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LE MondE dEs

rETrouVEZ DAnS CE nuMéro TouTE L'inForMATion DE VoTrE CMA

rtisans Eure-et-Loir

Bimestriel n°96 • septembre-octobre 2013 • 1 €

ÉDITION

RéPERTOIRE DES MéTIERS P.44

TrEMPLinS MnrA

PorTEurS DE ProJETS

dEUX ArtisAns invités À  EXposEr LEUr tALEnt P. 8

LEs rEndEz-voUs  dE L’ArtisAnAt P. 12

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31/12/2013

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P AnORAMA

D OSSIER

é DITO

BIEn ACHETER POUR SOIGnER SA MARGE !

Créateur des Artisanales de Chartres, Michel Teilleux, ancien président de la CMA28, nous parle des origines de la manifestation. P 6

■ événEMEnt 4 LES ARTISAnALES DE CHARTRES soufflent leur 20e bougie ■ ACtUALités 7 AGRODYnAMIC ET DéVELOPPEMEnT DURABLE la spiruline eurélienne débarque sur les Artisanales ! 8 TREMPLInS MnRA deux artisans euréliens invités à exposer leur talent 10 ACCÈS AU CRéDIT DES ARTISAnS le pack « prêt à financer » se déploie 12 PORTEURS DE PROJETS ET ARTISAnS InVITéS précisent leur projet avec les professionnels de l’entreprise

S TRATéGIES

Un homme à la barbe blanche vêtu de rouge en train de confectionner des jouets en bois. Nous ne sommes pas dans l’atelier du Père Noël mais bien dans celui de Patrice Charbeau, artisan installé à Saujon, en Poitou-Charentes. P 24

■ styLE dE viE  14 CES ARTISAnS maillons d’une chaîne familiale 16 PHILIPPE PAPUCHOn les années passent, les valeurs restent ■ éCLAirAGE 17 EMPLOI ET QUALIFICATIOn l’artisanat à la rescousse 18 L’ARTISAnAT, RéSERVOIR D’EMPLOIS des postes à pourvoir, l’apprentissage pour y accéder 20 UnIVERSITéS RéGIOnALES DES MéTIERS ET DE L’ARTISAnAT innover pour relever le défi de la formation ■ CAs d'EntrEprisE 26 PLOMBERIE IEGC investir sur l’humain ■ réUssitE 28 LES MATéRIAUX D’AnTAn l’export, une évidence

Dans les grandes entreprises, la gestion des achats a donné naissance à une fonction à part entière, celle d’acheteur. Et vous, qu’avez-vous mis en place ? P. 29

P RATIQUE L’objectif de ce concours est de promouvoir le travail manuel auprès des jeunes et développer l’excellence et l’esprit de compétition entre ouvriers apprentis. P 40

■ JUri-prAtiQUE  34 GESTIOn faire face aux retards de paiement 35 PROMOTIOn COMMERCIALE participer à un Salon ■ prAtiQUE  36 SISTEL ensemble pour la prévention des risques ■ théMA  37 COMMUnICATIOn faire appel à un photographe ■ pAroLEs d’EXpErts  38 Un OUTIL DE PILOTAGE À LA LOUPE le prévisionnel d’activité MéDICIS RéCOMPEnSE les commerçants, artisans et chefs d’entreprise ■ Météo  39 BRÈVES et tableau de bord ■ ForUM 40 REMISE DE TITRES 6 jeunes euréliens en route pour le concours national des MAF ■ ForMAtion 41 BTP CFA EURE-ET-LOIR le handicap comme base de travail

R EGARDS ■ prEstiGE  42 CHARTRES AMénAGEMEnT : LE MAIL DES PETITS CLOS « Un quartier redynamisé attend ses artisans » 43 BTM PÂTISSERIE pâtissiers, osez un niveau supérieur dans votre secteur ■ répErtoirE dEs MétiErs  44 IMMATRICULATIOnS ET RADIATIOnS

Ce numéro comprend des pages spécifiques entre les pages 1 à 16 et 33 à 48 pour les abonnés de l’Eure-et-Loir. Ce numéro comprend un encart jeté F&S GESELLSCHAFT FUR ainsi qu’un Guide « Santé / Prévoyance / Retraite » jeté sous la couverture.

Michel Cibois Président de la CMA d’Eure-et-Loir

«

L’artisanat en mutation »

C

ontrairement aux prédictions économiques qui prévoyaient sa disparition, l’artisanat a consolidé son tissu économique et ses emplois, en diversifiant son positionnement dans les filières de la production et du service. Cette dynamique d’évolution, résultat d’une extraordinaire capacité d’adaptation des entreprises, pourrait bien se poursuivre dans le tout prochain avenir sous l’effet de deux facteurs historiques complémentaires qui conjuguent, tout à la fois, l’humain et le métier. En effet, dans l’artisanat, l’entrepreneur fait l’entreprise et les mutations technologiques et démarches commerciales façonnent l’évolution des métiers. Voilà pourquoi nous avons décidé, en partenariat avec Chartres Métropole, de mettre au cœur de la 4e édition des Entretiens de Chartres, une réflexion conduite par l’Institut Supérieur des Métiers sur l’artisanat en mutation :

«

Nouveaux entrepreneurs, nouveaux métiers » Aussi, tout naturellement, je vous donne rendez-vous le vendredi 11 octobre 2013 à 9 heures aux Artisanales de Chartres pour participer à la conférence des Entretiens de Chartres, animée par Pascal Berthelot, animateur quotidien sur Europe 1, et avec la participation attendue de deux ministres, en les personnes de Sylvia Pinel, ministre de l’Artisanat, du Commerce et du Tourisme et Michel Sapin, ministre du Travail, de l’Emploi, de la Formation Professionnelle et du Dialogue Social. Nous vous attendons très nombreux pour cette matinée suivie d’un cocktail déjeunatoire et vous remercions de vous inscrire dès lors que vous avez reçu une invitation personnalisée ces tous derniers jours.

Le Monde des artisans n°96 – Septembre-octobre 2013 – édition d’Eure-et-Loir – Président du comité de rédaction des pages locales : Michel Cibois – Éditeur délégué : Stéphane Schmitt – Rédaction : ATC, port. : 06 82 90 82 24, e-mail : [email protected] – Ont collaboré à ce numéro : Delphine Payan, Barbara Colas, Marjolaine Desmartin, Christelle Fénéon, Guillaume Geneste, Thomas Hubert, Véronique Méot, Delphine Payan, François Sabarly – Secrétariat de rédaction : M. Anthony, J. Clessienne, J. Neisse – Pages locales : président du comité de rédaction : Michel Cibois – Rédacteur en chef : Ludovic Julien - Rédacteurs : Damien Le Pestipon, Kelly Debruge – Publicité : ATC, 137 quai de Valmy, 75010 Paris – Chef de publicité : Philippe Saint Etienne, Tél. 01 40 05 23 18, e-mail : [email protected] – Publicité nationale : Directeur commercial Mathieu Tournier, Tél. 01 40 40 23 10, fax 01 40 05 23 24, e-mail : [email protected] – Publicités départementales sud-ouest : Thierry (Tél. 06 22 69 30 22) et Cédric Jonquières (Tél. 06 10 34 81 33), fax 05 61 59 40 07, e-mail : [email protected] – Publicités départementales nord et est : François Bederstorfer, Tél. 03 87 69 18 12, fax 03 87 69 18 14, e-mail : [email protected] – Photographies : Laurent Theeten, responsable image, ©photo des pages départementales : CMA 28 – Promotion diffusion : Shirley Elter, Tél. : 03 87 69 18 18. Tarif d’abonnement 1 an. France : 6 euros. Tarif au numéro : 1 euro. à l’étranger : nous consulter – Conception éditoriale et graphique : TEMA|presse, Tél. 03 87 69 18 01 – Fabrication : Pixel image, I. Marlin, J.-M. Tappert, Tél. 03 87 69 18 18 – Éditeur : ATC, 23 rue Dupont des Loges, 57000 METZ, Tél. 03 87 69 18 18, fax 03 87 69 18 14 – Directeur de la publication : François Grandidier – N° commission paritaire : 0316 T 86957 – ISSN : 1271-3074 – Dépôt légal : septembre 2013 – Impression : Socosprint Imprimeurs, 36 route d’Archettes – 88000 Épinal.

Le monde des artisans ● septembre-octobre 2013 ●

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vénement Eure-et-Loir

Les Artisanales de Chartres soufflent leur 20e bougie, rétrospective sur une manifestation unique en France, qui a su traverser les années tout en se développant et se renouvelant.

Un événement qui traverse les décennies

P

ascal Rossignon, élu en charge des Artisanales, évoque les grands changements intervenus ces dix dernières années.

Le Monde des Artisans :  parlez-nous de votre rencontre avec les Artisanales  de Chartres. Pascal Rossignon : J’étais un des premiers à démarrer la manifestation. On était peu d’artisans perdus dans le grand hall de chartrexpo. L’idée était vraiment de mettre l’accent sur les démonstrations et tout le savoirfaire artisanal. Il y a encore dix ans, les Artisanales ne connaissaient ni les Quartiers des Métiers, ni les immenses chapiteaux extérieurs. La manifestation était recentrée dans l’actuel Chartrexpo et plafonnait à 250 exposants pour 50 000 visiteurs.

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Le monde des artisans ● septembre-octobre 2013

Elles étaient gérées sous forme associative alors que maintenant, c’est un service de la CMA. Dès lors, notre objectif aura été de les développer et pour cela, il fallait convaincre et « pousser les murs » pour accueillir plus d’exposants. Nous y sommes arrivés, en passant de 7 000 à 15 000 m² d’exposition et en atteignant le seuil des 70 000 visiteurs.

LMA : Comment expliquezvous le succès de la manifestation aujourd’hui ? P.R.  : Les visiteurs retrouvent de vrais artisans, et avec le temps, les Artisanales ont su développer une image pérenne. La manifestation a atteint une telle posture qu’elle doit sans cesse se renouveler dans la simplicité, le partenariat, l’esprit d’ouverture, la science du détail et par des moyens appropriés. Pour

accompagner cette croissance, il a été nécessaire de constituer un fonds de roulement important. Aujourd’hui, le public est nombreux et les exposants sont satisfaits de ce qu’ils en retirent.

