Das offizielle Urlaubsmagazin für das Ostseebad Kühlungsborn

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Das offizielle Urlaubsmagazin für das Ostseebad Kühlungsborn | Winter 2014/2015

Touristik-Service-Kühlungsborn GmbH Ostseeallee 19 18225 Ostseebad Kühlungsborn Telefon: +49 (0) 38293/849-0 Fax: +49 (0) 38293/849-30 E-Mail: [email protected]

Urlaubsmagazin STRANDGUT | Winter 2014/2015

www.kühlungsborn.de

Für manche ist Kühlungsborn die zweite

Liegt es an der Natur, der Vielfalt, dem

Heimat, für andere ein Geheimtipp und

Flair, den Menschen und ihren Charak-

für die Einheimischen einfach nur DAS

teren? Oder ist es einfach alles zusam-

Zuhause. Stolz sind sie, die Kühlungsbor-

men? Wir wissen es nicht. Ist aber auch

ner auf „ihr“ Ostseebad. Zurecht, denn

nicht schlimm, denn ob Sie nun das

kein anderer Ort an der deutschen Ost-

Meer im Blick oder den Himmel voller

seeküste hat so viele Gäste und Über-

Sterne wünschen. Neues probieren oder

nachtungen wie die kleine Stadt zwi-

Gewohntes lieben: Kühlungsborn ist

schen Kühlung und Meer.

vielfältig, besonders und immer anders. Aber vor allem echt.

>>

2 | Das alles ist Kühlungsborn

Durchschnittlich 280 Sonnentage pro Jahr

Viel Natur soweit das Auge reicht

Glaubt man den gängigen deutschen Reisestatistiken gehören „Entspannung“, „etwas für sich und seine Gesundheit tun“, „Zeit mit der Familie verbringen“, „Sonne genießen“ oder die „Natur aktiv erleben“ zu den Lieblingsbeschäftigungen der Deutschen im Urlaub. Nun ja, nicht das wir alles auf Statistiken setzen, aber Klischees bedienen wir doch alle gern. Vor allem wenn die Voraussetzungen stimmen. Mit über 280 Sonnentagen im Jahr liegt Kühlungsborn auf der Sonnenseite des Lebens. Und auch sonst bietet die grüne Stadt am Meer ganzjährig beste Voraussetzungen sich und dem Körper etwas Gutes zu tun. Umgeben von Natur. Im Zentrum ein

„Charaktere, die wie eine Ostseewelle bei Windstärke acht sind: Groß, laut und kraftvoll aber doch mit offenem Herzen.“

Wald. Im Norden sechs Kilometer langer Sandstrand, im Süden die Kühlung, ein Höhenzug der so manche Regenfront von der Stadt abhält. Dazu noch ein Bootshafen mit einer Flaniermeile, von der aus sich das ständige Kommen und Gehen der Schiffe beobachten lässt. Zutaten für das Erfolgskonzept und Garanten für ein gesundes Klima und ein besonderes Flair. A pros pros Flair: Dieses spürt man am besten bei einem Spaziergang entlang der knapp vier Kilometer langen Strandpromenade. Auch hier Grün soweit das Auge reicht. Ein schmaler Waldstreifen schirmt die Promenade mit unverbautem Meerblick wohltuend vom Trubel des Boulevards ab, wo sich Hotels, Restaurants und Boutiquen in sanierten Bäderarchitekturvillen edel, dicht an dicht aneinander reihen. Kleine Erker. Verspielte Türmchen. Fassaden, die Geschichten erzählen. So trifft Tradition auf Moderne. Und Sie im Inneren auf viel Gastlichkeit und Menschlichkeit. Denn was wäre Kühlungsborn ohne die Menschen, die den Ort täglich gestalten. Die Dinge tun, die woanders keiner macht oder gleiche Dinge einfach anders. Menschen, die in Kühlungsborn alles kennen und vermutlich auch jeden Sandkorn. Charaktere, die wie eine Ostseewelle bei Windstärke acht sind: Groß, laut und kraftvoll aber doch mit offenem Herzen.

