthandwerkern belegt sind. Über 30 Aussteller werden erwartet. Einige Aussteller sind das erste Mal in Pegnitz und sorgen somit für Abwechslung beim Kunsthandwerkermarkt. Auch eine Porträtzeichnerin ist dieses Mal mit dabei. Der Eintritt ist an beiden Tagen frei. tz

HinDenBurgSTr. 2 95445 BayreuTH

CinePLex.De/BayreuTH FB.Com/BayreuTH.CinePLex

Programm vom 17.3. – 23.3. neu Kung Fu Panda 3  FSK 0  96 Min.

3D

neu morning-movie: Kung Fu Panda 3 3D  FSK 0  96 Min. neu Kung Fu Panda 3  FSK 0  96 Min. neu Die Bestimmung - allegiant  FSK 12  121 Min. neu morning-movie: Die Bestimmung - allegiant  FSK 12  121 Min. The Choice - Bis zum letzten Tag  FSK 6  107 Min.  2. Wo London has fallen  FSK 16  100 Min.  2. Wo

Der Spion und sein Bruder  FSK 12  84 Min.  2. Wo 13 Hours  FSK 16  146 Min.  3. Wo Das Tagebuch der anne Frank giLDe  FSK 12  128 Min.  3. Wo Zoomania 3D  FSK 0  109 Min.  3. Wo morning-movie: Zoomania  FSK 0  109 Min.  3. Wo Zoomania  FSK 0  109 Min.  3. Wo Der geilste Tag  FSK 12  114 Min.  4. Wo morning-movie: Der geilste Tag  FSK 12  114 Min.  4. Wo The Boy  FSK 12  98 Min.  5. Wo Deadpool  FSK 16  109 Min.  6. Wo morning-movie: Deadpool  FSK 16  109 Min.  6. Wo Dirty grandpa  FSK 12  102 Min.  6. Wo Die wilden Kerle - Die Legende lebt  FSK 0  100 Min.  6. Wo morning-movie: robinson Crusoe 3D  FSK 0  91 Min.  7. Wo robinson Crusoe  FSK 0  91 Min.  7. Wo alvin und die Chipmunks: road Chip  FSK 0  93 Min.  8. Wo Bibi & Tina 3  FSK 0  110 Min.  9. Wo The revenant - Der rückkehrer giLDe  FSK 16  157 Min.  11. Wo Feuerwehrmann Sam  FSK 0  63 Min.  11. Wo Star Wars 7 3D  FSK 12  136 Min.  14. Wo Hilfe, ich hab meine Lehrerin geschrumpft  FSK 0  102 Min.  14. Wo Sneak Preview  FSK 18 morning-movie: Das brandneue Testament  FSK 12  116 Min.  16. Wo morning-movie: Kirschblüten und rote Bohnen  FSK 0  109 Min.  12. Wo Pjatniza - Freitag ov  FSK 0 Delikatessen: mr. Holmes giLDe  FSK 0  104 Min.  13. Wo echte Kerle: Batman v Superman: Dawn of Justice  FSK 12  153 Min, Ladies First: my Big Fat greek Wedding 2  FSK 0  95 Min.

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Frühjahrskonzert in Weidenberg n SEYBOTHENREUTH Pünktlich zum Frühlingsanfang, findet das Frühjahrskonzert der Weidenberger Musikanten in der Mehrzweckhalle in Seybothenreuth am Samstag statt. Die Musikanten um Dirigent Klaus Weiß begeben sich beim diesjährigen Konzert auf und unter das „Wasser“ und haben mit diesem Motto eine breite Basis für ein sehr abwechslungsreiches Konzertrepertoire geschaffen. Es gibt Musik von Rock, Swing bis über Klassik und natürlich auch fränkische Volksmusik. Das Konzert beginnt um 19.30 Uhr. Einlass ist bereits um 18.30 Uhr. Eintrittskarten gibt es an der Abendkasse. red

............................................. Mörderische Lesung im Kunstraum

Eng wurde es, als das Mammut durch den Torbogen des Museums musste. Foto: red

n KULMBACH Im Rahmen der Reihe „Begegnungen im Kunstraum“ liest Autorin Birgit Hächl zur Ausstellung „7 aus dem Verein, aufgebrochen“ (19. Februar bis 3. April) des Kunstvereins am Sonntag um 17 Uhr kriminalistische Geschichten und Gedichte in der Oberen Stadtgalerie: Was geht vor im gutbürgerlichen Zeisigweg? Wie kommt Kommissarin Imke Jäger einem Mörder auf die Spur? Und wie kann es angehen, dass Bertram C. Uddha plötzlich in einem Park erwacht? Der Eintritt ist frei. red

nter: 8. März u 1 m e d b r.de/ A her-kurie c is r e y a b nord der osterkalen

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alterlichen Torbogen des Fränkische Schweiz-Museums. Neben den Mammuts gibt es ein großes Playmobilmodell, Werkzeuge, Schmuck und gravierte Tierknochen. Die Ausstellung öffnet am Samstag, 19. März und ist bis zum 18. September zu sehen. red/reim

n THURNAU Am Sonntag lädt das Team von ponitango zu einer kostenlosen Tango-Schnupperstunde ein. Die Stunde findet im Grünen Salon in Foto: dpa Thurnau-Limmersdorf, Oberes Dorf 22 statt. Von 15 bis 16 Uhr werden Teilnehmer bei ihren ersten Tango-Schritten begleitet, untermalt von schöner Musik in gemütlicher Atmosphäre.Weitere Informationen unter www.ponitango.de red