LMA : Quels ont été les grands  changements structurels ? P.R. : En premier lieu, nous avons fait des Artisanales de Chartres au tout début de la mandature de Michel Cibois, un service de chambre et nous avons fait évoluer le visuel. Et, à ma connaissance, c’est le seul secteur distinct sous régime TVA du réseau. Comme le dit à juste titre le président de la CMA28, c’est avant tout la vitrine de l’artisanat. Les Artisanales de Chartres sont d’ailleurs la seule manifestation à pouvoir être qualifiée de « plus grand des ateliers vivants ». Ensuite, la CMA s’est approprié le

concept d’organisation dans son ensemble en arrêtant de faire marger les métiers de conseil. Pour se faire, il a fallu développer les compétences en interne, c’est ainsi que deux nouveaux postes ont été créés, occupés aujourd’hui par Kelly Debruge et Damien le Pestipon. Les Artisanales ont vu se succéder aux côtés des élus des gens de qualité qui ont tous apporté un plus à la manifestation, Stéphane Artis, Bérangère Charasse, Sylphide Martinet-Vierthelin et plus récemment Charlotte le Chevalier, avec un accent marketing très prononcé. Bien entendu, je n’oublie pas la mémoire du service en charge des relations exposants, Corine Issanchou, un des piliers de l’organisation. Voilà les deux faits essentiels structurels majeurs qui ont conduit à ce que les Artisanales de Chartres soient bien par essence, intrinsèquement la propriété de l’artisanat. J’ajouterais que Michel Cibois, avec l’aide de la FFB, a su donner l’élan nécessaire pour un positionnement remarquable et très fort du secteur du bâtiment. Voilà comment les artisans, la région Centre, le Conseil général 28, la Ville de Chartres, les partenaires de l’événement et la CMA28 en retirent de la notoriété.

LMA : Quel événement   stratégique a marqué les Artisanales de Chartres ? P.R. : Ce qui a marqué les Artisanales, c’est l’idée du Village des Métiers, devenu aujourd’hui les Quartiers des Métiers, l’un des piliers de la manifestation. Cette opération s’est faite grâce à l’appui du personnel du CFA Interpro et avec un partenaire exemplaire, la direction du travail à l’époque, qui a apporté des crédits d’État conséquents et permis l’additionnalité de crédits FSE. Aujourd’hui, soutenus essentiellement par le Conseil Régional, les Quartiers des Métiers sont au cœur de la manifestation et fédèrent, tout à la fois, les CFA et les organisations professionnelles. C’est un atout irremplaçable qui conforte l’image des Artisanales et cible les jeunes en devenir et intéressés par l’artisanat.

LMA : 20 ans après   quel est votre regard   sur la manifestation ? P.R. : Les Artisanales ont donc 20 ans

aujourd’hui, elles ont grandi et font partie du paysage local, c’est une manifestation en pleine maturité, difficilement transposable, enracinée à Chartres grâce à des partenariats fiables et fidèles, que beaucoup de collègues et villes nous envient. C’est en quelque sorte, tout à la fois un service rendu à l’artisanat et au territoire, et même si la manifestation demeure très coûteuse, elle a encore assurément de l’avenir. Bien entendu, pour gagner en image, elle devra impérativement bénéficier d’un nouveau Parc des Expositions qu’elle mérite et se tourner irrémédiablement vers une dimension nationale. Pour cela, la CMA envisage d’allouer une partie conséquente de son budget à la promotion de l’événement. La taille de ce Salon mérite une stratégie de communication professionnelle, à la hauteur de ses ambitions. Pour le reste, la CMA le fait elle-même et y réussit plutôt bien, sans être mise en avant.

LMA : Comment piloter   un tel événement,   quel rôle y joue-t-on ? P.R. : On a un rôle très important, une grosse responsabilité en pré-

parant une manifestation de cette envergure, alors que nous sommes une petite CMA. Avec l’ensemble du personnel, les choses se font naturellement et ce sont les élus qui portent le message à la tribune. En fin de compte, la gestion des Artisanales de Chartres est une expérience rare, où il ne faut pas se prendre la tête, mais pour laquelle il faut surveiller une multitude de rouages et de détails. Et pour cela, la CMA agit dans le calme, et sait conduire chaque année en toute sérénité, un ministre dans les allées du Salon.

LMA : Que souhaitez-vous aux Artisanales de   Chartres pour la suite ? P.R. : Je leur souhaite de résister à tous les enjeux qu’elles sachent garder ce côté « artisanal », où l’on produit soimême. Une manifestation où l’artisan vend lui-même ce qu’il produit est essentielle, c’est la base de la notion d’atelier vivant. Je lui souhaite toujours le Parc des Expositions qu’elle mérite, annoncé pour octobre 2015. Et pour terminer je dirais que, l’unicité et l’authenticité, sont les clés pour conserver le statut de Salon national de l’artisanat, à Chartres bien entendu ! Le monde des artisans ● septembre-octobre 2013 ●

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◼◾ retour aux origines Créateur des Artisanales de Chartres, Michel teilleux, ancien président de la CMA28,  nous parle des origines de la manifestation. Comment les Artisanales de Chartres  sont-elles nées ? En 1986, lorsque j’ai pris ma fonction de président de la chambre de métiers et de l’artisanat il existait des expositions d’artisans, qui avaient lieu chaque année dans nos locaux. À mon arrivée, nous l’avons fait évoluer en Salon des artisans euréliens. J’avais pour ambition d’offrir aux artisans ce que le Salon de l’agriculture offrait aux agriculteurs, une vitrine permettant de montrer la richesse de ce secteur. Je me souviens qu’enfant, il y avait un maréchal ferrant place Morard, nous allions le voir travailler. Cela avait quelque chose de magique dans les yeux d’un enfant,

c’est aussi ce sentiment que je voulais partager. Quel était votre objectif ? notre objectif premier était de faire connaître les artisans. Pour cela, nous voulions répondre à trois idées fortes : • affirmer l’identité artisanale à travers un Salon, • permettre aux artisans de faire connaître leurs savoir-faire et développer leurs activités, • donner l’opportunité aux jeunes de s’auto orienter, en les sensibilisant et leur faisant découvrir en direct ces savoir-faire. Quelle a été votre stratégie ? il a d’abord fallu convaincre les artisans du département. nous sommes allés à leur rencontre, nous leur avons parlé du projet. Vous savez, ce sont de grands timides. Pris dans leur quotidien, ils ne se rendent pas toujours compte de l’intérêt que suscite leur savoir-faire. Les organisations professionnelles nous ont aidé à les mobiliser. Ça a demandé aux professionnels, parfois individualistes, de se réunir dans l’intérêt commun de

l’artisanat. Bien entendu, l’idée était de créer un « véritable atelier vivant », donc, de voir les artisans travailler. une fois le département convaincu par le Salon, notre ambition a été de le hisser au niveau régional, et notre dernier challenge a été de convaincre le national, avec la venue d’un ministre pour l’inauguration. Ce fut Jean-Pierre raffarin le premier ministre à avoir inauguré les Artisanales de Chartres. C’était un challenge passionnant, les artisans étaient fiers de pouvoir échanger sur leur métier. Des écoles prestigieuses comme Boulle et Estienne ont participé. nous avons aussi reçu des Meilleurs ouvriers de France et des artisans incontournables de la gastronomie. nous avions réussi à sensibiliser JeanPierre Pernault, la première fois qu’il en a parlé sur TF1 était une année exceptionnelle pour le visitorat. nous avons misé sur la communication, avec notamment les « pré-artisanales » qui avaient été organisées dans le métro parisien et la mise en place de navettes Paris-Artisanales, en bus.

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Le monde des artisans ● septembre-octobre 2013

Agrodynamic et Développement durable

La spiruline eurélienne  débarque sur les Artisanales !

ConCourS

L En 2013, Agrodynamic,  exposant des Artisanales  de Chartres nous présente  un nouveau produit innovant,  la spiruline, en accueillant sur  leur stand l’entreprise Guérin.   Membre d’Agrodynamic et Développement Durable, groupement d’entreprises innovantes de l’Agro-industrie en Eure-et-Loir, l’EArL S.GuErin s’est diversifiée depuis 2012 dans la production d’une microalgue, la spiruline qui s’inscrit par sa forte teneur en protéines végétales comme le « super-aliment » du futur. Tributaire de la chaleur et du soleil pour se développer, la spiruline est arrivée dans le sud de la France en 1997, avant de faire l’objet, aujourd’hui, d’un nouveau développement en Eure-et-Loir à l’initiative d’un agriculteur, Dominique Guérin, installé au Gué de Longroi, près d’Auneau. Dominique Guérin était à la recherche d’une production complémentaire pour amortir l’utilisation de serres qu’il utilisait moins de trois mois par an, ainsi que de sa chaudière à bois de 2 MW et de son forage d’irrigation. une réunion organisée sur la spiruline par le cluster Agrodynamic et Développement Durable en avril 2011 lui a donné le déclic : pourquoi ne pas produire de la spiruline dans des bassins chauffés pour contrer le handicap climatique d’un département comme l’Eure-et-Loir? À la suite de cette réunion, Agrodynamic a organisé un voyage d’étude chez des producteurs du Sud de la France. « J’y suis ensuite retourné plusieurs fois et j’ai décidé de me lancer dans l’aventure », explique Dominique Guérin.

Celui-ci est déjà pris très au sérieux par les industriels, comme Fruitofood, une structure spécialisée dans la déshydratation de fruits, basée à Fontaine-Simon, dans le Perche. Le process de spiruline déshydratée Fruitofood a été nominé aux trophées de l’innovation au CFAi de rennes 2012 dans la catégorie innovation ingrédient. Au-delà du domaine des compléments alimentaires, elle pourrait faire l’objet de développement en cosmétique et en pharmacie de part sa capacité à fournir un grand nombre d’ingrédients valorisables industriellement. Dominique Guérin sera présent aux Artisanales de Chartres au pôle Saveurs sur le stand d’Agrodynamic, partenaire du Salon depuis 2010, avec l’objectif de faire découvrir ce nouveau produit eurélien.

e Crédit Agricole lance le 20 septembre « Talents Gourmands » pour les professionnels de l’alimentaire. Afin de mettre à l’honneur et récompenser les acteurs de la filière gastronomique, le Crédit Agricole lance un concours régional : Les Talents Gourmands, en partenariat avec le Bottin Gourmand. « Du Champs à l’Assiette », ce concours a pour objectif de valoriser l’ensemble des métiers de bouche, de l’agriculteur au restaurateur. Partenaire de la chambre de métiers d’Eure-et-Loir, notamment sur des projets alimentaires, Crédit Agricole encourage les artisans et professionnels du secteur à participer à ce concours novateur. Une dotation de 5 000 euros sera remise à chacun des 3 finalistes régionaux, qui seront mis à l’honneur à l’occasion du Salon de l’Agriculture 2014. Une finale régionale se déroulera le 27 janvier 2014 en Eure-et-Loir.