Das alles ist Kühlungsborn | 3

Es sind die Menschen und Macher, die mit Visionen und Ambitionen ihre Hotels und Ferienwohnungen führen, frischen Wind in so manche Restaurantküche bringen oder Freizeitangebote schaffen, die Seltenheitswert haben. Manchmal speziell, manchmal besonders, oftmals anders und auch gewöhnlich. So könnte man Kühlungsborn beschreiben und dabei bildet die gastronomische Vielfalt

keine Ausnahme. Ob Matjesbrötchen beim Fischer, Currywurst mit Champagner, Muttis Bratkartoffeln in der ältesten Kneipe der Stadt oder ein 12 Gänge Menü im Gourmetrestaurant: Kreativität und Regionalität ist überall Zuhause. Alles stets serviert mit viel Herzlichkeit und Gastlichkeit. Und das 365 Tage im Jahr. Denn entgegen aller Vermutungen ist Kühlungsborn ganzjährig geöffnet und läuft gerade in der kalten Jahreszeit zu Höchstformen auf. Die Ostsee zeigt sich dann von ihrer schönsten Seite und sorgt für frischen Wind hinter den Fassaden und in den Geschäften. Tief durchatmen, sich und dem Körper etwas Gutes tun. Das ist einfach gesagt und auch getan. Denn bei den zahlreichen Wellness und Gesundheitsspezialisten sind Sie von Anfang an in guten Händen. Und sollten Sie sich bei ihrem Wellnessprogramm doch nur auf Mutter Natur verlassen wollen, haben Sie beim Golfen, Wandern, Radfahren, Segeln oder Joggen ausreichend Gelegenheit. Die frische Meeresluft tut ihr übriges dazu. Probieren Sie es aus! Aber für einen einzigen Urlaub ist das eh zu viel. Sie werden wohl öfters wieder kommen müssen. Aber das werden Sie sowieso wollen  … und irgendwann muss man ja anfangen. (mhu)

„Kühlungsborn läuft gerade in der kalten Jahreszeit zu Höchstformen auf. Die Ostsee zeigt sich dann von ihrer schönsten Seite. “

In guten Händen: Lassen Sie sich von unseren Spezialisten rundum verwöhnen

Das alles ist Kühlungsborn

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Wussten Sie schon?

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Sport und Freizeit

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Winterwandern an der Ostsee

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Winterhallencamp & Eislaufen

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Wellness & SPA

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Wohlfühlen made in Kühlungsborn

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Kulinarik: Zu Gast bei Freunden

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Gourmet-Tage an der Ostsee

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So isst Kühlungsborn an kalten Tagen

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Tote Hose im Winter? Nix da!

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Sommerfeeling: Interview mit Blank&Jones

28

Vorschau: Event-Highlights im Sommer 2015

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Bootshafen Kühlungsborn

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Shopping in Kühlungsborn

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Die Must-Haves im Winter

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Neueröffnung: Schuhlounge Ziesig 38 Kühlungsborn Kollektion

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Ausflugtipp: Das Darwineum

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Big pictures

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Unser Service für Sie 44

Feste Feiern von 2 bis 60 Personen im Gasthaus: Hochzeiten, Geburtstage, Tagungen und Firmenveranstaltungen. Wir versorgen Sie komplett und professionell mit allem was Sie brauchen. Fragen Sie uns, wir kommen auch zu Ihnen! Tillmann Hahn's Gasthaus und Feinkost-Bistro in der Villa Astoria Ostseeallee 2 • 18225 Kühlungsborn Telefon: +49 (0)38293/410214 Fax: +49 (0)38293/410215 Email: [email protected]

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wussten sie schon? | 5

Tagaktuelle Wetterprognosen liefern die Kühlungsborner Wettersteine. Die stimmen immer! Stein nass = Regen Stein trocken = kein Regen Schatten am Boden = Sonnenschein Stein oben weiß = Schnee Stein hüpft auf und ab = Erdbeben (hat es noch nie gegeben) Stein unter Wasser = Viel Glück Stein nicht zu sehen = Stein gestohlen

… ist der Kühlungsborner Bootshafen. Für den Bau der Mole wurden insgesamt 160.000 Tonnen Granitstein verbaut.