Der Kurier-Osterkalender

17:00 20:00 20:00 20:00

Irrtümer und Änderungen vorbehalten

n PEGNITZ Handwerkskunst von der Korbflechterin, vom Schreiner, vom Schmied und von der Buchbinderin, Kunsthandwerk aus Glas, Stein, Stoff, Filz, Keramik und Holz bietet der Kunsthandwerkermarkt von „Unser Pegnitz am Samstag und Sonntag, 19. und 20. März, jeweils von 10 bis 18 Uhr im Altenstädter Schloss. Die Organisatorinnen Annette und Ilse Löhr haben

n TÜCHERSFELD Pünktlich zur Ausstellung „Als das Mammut zu schwitzen begann…“ steht seit vergangenem Samstag ein ausgewachsenes Mammut mit seinen Kälbern im Museumshof des Fränkische Schweiz-Museums. Es handelt sich bei den Figuren um eine Leihgabe des Urwelt Museums in Bayreuth. Mit circa 3,5 Metern Höhe und einer Länge von etwa fünf Metern ist seine Größe beeindruckend! Bei gutem Wetter soll das Mammut in die Führungen durch die Steinzeitausstellung eingebaut werden. Acht Männer und ein sehr großer Anhänger waren notwendig, das Ungetüm nach Tüchersfeld zu befördern. Eng wurde es vor allem bei der Durchfahrt durch den mittel-

Tango-Luft schnuppern in Thurnau

Warmensteinach

FREIZEIT

Mittwoch, 16. März 2016 Nr. 10

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Eine Nacht – viele Partys

Am Ostersonntag steigt die Bayreuther Partynacht in über zwölf Locations n BAYREUTH Am Ostersonntag, 27. März, steigt die große Bayreuther Partynacht! Mehr als ein Dutzend Locations beteiligen sich an dem Event. Einen Abend lang wird die Innenstadt in eine riesige Partyzone verwandelt. Für Besucher gilt: Einmal zahlen – überall feiern! Die Bayreuther Partynacht geht mittlerweile mit der siebten Ausgabe an den Start. In den Locations sorgen über 20 DJs aus den unterschiedlichsten Musikrichtungen von HipHop und Soul über Partymusik der 80er und 90er Jahre bis hin

zu Dancehall, Charts und Indie für eine wilde Partynacht. Dieses Jahr mit dabei sind das Borracho, Enchilada, Café Florian, Fabrik, Heimathafen, Kilians Irish Pub, Koco, Lamperium, Roemers XV, Rosa Rosa, Rosenau, Suite sowie die Waikiki-Bar. Manuel Becher, Geschäftsführer der Bayreuth Marketing & Tourismus GmbH, die die Partynacht mit der Agentur Motion veranstaltet, freut sich über die tolle Zusammenarbeit mit den teilnehmenden Clubs und DJs: „Die Partynacht ist eine ideale Gelegenheit, die Vielfalt Mal wieder richtig wild feiern kann man bei der Bayreuther Parder Bayreuther Partyszene an tynacht. Musik gibt es in der gesamten Innenstadt. Foto: red

einem Abend zu erleben. Wir hoffen, dass auch dieses Jahr wieder Tanzbegeisterte aus ganz Oberfranken kommen.“ Zu den Highlights des Abends zählt der Bremerhavener DJ Stylewarz in der Fabrik. Als Michael Whitlove geboren, hat er die deutsche Hip-Hop-Szene von Anfang an geprägt. Auf der anderen Seite der Stadt präsentiert die Rosenau ein Battle der anderen Art. Hier legen im Wechsel der Unifeten-DJ Alex Estevez und die „Unity on the Campus“-DJs FabX und MX auf. Und mit dem Roemers XV in der Von-Römer-Straße ist dieses Jahr wie-

Jörg Kaiser kommt am Freitag nach Bayreuth und besucht die Veranstaltungsreihe „Kultur im Becher“. Dabei bietet er Kabarett, wie die Franken es lieben: Episoden aus dem ganz normalen Wahnsinn. Wenn Jörg Kaiser den verbalen Kochlöffel schwingt, haut er alles in die Pfanne, was ihm der alltägliche Wahnsinn an Absurditäten bietet. Das hat schon 2011 und 2013 in der Rosenau funktioniert. Trat er hier nur jeweils für 15 Minuten auf, so füllt er mit seinem Soloprogramm den ganzen Abend. Sein Rezept: Bitterböse Pointen, ein Löffelchen Sarkasmus, skurrile Wortakrobatik und eine Prise schwarzer Humor. red

Auflösung vom 9. März 2016 A S K M E S K E T A L A L E A R E L A B E

P H D T A U S E E A M E T R A T E R O U T P U I S E R I N D V I E S R A K K N O E Auflösung T P I Rätsel I vom L E 09. 03. 2016 L T R E D N E B O F T L E N K E A D L E R Z E R O K K O L I P E R M B L E M D A U M E

A T H E N K L O E N E N

Rätselecke

U N

LOTOSBLUME afrik. Wüste

3

Verwaltungseinheit in Japan

span.: Fluß

fliederfarben

Luftbewegung

äußerste Sorgfalt

EmsZufluß

Ostseebad

griech. Philosoph der Antike

Wildrind auf Celebes Inselgruppe i. Mittelmeer

Kälberferment

Figur aus ,Aida’

Gepäck- Stadt stück der in WestSeeleute China

5

Einfassung von Bildern

kurieren

Passionsspielort in Tirol

ugs.: lästiges Kind

Kabarettist Jörg Kaiser kommt in den Bechersaal. Foto: red

Info: Los geht’s um 20 Uhr. Einlass ist ab 18.30 Uhr. Vor der Veranstaltung und in der Pause findet eine Bewirtung mit Essen und Getränken statt. Tickets gibt es an an der Theaterkasse sowie unter www.kultur-im-becher.de.