R

reNseigNemeNts et iNscriPtioN sur :

www.talents-gourmands.fr

Comment et pourquoi  consommer la spiruline ?  La spiruline est recommandée aux personnes qui souffrent de fatigue, de stress, de carence alimentaire, d’obésité et d’allergies. Elle est conseillée aux enfants car elle favorise la croissance, aux femmes enceintes et à celles qui allaitent. Elle améliore aussi les performances physiques des sportifs. La spiruline se mélange aux aliments salés ou sucrés, et peut être mélangée aux potages, aux jus de fruits, saupoudrée sur des salades ou des céréales. il est conseillé de consommer 5 grammes de spiruline par jour.

Le monde des artisans ● septembre-octobre 2013 ●

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ctualités

Eure-et-Loir Tremplins MnRA

dEUX ArtisAns EUréLiEns invités  À EXposEr LEUr tALEnt Tous les ans, l’opération Tremplins MnRA met à l’honneur, à l’occasion des Artisanales de Chartres, le savoirfaire de 20 jeunes entreprises installées depuis moins de 3 ans. Pour la première fois cette année, l’Eure-etLoir compte deux artisans sélectionnés. L’un restaure les instruments à vent, l’autre réalise des sculptures en chocolat, et tous deux ont cette même envie de partager leur passion. Portrait. restaurateur, il vit de sa passion  pour les instruments à vent Pierre Laurent nous invite à entrer dans son univers. Installé à Chartres et caché derrière un imposant portail gris, son petit atelier nous laisse entrevoir toutes les dimensions de sa passion. Amoureux de jazz depuis son plus jeune âge, cet ingénieur a travaillé 20 années durant dans la recherche et le développement dans le domaine de l’audition. Alors qu’il souhaite donner un second souffle à sa carrière professionnelle, il passe plusieurs tests qui le guident vers un métier manuel : une première piste vers son futur métier. « Je n’y ai pas cru sur le moment, et puis, j’ai fait la rencontre d’une luthière. En entrant dans son tout petit atelier, en voyant les outils et sa façon de travailler, ce fut une révélation. Je savais maintenant comment joindre ma passion pour la musique et mon métier. » ◾ Le partage, un leitmotiv Pierre décide alors de reprendre le chemin de l’école s’inscrit à l’ITEMM1 du Mans et valide un an plus tard un CAP. Il se perfectionne et crée l’Atelier Souffles en octobre 2010. « Pour exercer ce métier il faut faire preuve de patience et de minutie afin de pouvoir restaurer des instruments en tout genre », nous explique-t-il le sourire aux lèvres. Ce qui lui plaît par-dessus tout : se voir confier des instruments anciens, « des trésors » comme il les appelle dont la restauration peut demander jusqu’à un jour et demi de travail. Ce musicien passionné a su trouver son public auprès des écoles de musique, de professeurs, d’élèves et d’harmonies, grâce à qui il se constitue une clientèle dans le département. « Il y avait un besoin sur le département. Mes nouveaux clients arrivent surtout par le bouche-à-oreille. » Pierre a troqué ses heures de transports vers la vie parisienne pour son atelier au calme, parsemé d’instruments, occupant une pièce de sa maison. Un changement de vie radical dans lequel l’homme s’épanouit. Seuls la passion et le partage ponctuent désormais les journées de cet amoureux des instruments à vent. La jeune entreprise, qui fêtera ses 3 ans aux Artisanales de Chartres, connaît une ascension inattendue la propulsant cette année aux Tremplins MNRA 2013.

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Le monde des artisans ● septembre-octobre 2013

Pierre Laurent prépare ainsi sa venue pour les 20 ans du Salon afin d’échanger avec d’autres passionnés et d’aller à la rencontre d’un public de curieux qui trouveront sans aucun doute réponse à leurs questions. Démonstrations et anecdotes ne manqueront pas de rythmer ce rendez-vous incontournable.

du chocolat pour ravir vos papilles aux Artisanales Installée en plein cœur du pays Drouais, Armelle Aubardier nous fait partager sa folie du chocolat. Folie qu’elle ne manquera pas de décliner au fil de son imagination pour fêter les 20 ans du plus grand des ateliers vivants. ◾ La chocolatière de Sorel-Moussel Après avoir emprunté des petites routes de campagne c’est à Sorel-Moussel, en campagne Drouaise, que nous nous arrêtons pour pousser la porte de « La Fabrique Chocolats Beau et Bon ». C’est dans une ancienne épicerie que notre hôte a installé sa boutique surprenante d’originalité et baignée dans l’agréable odeur de chocolat. Avec un bagage lourd de 15 ans d’expérience dans une chocolaterie artisanale et riche d’une imagination débordante, Armelle décide d’ouvrir son propre atelier en avril 2013. « Cette ouverture est le fruit d’un projet réfléchi et d’un déménagement dans la région. Pour continuer dans ce domaine il a fallu que je crée mon propre emploi. C’était pour moi une opportunité à ne pas manquer qui arrivait au bon moment », nous expliquet-elle. ◾ Allier plaisir et originalité. Forte d’une formation d’art plastique c’est tout naturellement que cette chocolatière pleine d’idée décline ses chocolats comme un couturier penserait ses collections. « Je cherche toujours une idée originale ; c’est pourquoi à Pâques, j’ai décliné un ensemble de chocolats inspirés des arts primitifs et de l’île de Pâques. Pour proposer des pièces uniques, je réalise mes propres moules que je façonne dans mon atelier et sculpte ensuite mes réalisations à la gouge et au couteau. Les finitions sont faites à la peinture au beurre de cacao. » Afin de surprendre et de sans cesse renouveler sa gamme de produits, Armelle s’attache à proposer des alliances étonnantes pour une saveur détonante. « Le goût est primordial, mais je trouve pertinent d’apporter autre chose. Le chocolat est un

matériau agréable à travailler qui me laisse plein de possibilités. » Poussant la porte avec l’idée de faire plaisir ou de se faire plaisir, les clients de la fabrique sont souvent en quête d’un cadeau original et personnalisé afin de « viser au plus juste ». « Ce qui me plaît dans mon travail c’est avant tout le côté relationnel et cette notion de plaisir. Pouvoir réaliser les moindres envies de mes clients est très motivant. » Dès la rentrée, c’est des projets plein la tête que cette passionnée inaugurera son nouvel atelier. « Je réserve plein de surprises à mes clients que ce soit pour cette ouverture prochaine ou pour fêter les 20 ans des Artisanales de Chartres. Je réfléchis aussi à une collection pour les fêtes de Noël. » Nul doute que cette entreprise a tout d’une grande : qualité, originalité et inventivité. Une belle évolution à venir qu’Armelle voit aux côtés de sa sœur qui viendra la rejoindre au sein de l’entreprise dès l’automne prochain. Dégustations et démonstrations mettront en éveil tous vos sens lors de cet anniversaire à ne manquer sous aucun prétexte ! KD/EL 1

institut technologique européen des métiers de la musique

ctualités

Eure-et-Loir LES rEnDEZ-VouS DE L’ArTiSAnAT

portEUrs dE proJEts Et ArtisAns  invités préCisEnt LEUr proJEt AvEC  LEs proFEssionnELs dE L’EntrEprisE La chambre de métiers et de l’artisanat a développé en 2013 « les Rendez-vous de l’artisanat ». Cette manifestation permet aux artisans de participer gratuitement à des conférences animées par les partenaires de la CMA28 autour de problématiques d’actualités concernant l’entreprise artisanale. aussi l’occasion de rencontrer de manière conviviale les artisans à l’issue des conférences. Ainsi, nous leur présentons notre rôle de conseil pour leurs projets de développement, mais aussi pour la recherche de solutions en cas de difficultés. Le Salon est une finalité qui nous permet de nous adresser aux futurs artisans. Nous constatons pour le moment qu’il y a peu de créateurs avec un projet vraiment solide, toutefois, nous observons de très beaux projets de reprises. »

KpMG, première participation aux rendez-vous  de l’Artisanat

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e 26 juin, l’ensemble des partenaires de la CMA28 en lien avec la création reprise d’entreprise, se sont réunis le temps d’une demi-journée, à la salle des fêtes de Champhol. 150 porteurs de projets, créateurs, cédants ou repreneurs d’entreprises se sont déplacés pour les rencontrer. Parmi les 32 partenaires présents, la Caisse d’Épargne et KPMG. Leur représentant nous parle de l’événement.

La Caisse d’épargne, partenaire de la CMA28  depuis 15 ans Marie-Josée Guillet, animatrice marché des professionnels en Eure-et-Loir, nous parle de ce partenariat. « Nous intervenons au stage préalable à l’installation sur l’offre bancaire destinée aux créateurs. Nous leur apportons également des conseils pour bien présenter leur projet au banquier afin d’obtenir leur financement. Être présents au Rendez-vous de l’Artisanat nous permet de rencontrer des artisans installés sur des thèmes comme le financement des marchés publics ou de la création reprise d’entreprise. Nous rencontrons également régulièrement les chargés de développement de la CMA pour mettre au point les meilleures solutions pour nos clients artisans. Cette formule de conférences à thèmes, ciblées sur des sujets d’actualité est une vraie réussite. Nous réunissons un public nombreux sur des thèmes qui les intéressent. Pour nous c’est

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KPMG est un cabinet d’experts-comptables. «  Nous apportons un conseil sur le choix de la forme juridique, leur donnons les renseignements pour bien s’orienter. Ce n’est pas si facile de se lancer, il faut bien faire toutes les démarches et se rapprocher de spécialistes pour étudier la validité du projet. Les Rendez-vous de l’Artisanat permettent à tous les partenaires de se réunir. Nous participons aux différents ateliers, notamment sur les thèmes des avantages fiscaux, sociaux et juridiques. La conférence est une première approche sur différentes problématiques, puis, nous nous tenons disponibles sur notre stand pour approfondir les sujets selon leur situation. Beaucoup de questions concernent le régime de l’auto-entrepreneur, nous leur conseillons d’être vigilants sur le sujet au vu des lois en cours. Nous espérons que les contacts pris ce jour permettront aux porteurs de projets de partir avec des réponses concrètes. »

tahar, projet de création plomberie-chauffagiste Après une formation en 2010 et quelques missions en plomberie chauffagiste, Tahar a décidé de créer sa propre entreprise. « J’ai reçu une invitation de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat. Je viens rencontrer les assureurs et je souhaite pouvoir échanger avec d’autres créateurs. Je vais assister aux ateliers où j’espère apprendre des choses et faire le bon choix. J’aimerais ouvrir à la rentrée. »

Agenda • 10 octobre : la sécurité sur les chantiers. • 7 novembre : internet au service du développement des entreprises • 5 décembre : la réforme des retraites, ses incidences sur l’artisanat.