Hat im Norden nichts mit auf-

Logierhaus: Begriff um 1900 für eine Ferienunterkunft, in der sich die Gäste selbst verpflegen mussten. Heute: Ferienwohnung.

hübschen zu tun. Segler setzen beim Auftakeln ihre Segel.

Viel Platz 2.200 Hotels, Pensionen, Ferienwohnungen und Appartements gibt es insgesamt in Kühlungsborn.

Brunshaupten, Arendsee & Fulgen sind nicht die Namen der drei Möwen im Stadtwappen, sondern waren die drei Dörfer, die 1938 zur Stadt Kühlungsborn zusammengeführt worden.

Vor 18.000 Jahren ist die Kühlung in Folge der Eiszeit entstanden.

Der Gast ist König … das trifft zumindest zu, wenn ein Ort doppelt so viele Gästebetten (17.311/ Stand:2013) zählt wie Einwohner (8.421)!

6 | Sport & Freizeit

Sauerstoffreiche Luft, salziges Meerwasser und eine kühle Brandung: Das Kühlungsborner Klima hält gesund und macht den Kopf frei für neue Ideen. Während Sie in einer intakten Natur, beim Radfahren, Wandern oder Golfen auch in der dunklen Jahreszeit Ihren Body builden, stärkt die spürbar gute Luft Ihr Immunsystem und schmeichelt Tag für Tag Ihrer Haut.

Sport & Freizeit | 7

8 | WINTERWANDERN AN DER OSTSEE

Winterwandern an der Ostsee Ruhe, Weite und das Gefühl, den Strand ganz für sich zu haben. Klar gehört das zu einem Winterurlaub an der Ostsee dazu. Aber haben Sie schon einmal zu dieser Jahreszeit über einen Aktivurlaub am Meer nachgedacht? Es gibt unzählige Möglichkeiten die Umgebung von Kühlungsborn zu Fuß zu erkunden und dabei ungeahnte Schauplätze zu entdecken, wie z.B. bei einer geführten Winterwanderung. Mehrmals wöchentlich führen die Kühlungsborner Wanderführer Birgit Grote und Günter Lützow durch die Natur rund um Kühlungsborn. Dick eingemummt mit warmer Jacke, Schal und Mütze geht es dann auf eine der zahlreichen Touren, die ausreichend Gelegenheiten bieten besondere Naturfotos einzufangen. Oder haben Sie schon einmal Kühlungsborn ohne den Sandstrand gesehen, wenn das

Meer bis an die Dünen reicht? Diese und noch viele weitere Naturschauspiele bietet die Ostsee so nur im Winter. In und um Kühlungsborn werden auf über 25 Routen interessante Orte und Sehenswürdigkeiten besucht. Mit unterschiedlicher Länge und Dauer ist für jeden Geschmack und Leistung das Richtige dabei. So gibt es zum Beispiel Wanderungen nach Heiligendamm, Wittenbeck, über den europäischen Fernwanderweg E9 nach Rerik, zum Dietrichshagener Berg, zum Bastorfer Leuchtturm, in die Kühlung oder zum Kohnstein im Wichmannsdorfer Holz. Immer mit dabei:

Die gesunde, sauerstoffreiche Luft. Ein besonderes Angebot bietet die Tour „Natur trifft Kunst“, bei der die Wanderführer einen Stopp im Atlierhaus Rösler-Kröhnke einlegen und Einblicke in die Werke einer Künstlerfamilie aus drei Generationen bieten. (noh)

Die Touren im Überblick finden Sie auf der nächsten Seite. >>

WINTERWANDERN AN DER OSTSEE | 9

Wandern mit Birgit Grote

Wandern mit Günter Lützow

Montags 10.00 Uhr zum Bastorfer Leuchtturm Dauer: 4 – 5 Stunden

Sonntags 11.00 Uhr wechselnde Routen entlang der Umgebung von Kühlungsborn • Dauer: 4 – 6 Stunden, je nach Absprache Es wird empfohlen sich etwas Verpflegung in einem Rucksack mitzunehmen