Foto

Aktion

7 Schicken Sie uns Ihr schönstes Foto [email protected]

Zum Thema im März:

Kult

aufgrund

Donnerstag 17. März

„Kinderbilder“

Wirtshaussingen

(ab jetzt jeden 3. Donnerstag im Monat)

9 förml. Anrede

Wintersportgerät

Jeden Sonntag:

Mittagstisch mit verschiedenen Braten

6

mäkeln

Tierpark

4 Heilverfahren

ängstlich

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Tel. 09208/5089 Steigstraße 25 - 95463 Bindlach

Vorzeichen ein Vokal Eilnachricht

Wirtschaftszweig

unverfeinert

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Initialen von Hemingway

Futter

2 dt. Lyriker † 1796

englisch: ist

glätten Schneehütte d. Eskimos

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konzentrierter Auszug

beinah

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Der siebenjährige Hannes Schödel aus Gefrees kann Ostern kaum erwarten. Wir sagen Danke für das Bild und wünschen viel Glück beim Gewinnspiel! Weitere Einsendungen bitte an [email protected]. Die vier schönsten Bilder gewinnen Ende März eine DVD von „Willi will’s wissen“.

Alle Fotos unter www.fraenkischezeitung.de

Info: Karten gibt es für sieben Euro im Vorverkauf an der Theaterkasse oder beim „Nordbayerischen Kurier“, in Kulmbach bei der „Bayerischen Rundschau“, in Hof im Ticketshop der „Frankenpost“ oder im Internet unter www.motion-ticket.de. Mehr Informationen auch auf Facebook unter facebook. com/partynacht. Einlass ist ab 18 Jahren.

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Jörg Kaisers Schmarren

der ein Neuling unter den Teilnehmern. Im Keller der kürzlich eröffneten Bar sorgt Patrick Hero mit Elektro für Stimmung. red

Horoskop Widder 21.03.-20.04.

Ob im Berufsleben oder auf privater Ebene, der Zeitpunkt für Veränderungen steht gut. Werfen Sie alten Ballast ab.

Stier 21.04.-20.05.

Wenn es um kreative Arbeit geht, will Ihnen nichts gelingen. Womöglich beflügelt ein Ortswechsel Ihre Fantasie.

Zwillinge 21.05.-21.06. Sagen Sie bewusst „Nein“ zu neuen Aufgaben. Ihr Körper sehnt sich nach Ruhe und Entspannung.

Krebs 22.06.-22.07.

Es ist Ihr Lauf, Sie sind bald am Ziel und machen alles richtig. Schalten Sie auf keinen Fall einen Gang zurück!

Löwe 23.07.-23.08.

Denken Sie nicht immer darüber nach, was andere von Ihnen denken – Sie sind Sie, und das ist auch gut so!

Jungfrau 24.08.-23.09. Man ist nie zu alt, um etwas Neues kennenzulernen – es gibt noch viele wunderbare Dinge, die Sie noch nicht wissen.

Waage 24.09.-23.10.

Es ist an der Zeit, Ihrem Unmut Luft zu machen. Sagen Sie, was Ihnen nicht gefällt und nehmen Sie nicht weiter alles hin.

Skorpion 24.10.-22.11. Verbringen Sie Zeit mit Ihren Liebsten. Ihre Familie sehnt sich nach Zuneigung. Genießen Sie die gemeinsamen Stunden.

Schütze 23.11.-21.12.

Geld alleine wird Sie nicht glücklich machen. Die wirklich wichtigen Dinge sind rein menschlicher Natur und wertvoll.

Steinbock 22.12.-20.01.

Sie sind auf der Suche nach Ihrem Liebespartner? Seien Sie nicht zu schüchtern, das Glück ist viel näher als Sie denken.

Wassermann 21.01.-19.02. Es scheint, als seien Ihnen andere Dinge im Moment viel wichtiger als Ihr eigenes Glück. Lassen Sie das nicht zu.

Fische 20.02.-20.03.

Seien Sie nicht so streng mit sich selbst. Kleine Sünden sind auch bei einer Diät erlaubt. Schokolade macht glücklich.

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Mittwoch, 16. März 2016 Nr. 10

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Wie sich Franken auf den Frühling freuen ... Am 20. März ist Frühlingsanfang. Und es gibt unzählige Gründe, das gut zu finden. Wir haben Franken auf Facebook gefragt, warum sie sich freuen. Eine Auswahl der Antworten lesen Sie hier.

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„...weil ich einfach bei ein glücklicherer Mensch bin und ich endlich meine süßen bunten tragen kann. Weil ich mit dem zur Arbeit fahren kann. Weil endlich wieder chucks und Flipflops Zeit ist.“

„Lieba schimbf iech ieba die als ieba die Käldn.“

Hidz

„Walls dann widder gibbd!“

Kärwa

„Ich frei mi wenns nochts endlich nimmer gfriet.“

„Wenn ich widda aufn dooooch steh sche dass ma die ins gnack bletzt!!“

sunna

Biergärten

„...weil endlich die wieder aufmachen, die Wanderwege wieder schneefrei sind, man morgens von einem und nicht vom Kratzen der Schneeschaufeln geweckt wird. “

Vogelkonzert

„Egal ob kalt oder warm. Ich liebe die schönen im Frühling. Die tolle Luft. Die wird einfach besser.“

Laune

Farben

„...wall des

Modorrädla scho wadd!“

Weil ich do endlich die depperd'n Stiffl in schonk Do konn. „Weil ma jetzt ned vergessen derf dass ma sei rangalaskarten bei der sdadd oder der gma beantrogn muss, sunst is an nimmer zu helfen wenn an der 6drieb überkummt und ma darf dann nix im freia erledichn, denn ohne derer wichtigsdn karddn die wosd übers jaohr brauchsd löft nix im freia.“

Vögel

„Die zwitschern wieder. Man kann bei offenen Fenster schlafen. Bleibt .“

länger hell

„Da gibt es tausend Gründe - z.B. weil es endlich wärmer wird, weil es länger hell ist, weil die länger da ist, weil es es in der Natur bunt wird, weil man sich dünner anziehen kann, weil es wieder gibt, weil es in der Natur gut riecht, weil es draußen mehr schöne Fotomotive gibt...das reicht einstweilen von mir... weil ich hab!“

Sonne Open Air-Veranstaltungen Frühlingsgefühle

Gastliche

Osterzeit

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Oberobsang 11 · Bayreuth · Tel. 0921/42279

An Ostern große Auswahl an festlichen Braten und Pfannengerichten, z. B.