Céline, création ou reprise d’entreprise en fl euristerie Céline vient de finir ses études, elle pense déjà à avoir sa propre entreprise. « Je commence tout juste à me renseigner. Venir ici me permet de gagner du temps en voyant tous les professionnels de la création reprise et aussi d’obtenir des réponses en face-à-face, sans avoir à courir partout. Je m’intéresse particulièrement aux informations sur le financement et le statut juridique. »

Céline, projet de création en fabrication textile Depuis un an, Céline réfléchit son projet de création. « Cela fait deux mois que mon idée se précise, mais plus j’avance, plus je m’aperçois du nombre important de choses à penser. J’ai pris rendez-vous avec la CMA28 aujourd’hui pour obtenir des informations plus précises sur la création, ainsi qu’avec Harmonie Mutuelle concernant les régimes sociaux. »

ContrAt dE GénérAtion

EMbAUChEz  Et bénéFiCiEz  d’UnE AidE  dE L’étAt L

e contrat de génération a pour objectif de favoriser l’emploi des jeunes en CDI, de maintenir les seniors dans leur activité ou d’en recruter et d’assurer la transmission des compétences et des savoir-faire. L’aide versée au titre de ce contrat est de 4 000 € par an pendant trois ans, soit un soutien financier d’un montant total de 12 000 €. Pour bénéficier de cette aide, les employeurs de moins de cinquante salariés doivent embaucher en CDI un jeune de 16 à 25 ans (jusqu’à 30 ans s’il est reconnu travailleur handicapé) et maintenir dans l’emploi un senior de 57 ans et plus (de 55 ans et plus s’il est reconnu comme travailleur handicapé ou s’il s’agit d’une nouvelle embauche).

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Plus d’iNFormatioNs sur :

www.contrat-generation.gouv.fr

coNtact:

CMA 28 : 02 37 91 57 00

Malika et sébastien,  création en plomberie-chauffagiste Après avoir été licenciés pour liquidation judiciaire d’une entreprise de plomberie, Malika et Sébastien souhaitent créer leur propre entreprise. « Sébastien en tant que plombier- chauffagiste, électricien et moimême en tant qu’assistante. Le projet est tout nouveau, nous venons de Châteaudun chercher des informations sur les différents statuts juridiques. Nous avons entendu parler du Salon par le bouche-à-oreille, puis nous nous sommes inscrits par Internet. Malheureusement, nous n’aurons pas le temps d’assister aux ateliers, nous avons organisé notre journée grâce à la prise de rendez-vous en ligne avec les partenaires. »

Clémentine, entreprise d’objets décoratifs  en fl eurs artifi cielles Créée en complément de son activité principale de fleuriste en février dernier, Clémentine vient de quitter son emploi pour faire de son auto-entreprise de tableaux et objets de décoration en fleurs artificielles, son activité principale. « Je viens chercher des conseils pour mon site Internet. Je l’ai créé moi-même et il a aujourd’hui besoin d’être optimisé, car il constitue ma seule vitrine. C’est pourquoi je suis venue rencontrer des professionnels sur ce sujet. »

Prudence

Fausses offres d’emploi  dans l’artisanat  en Eure-et-Loir Le site www.qapa.fr détourne des offres d’apprentissage dans des entreprises artisanales. Ces annonces sont ensuite automatiquement référencées sur www.jobisjob.fr. Une fourchette de salaire irréaliste, des compétences parfois fantaisistes et des horaires de travail inexistants… ne vous laissez pas duper. Ces annonces sont identifiées « Chambre de métiers », contactez nos services au 02 37 91 57 00 avant toute démarche.

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Vous cherchez uN maÎtre d’aPPreNtissage ?

Consultez toutes les annonces des Chambres de Métiers et de l’Artisanat de la région centre sur : www.centre-alternance.fr.

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p ratique Eure-et-Loir

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Pour tout reNseigNemeNt :

contactez-nous : SISTEL - Service Interprofessionnel de Santé au Travail en Eure-et-Loir 21, rue Camille Marcille, CS 70142, 28008 Chartres Cedex Tél. : 02 37 25 16 00 - Fax : 02 37 30 26 33 www.sistel.asso.fr - E-mail : [email protected]

EnsEMbLE poUr  LA prévEntion dEs risQUEs Dans le cadre de la Semaine de la prévention (du 21 au 25 octobre 2013) organisée par l’Agence européenne pour la sécurité et la santé au travail (EU-OSHA) et ses partenaires, des manifestations se dérouleront partout en Europe et en Eure-et-Loir en soutien à la Campagne Lieux de travail sains « Ensemble pour la prévention des risques ».

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a sécurité et la santé au travail nous concernent tous et c’est en y travaillant tous ensemble que nous y parviendrons  », explique Dr  Christa Sedlatschek, directrice de l’EU-OSHA. Vos équipes santé travail organisent à cette occasion des sensibilisations aux risques professionnels sur plusieurs bassins d’emploi. Des sensibilisations gratuites vous sont proposées aux portes de vos entreprises :

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thème : sensibilisation  au risque chimique Organisée en collaboration avec le Conseil National des Professionnels de l’Automobile (CNPA) et la Caisse d’Assurance Retraite et de la Santé au Travail (Carsat Centre) • Cible : employeurs des secteurs mécaniques automobiles et agricoles des secteurs de Luisant, Chartres et Dreux • Lieux et dates : au Sistel de Chartres le lundi 30 septembre et au Sistel de Dreux le lundi 18 novembre

thème : prévention des risques  professionnels des intérimaires  (travailleurs temporaires)

thème : pénibilité au travail,  de nouvelles obligations • Cible : 500 employeurs du dunois • Lieu et date : au Sistel de Châteaudun le mardi 22 octobre

thème : prévention  des conduites addictives en entreprises • Cible : entreprises du secteur de Janville et de Toury • Lieu et date : à Janville le jeudi 24 octobre

thème : sensibilisation et  prévention aux accidents  d’expositions au sang et  risques biologiques • Cible  : personnels des EHPAD (Établissements d’hébergement pour les personnes âgées dépendantes) • Lieux : dans des EHPAD du secteur chartrain • Dates : demi-journées organisées sur septembre et octobre

thème : sensibilisation  aux risques respiratoires

• Cible : entreprises d’intérim et entreprises utilisatrices de Dreux • Lieu et date  : au Sistel de Dreux le lundi 21 octobre

• Cible  : à destination des employeurs et des salariés plombiers chauffagistes climatisation des secteurs de Chartres et de Maintenon

• Lieux et dates : à Chartres et à Maintenon, événement reporté au printemps 2014 à la demande des plombiers chauffagistes pour tenir compte de la meilleure disponibilité des professionnels à cette période

thème : sensibilisation  aux risques liés au travail  sur écran (source de troubles  musculo-squelettiques) • Cible  : employeurs et responsables de service d’entreprises de Chartres • Lieu et date  : au Sistel de Chartres le mardi 5 novembre

thème : prévention des risques  professionnels avec l’équipe  santé travail  • Cible : entreprises du bassin d’emploi de la ZA de St Arnoult à Châteauneufen-Thymerais • Lieu et date : à Châteauneuf (date non définie à ce jour)

des sensibilisations sur mesure* selon vos besoins Le Sistel a élaboré de nombreux modules de sensibilisation et d’information pour répondre aux problématiques les plus rencontrées en entreprises : bruit, risque chimique, poussières de bois, travail sur écran, risques psycho-sociaux (rPS), troubles musculo-squelettiques (TMS), risque électrique, rayonnements ionisants, accidents d’exposition au sang (AES), risque biologique, prévention routière, addictions et travail, nutrition en horaires atypiques, risques dans la restauration… Des modules spécifiques peuvent par ailleurs être développés à la demande de branches professionnelles ou d’entreprises.

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ils ont pour objectif d’informer les salariés sur les risques auxquels ils peuvent être exposés : réglementation, identification des dangers et risques, effets sur la santé, moyens de prévention et bonnes pratiques. D’une durée de l’ordre d’une heure à une heure trente, ils sont organisés en entreprise ou dans les locaux du Sistel. Les sensibilisations peuvent enrichir le plan d’action élaboré à l’issue de l’évaluation des risques. * prestations comprises dans la cotisation annuelle de l’adhérent Sistel

F orum Eure-et-Loir rEMiSE DE TiTrES

6 JEUnEs EUréLiEns En roUtE poUr  LE ConCoUrs nAtionAL dEs MAF Le 24 mai avait lieu au Château des Vaux, la remise des titres de Meilleurs apprentis de France pour le département, autour d’un buffet réalisé par les jeunes de l’établissement.

L’

objectif de ce concours est de promouvoir le travail manuel auprès des jeunes et développer l’excellence et l’esprit de compétition entre ouvriers et apprentis. Des jeunes qui seront susceptibles plus tard de passer le concours des Meilleurs Ouvriers de France. Dans chacune des spécialités, trois médailles sont décernées : la médaille d’or qui s’accompagne du statut de Meilleur Apprenti de France ou la médaille d’argent ou de bronze. La sélection est départementale, puis régionale et enfin nationale. Elle concerne les jeunes de moins de 21 ans, de niveau CAP, BEP, ou en année de Baccalauréat professionnel, qu’ils soient sous contrat d’apprentissage ou sous statut scolaire. L’évaluation se fait par des Meilleurs Ouvriers de France, l’idée étant de favoriser l’entrée dans la vie professionnelle. Généralement, les jeunes titulaires du titre trouvent plus facilement un emploi. Les candidats doivent passer les différentes étapes et obtenir la note de 17/20. La barre est haute et demande une grande exigence ainsi qu’une forte motivation, d’où l’importance de s’engager seul dans le concours, preuve aussi d’une certaine maturité. Ils sont ensuite encadrés pour l’entraînement au sujet. 53 jeunes étaient inscrits en Eure-etLoir, représentant 12 métiers, pour 13 médailles d’or, 10 d’argent et 9 de bronze. À l’étape régionale, ils ont remporté

Annick Guillaume-ipcar  entourée des jeunes lauréats en  Maintenance des équipements industriels.