Die Strecke führt vorbei am Naturschutzgebiet Riedensee, einem Strandsee mit einer besonderen Flora und Fauna, die spezialisierte Tier- und Pflanzenarten beherbergt. Am höchstgelegenen Leuchtturm Deutschlands in Bastorf gibt es die Gelegenheit zur Einkehr, sowie in Bastorf die Möglichkeit zur Rückfahrt mit dem Bus. Der Rückweg führt über einen Panoramaweg am Rand der Kühlung mit wunderschönen Ausblicken auf die Ostsee entlang. Mittwochs 10.00 Uhr wechselnde Routen entlang der Umgebung von Kühlungsborn Dauer: 4 – 6 Stunden

„Natur trifft Kunst“ – Wanderung zum Atelierhaus RöslerKröhnke • Jeden 3. Sonntag im Monat 11.00 Uhr • Dauer: ca. 4 Stunden Günter Lützow wandert über Wittenbeck zum Atelierhaus Rösler-Kröhnke. Dort erwartet Sie Frau Kröhnke mit einem kleinen Imbiss. Anschließend zeigt sie einen Querschnitt des künstlerischen Wirkens aus drei Generationen der Familie Rößler-Kröhnke. Der Rückweg führt über den Buttweg und die Schlossstraße zurück nach Kühlungsborn.

Entgelt: 3,00 € mit Kurkarte, 4,00 € ohne Kurkarte, zusätzlich fallen je 3,00 € für Eintritt und Imbiss (Wanderung zum Atelierhaus Rösler-Kröhnke) an. Treffpunkt aller Wanderungen ist das Haus des Gastes, Ostseeallee 19. Verkürzungen bei allen Touren sind möglich. Routenänderungen entsprechend der Witterung und bei Wünschen der Teilnehmer möglich bzw. vorbehalten.

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Winterhallencamp Fussballangebote im Herbst und Winter Wind und Wetter kriegt keinen sportbegeisterten Fußballer klein. Damit auch im Urlaub nicht auf die Leidenschaft verzichtet werden muss, sorgt die Fußballferienschule in Kühlungsborn für Fußballangebote drinnen und draußen. Egal ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter – zu jeder Ferienzeit werden fünftägige Fußballcamps angeboten, die im Sommer natürlich draußen an der frischen Luft und im Winter in der Halle stattfinden und Spiel, Spaß und Action garantieren. Jeweils vormittags wird trainiert, technische und taktische Elemente werden von erfahrenen Trainern der Fußballferienschule vermittelt und schließlich in Spiel und Turnierformen vertieft. Am Nachmittag wird es dann bunt mit vielen verschiedenen Aktivitäten, wie Bowling, Schwimmbad, Schwarzlichtgolf, Kino und im Winter Eisstockschießen mit Schlittschuhlaufen. Langeweile ist hier fehl am Platz! Als Erinnerung an die schöne und spaßige Zeit erhält jeder Teilnehmer ein Trikot der Fußballferienschule und einen Erinnerungspokal. Teilnehmen dürfen alle fußballbegeisterten Kids im Alter von 4 bis 14 Jahren. (noh) Bei Interesse oder Fragen wenden Sie sich bitte an: René Schultz und Stefan Karow Waldstraße 13b, 18225 Ostseebad Kühlungsborn Telefon: 038293/490994 • Mobil: 0172/3242064 [email protected]

Winterhallencamp – das Wichtigste im Überblick Je nach Möglichkeit bietet die Fußballferienschule vier Pakete von unterschiedlicher Dauer an: Paket 1: Paket 2: Paket 3: Paket 4:

4/5 Tage Vormittagstraining 119,00 € 4/5 Tage Vor- und Nachmittagstraining/Aktivität 149,00 € 1 Tag Vor- und Nachmittagstraining/Aktivität 45,00 € 1 Trainingseinheit 25,00 €