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Unser Osterprogramm: Karfreitag:

Großes Fischbuffet in der Restauration! Frisch vom Buffet zubereitet: Die feinsten Spezialitäten aus Fluss, Meer sowie bestes Seafood

Ostersamstag:

Frischer Spargel & US Nebraska Beef vom Grill & Weine aus großen Flaschen!

Ostersonntag und -montag:

Feine Festtagsbraten sowie unser Ostermenü! An allen Ostertagen mittags und abends geöffnet.

Frohe Ostern wünscht das Team der Dötzer Restauration!

P. S. 16. April 2016 Dötzer meets Lunas! Stefan Sattrans Weinfavoriten treffen Thomas Dötzers Lieblingsgerichte! Es erwartet Sie ein Abend mit spannenden Wineund Foodcreationen 69.90 ¤

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Ostersonntag AB 18 UHR GEÖFFNET Wir wünschen allen unseren Gästen ein Frohes Osterfest Rosenau 2 · 95444 Bayreuth · Tel.: 0921/54560

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An den Osterfeiertagen, ab 11 Uhr:

Mittagstisch mit verschiedenen Braten Allen unseren Gästen wünschen wir ein frohes Osterfest Auf Ihren Besuch freut sich das Einkehr Team!

»Preuschwitzer Einkehr«

Mittwoch, 16. März 2016 Nr. 10

Mämmi oder Torrijas – Was Europa Ostern isst An den Ostertagen darf endlich wieder nach Herzenslust geschlemmt werden; die Fastenzeit ist vorbei. Je nach Land kommen zwischen Karfreitag und Ostermontag unterschiedliche kulinarische Spezialitäten auf den Tisch. Die Franzosen essen an den Festtagen am liebsten Lamm. Meist ist es eine Lammkeule, die je nach Region mit Knoblauch oder einer Kräuterkruste zubereitet wird. Ein weiterer Klassiker ist die Osterquiche mit Lauchzwiebeln, Schinken und Käse. In einigen Regionen Dänemarks ist es Tradition, als Hauptgericht Eier in Senfsoße mit Schwarzbrot zu servieren. In Ungarn wird zum geräucherten Osterschinken Meerrettichsoße, Essiggemüse und Kartoffelsalat gereicht. Die Finnen essen am Karfreitag einen außergewöhnlichen Pudding aus Roggenmehl, Roggenmalz und Melasse. „Mämmi“ wird mit Vanillesoße und kalt serviert. Denn in früheren Zeiten war der Karfreitag zu heilig, um warmes Essen vorzubereiten. Eine spanische Fastenspeise sind „Torrijas“, deren Zubereitung je nach Familienrezept und Region leicht variiert. Die Brotscheiben werden in Milch, Wein, Honig, Gewürzen und Ei getunkt und in der Pfanne mit

Olivenöl angebraten. In Italien ist es Brauch, am Ostermontag ein großes Picknick mit Freunden und Familie zu feiern. Dabei darf eine „Torta Pasqualina“ nicht fehlen, wobei „Pasqua“ im Italienischen Ostern bedeutet. Es handelt sich um eine Pastete mit Eiern, Ricotta und Blattspinat. Früher bestand sie aus 33 Schichten, die die 33 Lebensjahre von Jesus Christus symbolisierten. Den süßen Abschluss des Festessens bildet ein Kuchen aus süßem Hefeteig und Mandeln, die „Colomba Pasquale“. Er hat die Form einer Taube, die für Frieden und Freiheit steht. In Griechenland wird zum Osterfrühstück traditionell „Tsoureki“ mit Butter und Marmelade gegessen. Den süßherben Hefekranz schmückt in der Mitte ein rotes Ei, das das Blut Christi, aber auch das Leben versinnbildlicht. Die Polen backen den Kuchen „Mazurek“, der gerne an Familie und Freunde verschenkt wird. Er wird meist mit einem Sandteiggitter und reichlich Trockenfrüchten und Mandelsplittern verziert. Die Ostersuppe „Zurek“ ist eine Sauermehlsuppe, die gerne in einem ausgehöhlten Brotlaib gereicht wird. Weitere Zutaten sind Kartoffeln, Würstchen und ein hart gekochtes Ei. aid

Lamm gehört zu den klassischen Gerichten, die an Ostern auf den Tisch kommen - sei es als zarter Lammrücken, knusprige Keule oder wie hier das Karree. Foto: Kerrygold

Bald wird wieder geschlemmt Am Karfreitag endet die Fastenzeit

n OBERFRANKEN Sieben Wochen lang haben viele Menschen seit Aschermittwoch Verzicht geübt. Das Osterfest ist daher willkommener Anlass, das Fasten mit einem Schlemmerfest zu beenden.