6 médailles d’or et 6 médailles d’argent. Les lauréats euréliens des médailles d’or, ayant obtenu le titre de Meilleur Apprenti de France sont : ◾ Cuisine froide • Camille Besillot, Bac pro cuisine au Château des Vaux, apprenti au Grand Monarque, à Chartres, • Anouk Coudoré, Bac pro cuisine au Château des Vaux, apprentie au Mercure Tour Eiffel, à Paris. ◾ Maintenance des équipements industriels • Maxime Pichard, Bac pro au lycée Jean Félix Paulsen, à Châteaudun, • Alexis Saint-Mars, Bac pro au lycée Jean Félix Paulsen, à Châteaudun. ◾ Maintenance des véhicules, option automobile • Gaïtan Cholay, CAP au CFA Interprofessionnel, apprenti au Groupe Aveline, à Lucé, • Cyril Pedrono, CAP au CFA Interprofessionnel, apprenti à Alliance Perche, à La Loupe.

Camille besillot en pleine préparation.

Lancement du 25e concours  des Meilleurs ouvriers  de France Dernière ligne droite, les inscriptions pour le prochain concours se font jusqu’au 30 septembre 2013.

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coNtactez :

Claude Berthier, commissaire du C.O.E.T. au 02 37 99 03 58.

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Vous souhaitez…

Des renseignements ou vous inscrire au prochain concours MAF : contactez la Présidente des Meilleurs Ouvriers de France, Annick GuillaumeIpcar au 02 37 47 98 65 / 06 19 89 55 06 ou par e-mail à guillaume-ipcar-mof28@ hotmail.fr

Les Meilleurs ouvriers de France fêtent les 20 ans  des Artisanales de Chartres Les MoF d’Eure-et-Loir organisent aux Artisanales de Chartres une animation autour de l’alimentaire et des concours de Meilleur ouvrier de France et Meilleur Apprenti de France. rencontrez-les du côté Saveurs. • Vendredi 11 octobre 2 candidats au titre de MoF seront en situation de concours, tout au long de la journée :

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- Mathieu Le Guillois, chef du Château d’Esclimont, - Jonathan Dupré, chef du restaurant le Grand Cerf. Jacky Fréon, Meilleur ouvrier de France et 1er Bocuse d’or, sera présent pour les coacher. • Samedi 12 octobre Michel roth, chef 2 étoiles au Guide Michelin de l’hôtel Crillon et Jacky Fréon réaliseront des

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démonstrations de plats traditionnels (sucrés/salés) tout au long de la journée. un candidat au concours MoF boulangerie, Cyrille Van der Stuyff, du Moulin de la Bonne Chair - Minoterie Guillard-Goubet, réalisera des démonstrations de fabrication de pains toute la journée.

• Dimanche 13 octobre 2 candidats au titre de MoF seront en situation de concours, tout au long de la journée : - nicolas Lahouati, chef du restaurant La Forêt, à Senonches, - Jean-rené Trique, chef de la rose des France Jacky Fréon, Meilleur ouvrier de France et 1er Bocuse d’or, sera présent pour les coacher.

F ormation Eure-et-Loir BTP CFA Eure-et-Loir

Le handicap comme base de travail En période de fin d’année scolaire, le BTP CFA Eure-et-Loir profite d’un emploi du temps allégé pour sensibiliser ses apprentis au handicap. ■■Un ancien apprenti parle de sa maladie

Profitant de la venue de Raphäel Beaugillet, Champion du monde de duathlon malgré un récent handicap, le CFA a tenu à sensibiliser ses apprentis. C’est devant une classe de 15 élèves que cet ancien apprenti maçon raconte comment, à quelques mois de passer son examen, une maladie le plongeant dans une cécité quasi totale lui est diagnostiquée. C’est alors que tous ses projets de vie s’écroulent et qu’il ressent le besoin de se dépasser dans le sport. Humilité, courage et travail le pousseront à pratiquer duathlon et cyclisme à haut niveau nourrissant l’envie de participer aux Jeux Olympiques 2016. Une intervention captivante devant un public admiratif qu’il conclura en incitant ces jeunes à se donner les moyens de réussir pour d’aller au bout de leurs projets. Une initiative encouragée par le CFA qui a récolté 1 000 € afin de porter les ambitions de ce Loir-et-Chérien.

■■L’association handisport sensibilise

L’association Handisport a elle aussi répondu présente proposant aux jeunes des activités sportives adaptées aux handicapés. Voulant vivement démystifier le handicap et lever les peurs qui l’entourent, le CFA souhaite renouveler cette opération qui a été un vif succès. EL

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Note :

Pour soutenir Raphäel Beaugillet : Association Tendem en vue : http://tandemenvue.blogspot.fr/

Bureau délocalisé

Les élus de la CMA28 visitent 2 entreprises du Drouais En juin, les élus de la chambre de métiers et de l’artisanat ont organisé leur réunion de Bureau à Dreux. L’occasion pour eux, d’aller à la rencontre de deux entreprises artisanales : Smetal, à Saint-Lubin-des-Joncherets et Duffay publicité à Dreux. Créée en décembre 2012 par deux cogérants et un salarié associé, Smetal est spécialisée en serrurerie-métallerie. « Nous réalisons des garde-corps, clôtures, escaliers et tout ce qui touche à l’acier. » Tous issus de la même entreprise, ils développent ce projet suite à un licenciement économique. Ils louent un grand hangar à Saint-Lubin-des-Joncheret, lieu de stockage, où ils ont aménagé un étage complet de bureaux. Leur force réside dans leur bureau d’étude, développé en interne. « Nous avons débuté par une clientèle de particuliers, et nous répondons à des appels d’offres. Nous avons un rayon d’actions de 50 kilomètres. Notre objectif à terme : travailler essentiellement en BtoB. »

Au montage de leur projet, la Chambre de Métiers et de l’Artisanat, en la personne de Gwenaëlle Gesland, chargée de développement, a apporté l’assurance et l’optimisme qu’il fallait pour croire en leur projet. Une forte demande existe dans le secteur de la métallerie et il n’est pas rare de voir se créer de nouvelles entreprises dans le secteur. « Au démarrage, nous avons reçu une aide du Codel, grâce à Eureet-Loir Initiative. Ainsi, nous voulions investir dans une plieuse. Malheureusement, nous avons rapidement eu besoin de trésorerie, retardant notre projet d’achat. » De belles perspectives de développement pour cette jeune entreprise. Plus tard dans la matinée, c’est l’entreprise Duffay publicité qui reçoit la CMA28 dans ses locaux. Spécialisée dans les enseignes et signalétiques adhésives ou traditionnelles, ils réalisent également des décors sur

Entreprise Smetal

véhicules. L’entreprise, créée en 1972 par Duffay père, a été reprise par le fils en 2007. « En intégrant l’entreprise, j’ai souhaité la développer. En 2011 nous avons obtenu le label Imprimvert et l’ensemble des salariés et moi-même avons suivi un diagnostic Ressources Humaines afin de nous réorganiser. » Accompagné par la CMA28, le diagnostic leur a permis de faire sortir les forces et axes d’améliorations permettant la mise en place d’un plan

d’actions. Il investit également dans une fraiseuse. « Grâce à une aide de 15000 euros de la Région Centre, dont 7000 euros en avance remboursable à taux zéro, nous avons pu acheter une machine qui nous permet de découper l’aluminium comme le plastique. » La journée s’est clôturée par la visite de locaux du territoire drouais, en compagnie des services techniques de l’agglomération et des artisans ayant des projets immobiliers sur le territoire.

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I nitiatives Eure-et-Loir Chartres aménagement : le Mail des Petits Clos

« Un quartier redynamisé attend ses artisans » Débuté en 2011, le « Mail des Petits Clos », implanté sur le quartier de Beaulieu en pleine mutation, est sorti de terre et les premières activités ont pris place au cœur d’un nouveau quartier résidentiel de 8 bâtiments et 146 logements.

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ancien centre commercial va être fermé au profit du Mail des Petits Clos, nous explique Elisabeth Fromont, première adjointe au maire de la Ville. Notre objectif est de proposer des services utiles aux habitants du quartier. Les constructions récentes, le groupe scolaire Henri IV, la crèche Les Petits Lutins, le skateparc, les terrains de Badminton et de Squash ainsi que la nouvelle Maison Pour Tous (dont la livraison est prévue en fin d’année), complètent l’attractivité du quartier. » Les équipements récemment construits créent déjà de nombreuses allées et venues.

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Le mail est la première étape d’un programme immobilier complet représentant environ 1 600 logements répartis en lots individuels, intermédiaires et collectifs. Aujourd’hui se sont déjà installés sur le mail : une pharmacie, un opticien, une banque, la Poste et une auto-école.

Des locaux encore disponibles pour accueillir les artisans :

L’accès à la location des locaux est soumis à dossier de candidature. La livraison se fait brut de béton, la façade et l’aménagement intérieur restant à la charge de l’artisan.

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Pour tout renseignement :

c ontactez Chartres aménagement, Anna Ta au 02 37 22 05 29

Afin de compléter ce mail commercial, Chartres Aménagement recherche encore : un boulanger-pâtissier, un pressing, un fleuriste, un boucher traditionnel, un traiteur et tout autre type d’activité de proximité.

Carsat centre

Une subvention de 2 500 euros pour aider les artisans à acquérir   des véhicules utilitaires légers et mieux équipés La majorité des 6 millions de véhicules utilitaires légers en circulation a plus de trois ans. Ces véhicules professionnels ne disposent pas tous d’équipements de sécurité pour le conducteur et les passagers. 2 bonnes raisons d’en changer dès maintenant : • la sécurité des salariés, • l’aide financière de la Carsat de 2500 € par véhicule. Les entreprises de moins de 50 salariés peuvent profiter d’une aide financière de 2 500 euros pour l’achat ou la location longue durée d’un ou plusieurs véhicules utilitaires légers neufs de la marque

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et du modèle de leur choix, comprenant les 6 équipements de sécurité suivants : • le dispositif d’antiblocage des roues du type ABS ou équivalent, • le dispositif d’aide au freinage d’urgence du type AFU ou équivalent, • le contrôle électronique de la stabilité du type ESP ou équivalent, • les airbags passagers, • la cloison de séparation pleine sur toute la largeur et la hauteur du véhicule et points d’ancrage, l’ensemble en conformité avec la norme NF ISO 27956, • le limiteur de vitesse ou système équivalent, par exemple le bridage moteur. Les entreprises ont jusqu’au 15 octobre 2013 pour réserver cette aide auprès

de la Carsat Centre. Le dossier pour faire la demande est disponible sur www.carsat-centre.fr

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Votre contact :

 our plus d’informations : P Sandrine Perrin au 02 38 79 70 62

Les accidents de la route sont la première cause de mortalité des accidents du travail. Souvent sous-estimé, le risque routier est un risque majeur qui concerne, tous les jours, de nombreux professionnels amenés à utiliser un véhicule dans le cadre de leur travail. Il représente près de la moitié de l’ensemble des décès reconnus par l’Assurance Maladie - Risques Professionnels au titre d’accidents de travail et de trajet.

I nitiatives Eure-et-Loir BTM Pâtisserie

Pâtissiers, osez un niveau supérieur dans votre secteur Le BTM est un diplôme de niveau IV, exigeant, il demande une grande motivation et envie de perfectionnement. Sébastien Ortega, formateur en pâtisserie, nous donne les clés de la réussite.

◾◾ Témoignage

Sébastien Ortega (à droite) apporte ses conseils aux professionnels terminant leur BTM.

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ravaillant pour le compte de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat, Sébastien Ortega manage les professionnels de la boulangerie-pâtisserie pour qu’ils obtiennent leur BTM pâtisserie. C’est au laboratoire du CFA Interprofessionnel qu’il nous livre ses impressions. « Aujourd’hui c’est leur dernier jour de pratique, nous travaillons le sucre. Ici, la motivation est forcément la clé de la réussite. Regardez, ils sont une dizaine de professionnels tous salariés et titulaires soit d’un niveau V, soit d’une mention complémentaire. Généralement, les moins motivés n’arrivent pas à suivre la cadence. » Tous les deux ans, le Centre de Formation de la CMA28 ouvre une nouvelle promotion et s’impose une certaine exigence dans l’intégration des professionnels. « Les cours ont lieu l’après-midi, après la journée de travail et nécessitent un fort investissement personnel, le rythme est soutenu », nous précise-t-il. Les prétendants au BTM se frottent aux incontournables de la pâtisserie et en maîtriseront les moindres subtilités.

Même si la pratique représente un tiers de la formation, le reste étant consacré aux compétences commerciales, de gestion de coûts, de langue vivante et de management, il est indispensable de pouvoir réaliser parfaitement l’entremet, les petits fours secs, le sucre d’art, de confiserie, la nougatine, les pièces en pastillage, les tartes, le feuilletage, les croissants, les brioches, les pâtes à chou, les pièces traiteur, le chocolat et pièces montées, ainsi que les présentoirs en polystyrène. «  En plus d’une importante rigueur, le BTM permet de développer le sens créatif. À terme, ces professionnels pourront occuper des postes à responsabilités. Beaucoup d’entre eux ont déjà en tête de devenir leur propre patron », nous raconte Sébastien. 

Sabine Smagghe est l’exemple d’une reconversion réussie. Après avoir été enseignante, elle a souhaité faire de sa passion pour la pâtisserie son métier. « Ça été une chance pour moi de pouvoir intégrer le BTM pâtisserie. Après avoir obtenu mon CAP en 1 an j’ai trouvé nécessaire de pouvoir le compléter avec cette formation. J’aime le rapport humain particulier que m’apporte mon métier et pouvoir laisser libre cours à ma créativité à travers mon travail. Je ne regrette en rien d’avoir quitté le confort de mon ancien métier pour me lancer dans cette aventure. »

sionnels complets, le BTM apporte une plus-value aux entreprises, qui voient leurs équipes agrémentées de personnes sur lesquelles ils peuvent s’appuyer en toute confiance. L’entreprise s’enrichit également des nouvelles compétences maîtrisées par le salarié durant sa formation. En septembre, les 10 prétendants au BTM passeront leur diplôme, dans l’objectif d’obtenir un niveau IV reconnu par l’État. « Il est certain qu’ils sortiront d’ici grandis, plus matures ayant développé leur savoir-faire et enrichis d’une nouvelle expérience humaine », conclut Sébastien Ortega. 

Et pour aller plus loin Une double valeur ajoutée En plus de faire des pâtissiers des profes-

Suivez le BMIII Pâtisserie, le niveau le plus diplômant de votre secteur d’activité.

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Vous souhaitez plus de renseignements :

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Le monde des artisans ● septembre-octobre 2013 ●

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Mouvements du répertoire des métiers Eure-et-Loir  Mai-juin 2013 immatriculations

alimentation ■■ MELEARD AUDREY Poissonnerie préparation poissons coquillages et crustacés avec vente ambulante, BOUTIGNY-PROUAIS ■■ CALIK ALI OSMAN Fabrication industrielle de pain, FONTAINE-SIMON ■■ SACRATO FREDERIQUE Fabrication de crêpes galettes garnitures pizzas hot dog caramel au beurre salé, ST-OUEN-MARCHEFROY ■■ WACOGNE MATTHIEU Charcuterie, DREUX ■■ DOUCEURS DU FOURNIL Boulangerie pâtisserie, CHAUDON ■■ MAGRI HEDI Fabrication de plats à emporter pizzas frites boissons non alcoolisées riz sandwichs glaces bonbons pâtes et vente sur place, DREUX ■■ SARL PE Boucherie traditionnelle découpe préparation de ttes viandes fab prep de ts produits carnes, CHATEAUDUN ■■ OUHALLAB JAMAL Fabrication de plats cuisinés à emporter crêpes et pâtes, DREUX ■■ IDRAC DOMINIQUE Fabrication de pizzas à emporter avec vente ambulante, SAUSSAY ■■ JERCO TEDDY Fabrication de pizzas sandwichs à emporter ambulant, BONNEVAL ■■ COCHIN LUCETTE Charcuterie, DAMMARIE ■■ VITART JULIEN Boulangerie-pâtisserie, ANET ■■ CHEZ L’ARTISTE Fabrication de plats cuisinés à emporter, LA BAZOCHE-GOUET ■■ BARRE FILS Boulangerie pâtisserie, FONTAINE-LA-GUYON ■■ ZARZIS Pizza sandwich à emporter livraison crêperie, ST-REMYSUR-AVRE

BÂTIMENT ■■ EURL VEDIE MANUEL Travaux de plâtrerie pose de cloison sèche plafonds suspendus, ST-DENIS-LESPONTS ■■ SDPC Réalisation de travaux d’installation d’équipements thermiques, CHAMPAGNE ■■ MINEUR Tous travaux publics travaux de terrassement, BEAUCHE

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■■ ART ET CONSTRUCTION Tous travaux de maçonnerie, OUERRE ■■ RAPP MATHIEU Menuiserie agencement, DREUX ■■ CLEAR’STYL Menuiserie pvc alu fab et pose de ttes fermetures du bât stores volets roulants portes de gge clôtures, DREUX ■■ ENTRETIEN MAINTENANCE Dépannage DES ENERGIES RENOUVELABLES L’entretien et le dépannage de tout système de chauffage et de climatisation, LA LOUPE ■■ ASTUS’ REALISATION Réalisation de travaux de second œuvre peinture int ext ravalement, LEVAINVILLE ■■ ACIER INOV 28 Travx de menuiserie métallique serrurerie fab fournt et pose, LUTZ-EN-DUNOIS ■■ ARTISANAT HYDRO CONCEPT Plomberie installation entretien maintenance équipements de sanitaire, BOUVILLE ■■ SARL CHAMPION JOHAN MENUISIER POSEUR Menuiserie int et ext bois pvc alu agencement et aménagement de cuisines salle de bains magasins, VARIZE ■■ BEDOUET NICOLAS Construction maçonnerie béton armé, LA-FERTE-VIDAME ■■ ANTIL ARNAULT Travaux de peinture intérieure extérieure, DONNEMAIN-ST-MAMES ■■ FERNANDES PEREIRA JOSE CARLOS Pose de revêtement sol et mur, MAINVILLIERS ■■ M W BAT Maçonnerie agrandissement rénovation, COUDRECEAU ■■ EDMOND RUDY Ferronnerie d’art serrurerie métallerie, LES RESSUINTES ■■ THYMERAIS’ NOV Gros œuvre, THIMERT-GATELLES ■■ CALMART GUY Peinture décoration papier peint, BU ■■ SCHWALLER PASCAL Installation de cuisines et salles de bains, BROUE

■■ RONSSERAY FRANCK Plomberie, CHAMPHOL ■■ LEGEAI Peinture en bâtiment béton décoratif enduit décoratif pose de tissus et de plafonds tendus, CHATEAUNEUF-ENTHYMERAIS ■■ VERT LA TENDANCE Maçonnerie décorative de jardins, LANDELLES ■■ ARTINOV 28 Travaux d’isolation, LEVAINVILLE ■■ ROLLET AURELIEN Travaux de couverture, VERNOUILLET ■■ BELLEC PIERRE Travaux de plâtrerie extérieur ravalement, ARDELLES ■■ LECOMTE CHRISTIAN Travaux d’électricité pose d’alarme, ROINVILLE ■■ EURL BALU JULIEN Entreprise d’électricité générale installation de tous matériels électriques, BELHOMERT-GUEHOUVILLE ■■ PINCEAUX DAMIEN Pose d’adhésifs vitre teintées et travaux divers, BOUTIGNYPROUAIS ■■ MERRER JOHNNY Travaux de maçonnerie générale, LA LOUPE ■■ BATOM Maçonnerie générale, DREUX ■■ HABA ANIS Entreprise générale de bâtiment, EPERNON ■■ PIQUET ANTHONY Maçonnerie générale, ST-REMY-SUR-AVRE ■■ LAIGNEAU GUILLAUME Peinture décorative trompe l’œil, LEVES ■■ SAS JUMEAU Plomberie, SENONCHES ■■ CHANDERNAGOR JIMMY Miroiterie, MAINTENON ■■ B.E.I Électricité industrielle, VERNOUILLET ■■ KOWALKOWSKI JULIEN Trvx d’installation électrique ds ts locaux installation de cables appareils élect cables de télécommunication, ST-ELIPH

■■ NIEL VINCENT Terrassement, GALLARDON

■■ SZARCZ CLEMENT Travaux de plâtrerie d’extérieur, EPERNON

■■ BIGOT JEREMY Peintre en bâtiment, ST-REMYSUR-AVRE

■■ VERNOY NICOLAS Maçonnerie générale neuf ou rénovation, VAUPILLON

■■ BERNARDI JACKY Travaux de peinture, DREUX

■■ FMA FERMETURESAUTOMATISMES L’installation la maintenance l’entretien de menuiseries intérieures extérieures clôtures, NOTTONVILLE