Den Schlusspunkt der Fastenzeit bildet der Karfreitag. In vielen Regionen wird an diesem Tage bis heute traditionell Fisch verzehrt. Der klassische Karfreitagsfisch war früher der Kabeljau. Da es vor Einführung von Tiefkühlgeräten sehr In Griechenland gibt es zu Ostern traditionell „Tsoureki“ (links), schwierig war, frischen Seein Polen isst man „Zurek“ (rechts). Fotos: dpa fisch in küstenfernen Gegen-

den anzubieten, wurde er entweder auf Stockgerüsten an der frischen Luft getrocknet und als Stockfisch angeboten oder als Klippfisch durch Salzen und Trocknen haltbar gemacht. In Oberfranken ist die Tradition des Stockfisches vor allem im Hofer Raum lebendig. Da der Karfreitag sowohl Fasten- als auch Feiertag ist, muss die Fischmahlzeit heutzutage nicht mehr ganz so karg ausfallen. So kommen am Karfreitag guten Gewissens auch aufwendigere Fischgerichte auf den Tisch, wie etwa Forelle blau oder frischer Lachs.

Mit dem Osterfest feiern Christen die Auferstehung Jesu. Da dieses Fest jeweils am Sonntag nach dem ersten Frühlingsmond begangen wird, symbolisiert es auch das Frühlingserwachen der Natur. Jetzt grünt und blüht es wieder im Garten, und in der Tierwelt werden die ersten Jungen geboren. Daher zählt auch das Lamm bis heute zu den klassischen Osterbraten – egal, ob als Lammrücken zubereitet oder als knusprige Lammkeule. Was auch immer Sie sich an Ostern schmecken lassen: Guten Appetit! red/heim

Preuschwitzer Str. 123, Bth., ☎ 0921/1506871

Inges Restaurant u. Café Inge Söhnel Kulmbacher Str. 9 · 95445 Bayreuth Telefon 0921/1513767

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mit diversen Braten und Lamm Wir bitten um Vorbestellung Wir freuen uns auf Ihren Besuch

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Öffnungszeiten auf einen Blick Restaurants in Bayreuth

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Dötzer Restauration, Sophienstr. 22

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Forsthaus Kamerun, Bayreuth-Wolfsbach

09209 330

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Kolb Gasthof, Wendelhöfen 8

0921 24216

Lohmühle, Badstr. 37

0921 53060

Moosing Gasthaus, Oberobsang 11

0921 42279

Preuschwitzer Einkehr, Preuschwitzer Str. 123

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Schwenksaal, Pottensteiner Str. 12

0921 65754

San Marino Ristorante u. Pizzeria, Schulstr. 5

0921 78778130

Wiegner 1872, Rosenau 2 [

0921 54560

Karfreitag

25. März

11.30 bis 23.00

Karsamstag

26. März

11.30 bis 23.00

ab 17 Uhr

Ostersonntag

27. März

Ostermontag

28. März

11.30 bis 23.00

11.30 bis 23.00

mittags

mittags

Mittagstisch ab 11Uhr

Mittagstisch ab 11 Uhr

en

ab 18 Uhr

ab 18 Uhr

geöffnet ] [ — geschlossen ]

ab 18 Uhr Alle Angaben ohne Gewähr

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Wir wünschen allen unseren Gästen ein frohes Osterfest

Wir wünschen allen unseren Gästen ein Frohes Osterfest! Pottensteiner Straße 12, 95447 Bayreuth, Tel. 0921/65754

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Mittwoch, 16. März 2016 Nr. 10

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Frohe Ostern!

An den Feiertagen genüsslich schmausen mit Lamm und frischem Zicklein u. v. m. zum Mittagstisch Nachmittags - Kaffeeklatsch Reservierung erbeten · Tel. 09201-9900 Kinderspielplatz

Karfreitag

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Bergschloss Landhaus, Mistelbach, Bahnhofstr. 20 09201 9900

Karsamstag

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Ostermontag

26. März

27. März

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ab 15.30 Uhr

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Wir wünschen allen unseren Gästen ein frohes Osterfest

Café Schloss Fantaisie, Eckersdorf, Bayreuther Str. 2 0921 7563313

13 bis 18 Uhr

13 bis 18 Uhr

10 bis 18 Uhr

10 bis 18 Uhr

Culmberger Bergstub’n, Haag, Culmberg 5

09201 95257

Mittagstisch

ab 13.30 Uhr

Mittagstisch

Mittagstisch

Hofmann Gaststätte, Bindlach, Crottendorf 8

09208 8619

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bis 14 Uhr

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Muckenreuth 11 · 95512 Neudrossenfeld Tel. 09203/9738390

Landhaus Gräfenthal, Bindlach, Obergräfenthal 7 09208 289

Karfreitag Mittagstisch

On Top – Das Flugplatzrestaurant, Bindlacher Berg, Flugplatzstraße 2

09208 5709135

Opel Gasthof, Himmelkron, Lindig 2

09227 5143

Opel‘s Sonnenhof, Bindlach/Pferch

09208 65820

von 10-21 Uhr warme Küche Bratenauswahl, Oster Spezial: Lamm Auf Ihren Besuch freuen sich Utta Hübner und Team

Rabeneck Waldpension, Waischenfeld, Rabeneck 27

09202 220

Wir haben noch freie Kapazitäten für Kommunion/Konfirmation 2016 – sprechen Sie uns gerne an!