■■ ANSEAUME MICHEL Travaux de peinture intérieure, CHALLET

Le monde des artisans ● septembre-octobre 2013

■■ LE SANT JEREMY Pose de clôtures petite maçonnerie, ST-VICTORDE-BUTHON

■■ AP Bâtiment Maçonnerie générale ravalement neuf ou rénovation, DREUX

■■ SEUGE THIERRY Maçonnerie générale, CHATAINCOURT

■■ SAKIM HAFID Peintre en bâtiment, CHATEAUDUN

■■ ROISNEAUX FREDERIC Installation électrique, ROUVRAY-ST-DENIS

■■ L’ESPRIT BOIS Menuiserie, ILLIERS-COMBRAY

■■ HB Rénovation Plâtrerie cloisons sèches, LE COUDRAY ■■ TERRASSEMENT EMIR & EDEN Terrassement travaux publics concassage de matériaux, GARANCIERES-EN-DROUAIS ■■ ISO’PEINT Travaux de peinture ravalement, CHARTRES ■■ ATILHO JOHNNY Électricité générale, ALLONNES ■■ PAYSAGE CHARTRAIN Realisation de clôtures, SERAZEREUX ■■ REAL BERTINO Pose de cloisons et faux plafonds, GUILLONVILLE

■■ DA SILVA CARLOS Pose de cloisons sèches, JANVILLE ■■ BOUVIER DANIEL Peinture bâtiment, COUDRECEAU ■■ DORLOT CHRISTOPHE Maçonnerie générale gros œuvre neuf ou rénovation, VIABON ■■ SV MENUISERIES Pose et fourniture de menuiserie d’extérieure et aménagement d’intérieure, CHATEAUDUN ■■ GRUET GREGORY Maçonnerie générale, LORMAYE

FABRICATION

■■ REGAT VINCENT Peinture papier peint, NOGENT-LE-ROTROU

■■ FERNANDEZ ROMERO CONSUELO Confection de voilages décoration d’intérieur, ST-GEORGES-SUR-EURE

■■ JOSE ERNESTO FERREIRA SILVA Pose de cloisons sèches, DREUX

■■ MESLARD Entretien réparation d’engins de motoculture de plaisance, VARIZE

■■ SZARCZ STEPHANE Amenagment plomberie, GALLARDON

■■ LOULOU ET MOI Fabrication de tricots, BAILLEAU-L’EVEQUE

■■ DIVA BATI Entreprise générale de bâtiment, DREUX

■■ DUCLUT HERVE Remanufacturation de consommables d’imprimantes en matériel informatique périphériques composants et consommables, VOISE

■■ M ET S DECOR Travaux de revêtement des sols et des murs, VERNOUILLET ■■ SALAMANDRE Entreprise générale d’électricité, ANET ■■ MARCHAIS STEPHANE Peinture bâtiment int ext, LES CORVEES-LES-LYS ■■ BERTRAND STEVE Travaux de plâtrerie d’extérieur, LUCE ■■ CHANU PLOMBERIE SERVICES Plomberie générale, THIMERT-GATELLES ■■ GADOIS JULIEN Travaux de menuiserie métallique et serrurerie, AUTHON-DU-PERCHE ■■ NESLE CYRILLE Instal de plomberie thermique et sanitaire, PONTGOUIN ■■ MARY LAURENT Travaux d’entretien et d’aménagement en peinture, BOUGLAINVAL

■■ BB2ME Personnalisation de tous articles sports et publicitaires, NOGENT-LE-ROTROU ■■ JUVIN YOHANN Taille de pierres, HOUX ■■ MELET CLAUDINE Confection de vêtements feminins masculins, CHATEAUDUN ■■ ACM 28 Pliage cintrage metallurgie, BONNEVAL ■■ ECOLEAD Maintenance de tous systèmes électriques, DREUX ■■ GOVCE MEHMET Impression sur tissus et produits textiles, DREUX ■■ BODDI JEAN MARC Fabrication de sièges personnalisables, GASVILLE-OISEME ■■ TONTALE-CHERIOUX BEATRICE Création d’articles de mode femme haute couture, LEVES

M ouvements du répertoire des métiers Eure-et-Loir Mai-juin 2013 ■ DELACOURT JEAn FRAnCIS Taille de pierre sculpture, LA-ViLLE-AuX-nonAinS

■ SALOn DE COIFFURE DES BATES Coiffure, DrEuX

■ LEOnCE ALAIn Maintenance mécanique industrielle, FrESnAYL’EVEQuE

■ VEIGA TIAGO Services à la personne ds le ménage petit bricolage montage et démontage de meubles posé d’étagères remplacement ampoule, ST-LEGEr-DES-AuBEES

■ GRAnITSET real de mesures et pose de granit marbre quartz et autres matériaux sur tout support, LuiSAnT ■ ATELIER DE COUTELLERIE CULInAIRE ROUSSEAU Assemblage conception de ts articles relatifs à la coutellerie l’art de la table équipement, oLLE ■ SOULBIEU MIKAEL hygienisation de réseaux aerauliques aupres particuliers et entreprises non industrielles, Brou ■ CARRE MELAnIE Fabrication de bijoux, ChATEAuDun ■ BELLE FLORIAn Maintenance industrielle et installation de machines de production, LE CouDrAY ■ ITEA InSERTIOn PAR LE TRAVAIL En EnTREPRISE ADAPTEE Fabrication d’antennes panneaux, AnET ■ TATAR Traitement de matières métalliques recyclables, ChATEAuDun ■ PInSARD COLInE Fabrication de mobilier en bois, LA LouPE ■ BRUnETTI-COLORATIOnMInERAL Prestations techniques apportées aux verres, noGEnT LE roi

SERVICES ■ GELIn FLORIAnE Soins esthétiques, LE BouLLAY-MiVoYE

■ PEGASE PnEUS remplacement de pneumatiques entretien réparation équipement de ts veh et de ts engins roulants, LuCE ■ MAX-AUTOMOBILE réparation mécanique automobile, MonTirEAu ■ 3 DEL Prestations de petits bricolages divers pose de tringles stores fab et rep de meubles pose d’étageres fixation de cadres, BArJouViLLE ■ JORRY JADE Coiffure en salon, ChATEAuDun ■ JAULnEAU LUCIA Soins esthétique à domicile, LuCE ■ GUILLEMIn LAUREnT homme toutes mains, BAiLLEAu-ArMEnonViLLE ■ GARAGE LEDUC réparation automobile autos, ChAMPronD-En-GATinE ■ DInSPEL STEPHAnIE Coiffure à domicile, noGEnT-LE-roTrou ■ LETILLEUL MAILYS Secrétariat, GAS ■ BERKAnE SAMIA Prothésiste ongulaire, LEVES ■ nICOLLET MARInE Estheticienne, SAnTiLLY ■ OKSIO Mantenance et installation de matériel informatique, Arrou ■ GARDE SAnCHEZ MARIO Prestation de service activité

dite homme toutes mains, LuCE ■ BARBIEUX PHILIPPE Création de décoration artistique, LEVES ■ BOnnIn MATHIEU homme toutes mains, MAnou ■ HICHEUR MOHAMED Taxis parisien autorisation de stationnement de la préfecture de police de Paris num 5201, DrEuX ■ BLAVETTE SABRInA repassage, CoMBrES ■ JOURDAIn DE MUIZOn GREGOIRE homme toutes mains, ChArTrES ■ THIBAULT JACQUES Secrétariat à domicile, noGEnT-LE-roTrou ■ MILLE ET UnE BEAUTES Cabinet de soins esthétiques soins visage corps manucure épilation et spa, iLLiErSCoMBrAY

rAdiAtions

■ VEGETABLE SEEDS SARL Conditionnement, LuTZ-En-DunoiS

■ AU VIVIER JV Poissonnerie vente ambulante sur les marchés, ABonDAnT

■ MEVEL COIFFURE Coiffure, ST-LuBin-DESJonChErETS ■ JOGUET MICKAEL réparation maintenance de matériel informatique, VoVES

■ ABAY AHMET Boucherie charcuterie hallal, LuCE

■ VALLEE ALEXAnDRA Secretariat à domicile, iLLiErS CoMBrAY

■ GUILLAUME KARInE Pizzeria fabrication de plats cuisines à emporter, ChATEAuDun

■ GORICHOn LAUREnT Dépannage et réparation de vehicule, BLEVY

■ SARL LOISIRS ET DETEnTE Confection de plats à emporter, iLLiErS-CoMBrAY

■ GLAnEUX CHRISTInE Services administratifs combines de bureau, FonTAinE-SiMon

■ AUX DELICES DU PERCHE CHARCUTERIE TRAITEUR Charcuterie, LA LouPE ■ PERCHEROn VInCEnT Boulangerie-pâtisserie, AunEAu

■ HAMOUIS KARInE Coiffure à domicile, BoiSSY-LES-PErChE

■ COLORTECH-AUTO Carrosserie et peinture, LA-ChAPELLE-D’AunAinViLLE

■ FLASH REPAIR retouche peinture automobile, ECroSnES ■ ST THIBAULT AUTOMOBILES réparation dépannage de ts véhicules autos, LA LouPE ■ DEBAT EVELYnE Secretariat, GArAnCiErESEn-BEAuCE ■ RIBAnI ZEYED réparation motocycles entretien, GErMAinViLLE ■ LAHBICHI ABDELRAHIM nettoyage de véhicules, DrEuX ■ MAILLE VALERIE Coiffure mixte à domicile, DrouE-Sur-DrouETTE

ALIMEnTATIOn

■ BRULOUARD Boulangerie pâtisserie, Brou

■ TRIBOULET ODILE Conditionnement façonnage, hAnChES

■ REZGUI REZGUI réparation et montage d’ordinateur, Brou

■ CYnVAL COIFF Coiffure, DrEuX

■ HERISSE LUCIE Commerce de détail de fleurs, noGEnT-LE-roi

■ KOUSSOGBA ABLAn Service à la personne dans les travaux ménagers repassage, LES ETiLLEuX ■ O GARAGE 28 Entretien et réparation de véhicules légers, ST-DEniS-LES-PonTS ■ GARAGE DU VAL DE L’EURE réparation automobiles, FonTEnAY-Sur-EurE ■ HEMOnET DAVY homme toutes mains, AunAY-SouS-AunEAu

■ A LA BOnnE TABLE Fabrication de plats cuisinés à emporter, SAuMErAY ■ DELIGnY nICOLAS Boucherie, BonnEVAL ■ EURL LA FOURnEE BIOCEROnnE Boulangerie, CorAnCEZ ■ PASSIOn CUISInE Fab plats cuisinés à emporter, DrEuX ■ EURL GORY Fabrication de plats cuisinés à emporter sandwichs saladerie, ChArTrES ■ TEMPS THE PLUS Fabrication de plats cuisinés à emporter, DrEuX ■ LEMIERE nATHALIE Torréfaction, noGEnTLE-roTrou

■ CABART ESTELLE Photographie, FrAZE ■ SARL BEL’nAP nettoyage de linge, ChArTrES

■ JERCO TEDDY Fabrication de pizzas sandwichs à emporter ambulant, BonnEVAL

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Le monde des artisans ● septembre-octobre 2013 ●

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M ouvement du répertoire des métiers Eure-et-Loir  Mai-juin 2013 ■■ SELLIER JEAN PIERRE Boulangerie pâtisserie, CLOYES-SUR-LE-LOIR

bâtiment ■■ VIOLET MARIO Couverture, COUDRECEAU ■■ MASSE ANTHONY Plomberie, TREON ■■ LOUBOUTIN LOIC Installation d’antennes, ORGERES-EN-BEAUCE ■■ PIRO BAT Maçonnerie générale, LUCE ■■ HOUSSET MICHEL Plomberie sanitaire, BREZOLLES ■■ RETIF CENTRE Maçonnerie - carrelage (gros œuvre - rénovation restauration), CHATEAUDUN ■■ SARL D EXPLOITATION LE CLANCHE Peinture plâtrerie vitrerie isolation montage de cloisons sèches doublage décoration int ext, ST-LUPERCE ■■ SARL MG. Électricité Instal électrique bâtiment, CHARTRES ■■ LES COMPAGNONS DU SOL Pose de parquet ponçage vitrification pose de moquette pvc, LA-CHAPELLED’AUNAINVILLE ■■ T2L DECOR Pose de revêtement de sols souples, SAUSSAY ■■ EURL BIGIO ET CO Maçonnerie, LES RESSUINTES ■■ C G COUVERTURE Couverture zinguerie, MAINVILLIERS ■■ FERREIRA PAUL Couverture zinguerie, FRESNAY-LE-COMTE ■■ DAEM ERIC Électricité du bâtiment, COULOMBS ■■ AMV MIROITERIE Miroiterie de bat vitrerie, GALLARDON ■■ MP FERMETURES Inst. pose de fenêtres pvc aluminium volets roulants portes de garage d’entrée portails électriques ou non pvc alu acier, BEAUMONTLES-AUTELS ■■ ETDI Électricité générale, VERNOUILLET ■■ SARAIVA ADELINO Construction de bâtiments livres clefs en mains, HAVELU ■■ SOCIETE NOUVELLE BEON SERVICES T. publics réseaux eau assainissements voirie prestation relatif distribution d’eau d’hydocarbure gaz indus domestique, MAINTENON

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■■ SEVESTRE BENOIT Carrelage revêtement de sols faïence, LA-FERTE-VILLENEUIL

■■ RENO - BATIM Travx de rénovation en maçonnerie générale, BU

■■ HSSAINI ZOUHAYER Travaux de peinture intérieure, MONTLANDON

■■ MEURET JEAN Aménagement et entretien d’espaces verts parcs jardins, ANET

■■ PBL Pose de cloisons sèches, CRECY-COUVE ■■ M.S.L Fabrication en serrurerie métallurgie, ST-LUBINDES-JONCHERETS ■■ FIXOT RAPHAEL Plomberie instal sanitaire, DENONVILLE ■■ NEROT ARNAUD Travaux de couverture, GOUILLONS ■■ HP.2L Pose de menuiseries intérieures et extérieures en pvc aluminium, DREUX ■■ CLAIRET DAVID Petite maçonnerie, HANCHES ■■ COKLZ PHILIPPE Pose menuiserie agencement cuisines salles de bains, CHARTRES ■■ BOUTHIER FRANCK Électricité générale, MONTREUIL ■■ SOBAT IVICA Revêtement de sols en resine, ABONDANT ■■ SALOUE PATRICIA Poncage et vitrification de parquets, PERONVILLE ■■ HOUVET ERIC Travaux de maçonnerie générale, UNVERRE ■■ LAMARRE YANNICK Peinture, HANCHES ■■ TATCHI ABDELJALIL Travaux d’installation électrique dans tous locaux, ABONDANT ■■ HABA ANIS Entreprise générale de bâtiment, EPERNON ■■ DANDREL ADALBERT Travaux de maçonnerie, BOUVILLE ■■ LEVEILLARD FREDERIC Travaux de maçonnerie, THEUVY-ACHERES ■■ I.T.P. Isolation thermique acoustique, CHATEAUDUN ■■ BONNION CYRIL Pose de cloisons sèches, ST-LEGER-DES-AUBEES ■■ S.A.S RABAROT FRERES Maçonnerie, GOMMERVILLE ■■ VALLET DOMINIQUE Peinture bâtiment lettres vitrerie, CHARTRES ■■ CHAUVEAU ALAIN Maçonnerie, OLLE

Le monde des artisans ● septembre-octobre 2013

■■ VALOIS BRUNO Couverture zinguerie démoussage, CHAMPHOL

■■ ATELIER DE Mécanique Générale ALNELOIS Mécanique générale, AUNEAU

■■ Dépannage SVL Réparation et entretien d’appareils électroménagers, CHATEAUDUN

■■ B.S.A. Serigraphie tampographie utilisation du système de thermocollage, ANET

■■ TREFLE 28 Nettoyage courant des bâtiments, CHARTAINVILLIERS

serviceS

■■ ROBION CLAUDE Maçonnerie pose de cloisons sèches, NOGENT LE ROTROU

■■ CHAUSSE KARINE Montage et décoration en art floral, ST-GEORGESSUR-EURE

fabrication

■■ SARL JACQUATER Réparation montage accessoires automobiles, DREUX

■■ ADHES ETIQ Impression sur tous supports, CHARTRES ■■ BRISSON SYLVIE Couture fabrication de costumes broderie à façon, BOISVILLE-LA-ST-PERE ■■ MONTAGE MULTISERVICES RAYONNAGE Montage et demontage de casier métalliques, DREUX

■■ EURL RENVOISE Garage réparation de véhicules automobiles, COURVILLE-SUR-EURE

■■ ALVES MARIA ELISABETE Protheses ongulaires, DREUX

■■ E.P CONCEPT Transformation de produits finis ou semi finis en matières plastiques, LUISANT

■■ BUSIN KARINE Atelier de retouches, CLEVILLIERS

■■ DURAND HENRI Récuperation de matières métalliques, THIMERTGATELLES ■■ LEFEVRE ANTOINE Installation matériel de sonorisation voiture, ST-PREST ■■ JAHANDIER LUDOVIC Taxidermie, VERT-EN-DROUAIS ■■ MARTIN VALERIE Dépannage informatique à domicile, HANCHES ■■ BARCQ CLAYTON Récupération de féraille, DREUX ■■ BETH AXELLE Réalisation de supports de communication, NOGENT-LE-ROI ■■ NICAUT SANDRA JULIE Confection d’objets en tissu de décoration pour la maison sacs coussins etc et accessoires en tissu pr adultes et enfant, NOGENT-LE-ROI ■■ GARIN PHILIPPE Dépannage informatique, GASVILLE-OISEME

■■ HARDY THOMAS ROLAND HENRI Réparation dépannages services rapide sur automobiles, BROU ■■ DELONGVERT NELLY Décoratrice d’intérieur, ST-PIAT

■■ TEC NET SARL Nettoyage industriel int ext de ts types de locaux, OUERRE

■■ INDUSCOME Fabrication de menuiseries aluminium ou autres matériaux fenêtres portes portails et fermetures de bâtiments ou terrains, VIEUVICQ

■■ CHATEAU CAROLE Soins esthétiques, LOGRON

■■ IBC EXPRESS MULTISERVICES Nettoyage de locaux industriels et commerciaux, DREUX

■■ LA BOITE A MUZICS Création de maquette live, LUCE

■■ LEROY STEPHANE Chaudronnerie tolerie soudure, DREUX

■■ MARCHAND STEPHANE Réparation autos poids lourds utilitaires pare brise à domicile, MAINVILLIERS

■■ NETTEXCELL Nettoyage et entretien de locaux de tous types de surface pour professionel et particulier, DREUX ■■ LECOINTRE YANNICK Mécanique automobile dépannage, MONTIREAU ■■ JACQUEMIN DELPHINE Coiffure à domicile, LEVES ■■ TACHAT MICHEL Carrosserie réparation peinture, MARVILLEMOUTIERS-BRULE ■■ VILLEMEUX AUTOMOBILES Réparation de véhicules entretien courant de tous véhicules, VILLEMEUXSUR-EURE ■■ RETOUCHE EXPRESS Atelier de retouches, VERNOUILLET ■■ A FLEUR D’O Commerce de détail de fleurs, ILLIERS-COMBRAY ■■ MT PNEUMATIQUES Réparation de pneumatique petites réparations mécanique autos, CHATEAUNEUFEN-THYMERAIS ■■ ASM GESTION Gestion administrative de structures associatives micro entreprises création de structures sportives, THIVARS ■■ Dépannage SVL Réparation et entretien d’appareils électroménagers, CHAMPHOL

■■ RAYNAUD DELPHINE Coiffure, DREUX

■■ MESNIL AURELIE Coiffure à domicile, LUCE ■■ DINSPEL STEPHANIE Coiffure à domicile, NOGENT-LE-ROTROU ■■ BONNIN MATHIEU Homme toutes mains, MANOU ■■ CRAVEIRO CARLOS Prestations dites homme toutes mains, HAPPONVILLIERS ■■ RUFFINI BRUNO Ménage entretien, CHARTRES ■■ MESTDAGH CHRISTIAN Prestations dites hommes toutes mains, ALLUYES ■■ BIMONT DEMENAGEMENTS Déménagement, MAINTENON ■■ NOBLE XAVIER Prestations dites hommes toutes mains, ST-LAURENTLA-GATINE ■■ LAROCHE LISETTE Soins esthétiques, CHARTRES ■■ CAILLET SYLVIANE Coiffure à domicile, LUISANT ■■ COUPE ANGELINE Coiffure en salon, CHAMPHOL ■■ TOBIE MICHEL Pressing, CLOYES-SURLE-LOIR ■■ MORIN ANNIE Pressing, MAINTENON ■■ JOUNAY JEAN Taxi autorisation de stationnement prefecture de police de Paris, HANCHES ■■ SUET PATRICK Taxi autorisation de stationnement mairie de Lormaye, NOGENT-LE-ROI

Grâce au Conseil général, j’ai pu acquérir un nouveau four pour ma boulangerie.

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/ Crédit photo : Arnaud Lombard pour Conseil général d’Eure-et-Loir.

SÉBASTIEN GOIMBAULT BOULANGER-PÂTISSIER À JANVILLE ET TOURY