Rothenbach Brauereigasthof, Im Tal 70, Aufseß

09198 92920

San Marino Ristorante Pizzeria in der Bärenhalle Bindlach

09208 6573083

Schnupp Brauerei-Gasthof, Neudrossenfeld, Altdrossenfeld 8

09203 9920

Sonne Gasthaus, Waischenfeld, Hauptstr. 4

09202 818

von 10-14 Uhr

Zum Oschenberg Gasthof, Bindlach-Allersdorf

B ra

Karfreitag: Mittagstisch mit frischem Fisch und deutschem Spargel

Mittagstisch 10 bis 14 Uhr

09208 8095

bis 15 Uhr

bis 15 Uhr

Wir wünschen Ihnen frohe Ostertage

geöffnet ] [ — geschlossen ]

Alle Angaben ohne Gewähr

Culmberger „Bergstub’n“ rgstub’n“ Familie Albrecht

Osterausflug

Waldpension Rabeneck

Rabeneck 27 · 91344 Waischenfeld Tel.: 0 92 02 / 2 20 · Fax: 17 28 [email protected]

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Wir wünschen Fischgerichte Von Ostersamstag bis Ostermontag ein frohes Osterfest gutbürgerlicher Mittagstisch und freuen uns über Ihre Einkehr u. a. Osterlammbraten Tel. 09201-95257 Fax 09201-799590 und eine reichhaltige Abendkarte - Um Reservierung wird gebeten E-Mail: [email protected] (Ostersonntag und -montag ab 14 Uhr www.culmberger-bergstubn.de geschlossen)

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Über die Feiertage: fränkisches Osterlamm und Zicklein, sowie die Auswahl unserer Speisekarte. Karfreitag: zusätzlich unsere große Fischkarte Ab Karfreitag

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bis 15 Uhr Frohe Ostern wünscht das Oschenberg-Team

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Waischenfeld, Hauptstraße 4, Tel. 09202/818

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Frohe Ostern wünscht das San Marino Team!

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Zum Roten Ochsen, Himmelkron, Laitscher Weg 4 09273 7622

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n OBERFRANKEN Fisch ist gesund und sollte ein bis zwei Mal pro Woche den Speisenplan bereichern. Das empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung. Aber welchen Fisch kann man mit gutem Gewissen auswählen, wenn die Bestände vieler Fischarten durch Überfischung gefährdet sind? Eine gute Kaufentscheidung ist der heimische Karpfen, den Greenpeace im Fischratgeber 2016 als uneingeschränkt empfehlenswert einstuft! Mit seinem Fettgehalt von einem Prozent bis zehn Prozent ist der Karpfen ein mittelfetter Fisch. Er liefert sehr leicht verdauliches Eiweiß und enthält zudem Jod, wenn auch in geringerem Maße als der Seefisch. Jod ist ein wichtiges Spurenelement, das die Schilddrüse zur Produktion der Schilddrüsenhormone benötigt. Karpfen zeichnet sich durch ein feines und sehr schmackhaftes Fleisch aus. Der Franke genießt den Karpfen gerne gebacken, es gibt aber auch leichtere Varianten. Karpfen „blau“, pochiert oder gedünstet als Fischfrikadelle oder Brotaufstrich – für den Karpfen gibt es viele raffinierte Rezeptideen. Beim Backen lässt sich übrigens auch erkennen, ob der Fisch wirklich frisch ist: Krümmt er sich in der Pfanne, dann ist er frisch geschlachtet worden. red

Landhaus

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Seien Sie unser Gast. Wir bieten täglich durchgehend warme Küche in einem angenehmen Ambiente mit freundlichem Service. Karfreitag: Fischspezialitäten Ostern: Osterlammbraten, Spanferkel und feines vom frischen Spargel, hausgemachte Torten Wir bitten um Vorreservierung. Direkt neben der Autobahnkirche Lindig 2 ! 95502 Himmelkron Tel.: 09227/5143 [email protected]

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Unser Fleisch kommt vom eigenen Hof und alles aus eigener Schlachtung und Herstellung!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Familie Kauper

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Vögel suchen Brutplätze Jetzt Nistkästen aufhängen und Vögeln bei der Wohnungssuche helfen Wer Vögel bei der Wohnungssuche unterstützen will, kann jetzt noch einen Brutkasten aufhängen. Was dabei zu beachten ist, erklärt der Landesbund für Vogelschutz (LBV). Nur eines vorab: Zu viele Kästen kann man gar nicht aufhängen. Die Tage werden länger und jetzt ist es morgens nicht mehr zu überhören: Die Vögel balzen. Bald beginnt die Brutsaison und vielerorts sind bereits neugierige Meisen beim Inspizieren von Höhlen und Rotkehlchen beim Überprüfen von Hecken zu beobachten. Doch auf der Suche nach einer passenden Bleibe haben viele Vögel mit einem zunehmenden Verlust an natürlichen Brutplätzen zu kämpfen. Der LBV ruft deshalb dazu auf, jetzt in Gärten und auf Balkonen Nistkästen aufzuhängen, denn das Potenzial für Nisthilfen ist groß. Ein Erfolg, dass die Vögel diese auch beziehen, ist nahezu garantiert. Nistkästen bieten eine gute Möglichkeit für praktischen Naturschutz mit hoher Erfolgsquote. „In 90 Prozent der Fälle werden die Nisthilfen von den Vögeln angenommen“, erklärt der LBV-Biologe Alf Pille. „Wer seinen Garten mit Nisthilfen bestücken möchte, sollte sich aber beeilen, denn einige Vogelarten haben sich schon zu Paaren zusammengefunden und verschaffen sich nun einen Überblick über den aktuellen Wohnungsmarkt“, so Pille weiter. Zu viele Kästen könne man gar nicht aufhängen, der LBV

„

Wer einen Brutkasten bauen will, sollte sich beeilen.

Foto: red

denn in kalempfiehlt jeEinen Vogel ten Nächten doch, einen beim Nestbau schlafen VöMindestabzu beobachten, gel gerne dastand von etist ein rin und suwa sieben chen Schutz. Metern zwiAlf Pille Die Bandschen den breite der Nisthilfen für Nisthilfen ist die gleiche Vogelart einzuhalten. So rei- größer, als meist bekannt. Neben sich die Vögel nicht in ben den bekannten HalbhöhKonkurrenzkämpfen auf. len- und Höhlenbrüterkästen „Wird ein Kasten gar nicht an- für Gartenvögel wie für Meisen genommen, sollte man ihn ein- und Stare, gibt es auch spezielle fach in eine andere Gartenecke Hilfen für Kleiber, Rotschwanz umhängen“, rät Pille. Aufge- oder Zaunkönig. Wer Großvöhängt werden können Nistkäs- gel wie Eulen und Turmfalke ten überall. Zu beachten sind dazurechnet, kommt auf Dutdabei eine Mindesthöhe von zende verschiedener Nisthil1,80 Meter, eine stabile Auf- fen. hängung und ein Schutz vor „Wer einen Kasten selbst bauNesträubern wie Katzen und en möchte, sollte sich beeilen“, Mardern. Grundsätzlich ist je- erklärt Pille. „Mit etwas handder Nistkasten von Nutzen, werklichem Geschick und ohne

Naturschauspiel.

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großen finanziellen Aufwand ist die neue Vogelwohnung aber im Nu zusammengezimmert.“ Auch für Kinder und Jugendliche wird die heimische Vogelwelt so direkt erlebbar, da sich nach dem Aufhängen in der Regel schnell ein Erfolg einstellt. „Und einen Vogel beim Nestbau und bei der Fütterung seiner Jungen zu beobachten, ist ein wahres Naturschauspiel“, so der Fachmann. Auch für eine Reinigung der Kästen wird es höchste Zeit. „Wer es bis kommendes Wochenende nicht schafft, sollte die Tiere dann nicht mehr stören“, sagt Pille. Ansonsten können alte Nester herausgenommen und die Nisthilfen ausgefegt werden. Wegen möglicher Vogelflöhe und anderer Parasiten empfiehlt es sich jedoch, dabei Handschuhe zu tragen. Absolut tabu sind Reinigungsmittel. Eine Ausrichtung des Einflugloches zwischen Süden und Osten ist wünschenswert, jedoch, wie das jährliche Säubern, ein „besonderer Service, den die Natur eigentlich nicht bietet“, so der Agrarbiologe. Nistkästen sind nachgemachte Spechthöhlen und ausgefaulte Baumhöhlen. Diese natürlichen Bruthöhlen liegen eher Richtung Wetterseite, sprich Nordwesten, da hier das Holz schon weicher sei. red Info: Eine kostenlose Broschüre und alle weiteren wichtigen Infos zu Standort, Sicherheit, Aufhängung, Lochgrößen und zahlreiche Bauanleitungen gibt es unter www.lbv.de/Nistkasten.

Eier ohne Tierquälerei empfiehlt daher, Bio-Eier zu kaufen und sie selbst zu färben. Nur mit der Ziffer „0“ gestempelte Eier garantieren den meisten Platz und Auslauf für die Tiere. Je höher die Zahl auf dem Ei, desto geringer sind die Standards: Während die Ziffer „1“ Zum Ende der Fastenzeit kom- noch Freilandhaltung ausweist, men wieder allerlei Leckereien leben die Hühner bei „2“ auf den Tisch. Allem voran bunt gefärbte Ostereier. Wer keine Eier aus Käfighaltung oder mit krebserregenden Farbstoffen im Osternest will, sollte genau hinschauen. Denn der Stempel, dessen erste Ziffer normalerweise Auskunft über die Tierhaltung gibt, ist bei gekochten und gefärbten Ostereiern keine gesetzliche Pflicht. Hersteller müssen hier keine Angaben über die Art der Tierhaltung machen. Zwar setzt der Handel, auf Druck von Verbrauchern, verstärkt auf Transparenz, so dass inzwischen auf vielen Ostereier-Packungen freiwillige Siegel über die Haltung der Legehennen informieren. Doch der Großteil bleibt nach wie vor ohne Bunt und gesund sollten OsKennzeichnung und stammt in tereier sein. Doch oft ist die inder Regel von Hühnern aus dustrielle Farbe schlecht für Käfighaltung. Der BUND die Gesundheit. Foto: dpa

(„Bodenhaltung“) schon sehr beengt und ohne Auslauf beziehungsweise bei „3“ in Käfigen mit 13 Tieren je Quadratmeter. In Deutschland werden noch immer elf Prozent der Legehennen in solchen Drahtkäfigen gehalten.

Am besten selber färben In verarbeiteten Produkten der deutschen Lebensmittelindustrie ist der Anteil von Käfigeiern noch höher: Aufgrund von EU-Importen stammen unabhängigen Schätzungen zufolge etwa 50 Prozent von Legehennen. Da diese nicht gekennzeichnet werden müssen, ist es ratsam, bei eierhaltigen Lebensmitteln wie Gebäck oder Nudeln nur kontrollierte Bioware zu kaufen. Wer auch beim Eierfärben auf Nummer sicher gehen will, greift am besten zu umweltverträglichen Farben. Diese sind im Bioladen und in Drogerien erhältlich, können aber auch selbst zubereitet werden. So lässt sich zum Beispiel aus Birkenblättern, Rotkohl, Johanniskraut, Roter Bete, Spinat oder Petersilie ein färbender Sud herstellen. red

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Woran man Eier aus möglichst guter Haltung erkennt

Ostereier sind beliebt. Doch leider mussten die Hühner, die sie gelegt haben, oft leiden. Um das zu vermeiden, empfiehlt der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND), Bio-Eier zu kaufen und selbst zu färben.

Mittwoch, 16. März 2016 Nr. 10

Alaska-Seelachs mit geräuchertem Tee und grünen Linsen Zutaten für vier Personen: n 4 schöne Rückenstücke vom Alaska-Seelachs (à 150 g) n 200 g grüne Linsen n 1 Zwiebel n 80 g geräucherter Speck n 1 Bouquet garni (Petersilie, Lauch, Sellerie, Lorbeer) n 1 Bund Frühlingszwiebeln n 10 g Puderzucker n 20 g Butter n Salz, Pfeffer n 1 TL Rauchteeblätter (z.B. Lapsang Souchong) n 50 g getrocknete Tomaten n 200 ml Crème double n Ca. 200 ml Fleischbrühe n Nach Belieben Rauke und gebratene Speckstreifen zum Garnieren

und Linsen zu den Frühlingszwiebeln geben und 10 Minuten garen, wenn nötig noch etwas Brühe 2. Frühlingszwiebeln putangießen. Inzwischen Seezen und in wenig Wasser lachsfilets im vorgeheizten mit Zucker und Butter schmoren, dabei rühren, bis Backofen bei 210 °C ca. 10 Minuten garen. die Flüssigkeit verdampft und sie karamellisieren. Alaska-Seelachsstücke wa- 4. Linsengemüse auf Teller verteilen. Seelachs darauf schen, trocken tupfen, auf anrichten, nach Belieben ein Blech setzen und mit Salz, Pfeffer und Rauchtee- mit Teeblättern, Rauke und Zubereitung: knusprigem Speck garnie1. Linsen in kaltem Wasser blättern würzen. ren und sofort servieren. waschen, abtropfen lassen. 3. Linsen abtropfen lassen, Zwiebel schälen und haTipp: Der Rücken vom cken. Beides mit Speck am Speck herausnehmen und in kleine Würfel schneiden. Alaska-Seelachs kann durch Stück und dem Bouquet Mit Tomaten, Crème double Filet ersetzt werden. garni in frischem Wasser zum Kochen bringen und ca. 20 Minuten garen.

UMGEBUNG

Mittwoch, 16. März 2016 Nr. 10

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Burg Rabenstein erwacht Zum Saisonauftakt gibt es Ritter, Wildschwein, Musik und mehr

n OBERFRANKEN Am 19. und 20. März wird die Saisoneröffnung im Naturparadies Burg Rabenstein in der Fränkischen Schweiz gefeiert. Besucher erwarten viele Attraktionen. Edle Ritter, funkelnde Tropfsteine und rauschende Feste mit keltischer Musik: An diesem Wochenende erwacht die Burg aus dem Winterschlaf und lässt Besucher in das Gefühl vergangener Zeiten eintauchen. Kinder bis zwölf Jahre zahlen keinen Eintritt für Führungen durch die Burg Rabenstein (11 bis 17 Uhr) und durch die Tropfsteinwunderwelt der Sophienhöhle (10.30 bis 17 Uhr). Die Baieruther Katzbalgerey gibt Einblicke in die Zeit und das Leben des Spätmittelalters. Die Ritter bieten durchgehend eine Rüstungs- und Waffenschau mit Probierstunde für die Kleinen und die Ritter in edlen Rüstungen führen Schaukämpfe vor der historischen Kulisse von Burg Rabenstein vor. Foto: red Großen, zelebrieren Wachablösungen und führen Schau- großen Mittelaltermärkte, die schwein vom Spieß und am wird im Naturparadies Burg Samstag, Sonntag und an Feikämpfe im Burggelände auf. im Sommer vom 26. bis 29. Samstagabend, 19. März, das Rabenstein wieder täglich ein ertagen von 11 bis 17 Uhr). Mai und vom 5. bis 7. August bereits legendäre St. Patrick’s volles Programm geboten: Führungen durch die Sostattfinden. Am Freitagabend, Day Festival im großen Burg- Führungen durch die über 800 phienhöhle mit ihren funMittelaltermärkte 18. März, gibt es zum Start in saal mit einem bunten Reigen Jahre alte Burg mit ihren kelnden Tropfsteinen und urim Sommer das Wochenende das burgty- an keltischer Musik von Andy Prunk-, Waffen- und Rittersä- alten Höhlenbärenskeletten Sie geben bereits einen Vor- pische Wildschwein-Grillbuf- Lang, Tim Browne and friends. len (Dienstag bis Freitag um (Dienstag bis Sonntag von geschmack auf die beliebten fet mit einem ganzen Wild- Ab dem diesem Wochenende 11, 14 und 16.30 Uhr sowie 10.30 bis 17 Uhr) und Flug-

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Burg Rabenstein bietet mit seinem historischen Ambiente, 22 stilvollen Hotelzimmern und vielseitigem Rahmenprogramm im 64 Hektar großen Naturparadies mit Tropfsteinhöhle, Falknerei, Gutsschenke, Biergarten und Wanderwegen auch eine einzigartige und unvergleichliche Eventlocation. red/reim

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schauen in der Falknerei (Dienstag bis Sonntag um 15 Uhr). Tagsüber sind die urige Gutsschenke und der WaldBiergarten geöffnet (11 bis 18 Uhr) und abends das Burgrestaurant (18 bis 21 Uhr). Besondere Events am Abend sind die beliebten Wildschwein-Grillbuffets mit einem ganzen Wildschwein am Spieß, die „Feurigen Abende“ mit Burgmenü, Feuerzangenbowle und Feuershow, unterhaltsame Dinnershows mit Krimi-, Grusel-, Magic- und Operndinner oder die Höhlenevents mit „Sophie at night“ und anschließendem DreiGänge-Burgmenü. Regelmäßig begeistern auch Burg- und Höhlenkonzerte, seit vielen Jahren Bestandteil des BRMusikzaubers Franken.

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