Getränke sind am Trainingstag inbegriffen. Im Paket 2 ist zusätzlich zu den Eintrittspreisen auch das Mittagessen inklusive. Kinder erleben eine Mischung aus fußballspezifischen Übungen und Wettkämpfen, sowie verschiedenste Freizeitaktivitäten und Attraktionen in Kühlungsborn & Umgebung

Termine: Herbstcamp 2014: 20. – 24. Oktober (Outdoorcamp) Wintercamp 2015 – Woche 1: 2. – 6. Februar (Winterhallencamp) Wintercamp 2015 – Woche 2: 9. – 13. Februar (Winterhallencamp) » Nähere Informationen unter www.fussballschule-kuehlungsborn.de

im Konzertgarten Wets … | 11 | 11 EISLAUFEN IM KONZERTGARTEN WEST … |Eislaufen 11

Eislaufen

im Konzertgarten West Ein pures Wintervergnügen für die ganze Familie bietet die Eislaufhalle im Konzertgarten West, die pünktlich zum Start der Wintersaison, vom 1. Dezember bis voraussichtlich Ende Februar, ein eisiges Vergnügen bietet. Überdacht und dadurch von Wind und Wetter geschützt bietet die 500 m² große Eisfläche genügend Raum für künstlerische Pirouetten, waghalsige Eishockeypartien oder haarscharfe Eisstockschießturniere. Und für alle, die noch nicht ganz sicher auf dem Eis sind, bietet der Schlittschuhunterricht eine tolle Möglichkeit schnell zu den ganz Großen zu gehören. Geöffnet ist die Eishalle montags bis freitags von 15:00 bis 20:00 Uhr und am Wochenende von 10:00 bis 20:00 Uhr. Kinder und Jugendliche bis 18 Jahren zahlen für 2 Stunden auf dem Eis 1,50 € und Erwachsene für 2 Stunden 2,00 €. Wer keine eigenen Schlittschuhe besitzt, der kann sich für 3,00 €/ 2 Stunden in den Größen 24 bis 50 vor Ort welche ausleihen. Auch gibt es die Möglichkeit sich in den Größen 27 bis 30 Gleitschuhe auszuleihen. Für den richtigen Schliff auf dem Eis gibt es auch einen Schleifservice. (noh)

6X IN KÜHLUNGSBORN: Dünenstraße 5 | Kühlungsborn Ost Cubanzestraße 3 | Kühlungsborn Ost Ostseeallee 7 | Kühlungsborn Ost Ostseeallee 36 | Kühlungsborn West Poststraße 20 | Kühlungsborn West Tannenstraße 5 | Kühlungsborn West

1X IN BÖRGERENDE: An der Waterkant

Eislaufen – das Wichtigste im Überblick Öffnungszeiten: 1. Dezember bis Ende Februar (voraussichtlich) Montag bis Freitag von 15.00 bis 20.00 Uhr Samstag und Sonntag von 10.00 bis 20.00 Uhr Preise: Kinder und Jugendliche (bis 18 Jahren) 1,50 €/2 Stunden Erwachsene für 2 Stunden 2,00 €/2 Stunden Schlittschuhe ausleihen (in den Größen 24 bis 50) 3,00 €/2 Stunden Gleitschuhe ausleihen (in den Größen 27 bis 30) 3,00 €/2 Stunden Drei Möwen Veranstaltungs- und Cateringservice Strandstraße 29 • 18225 Ostseebad Kühlungsborn Telefon: 038293/41344 oder 41345 • Mobil: 0162/1846254

Ihre Fahrradvermietung für Kühlungsborn und Umgebu ng

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Hotline: 038293/877226 www.drahtesel-kuehlungsborn.de [email protected]

CE

12 | WellneSs & SPA

WellneSs & SPA | 13

Wellness & SPA Wellness, das ist ganzheitliches Wohlbefinden – körperlich, seelisch und geistig. Gönnen Sie sich den Luxus etwas für sich zu tun und wählen Sie unter den vielfältigen Angeboten Ihren Wohlfühlmoment aus. Sie haben die Wahl, wir die Spezialisten.

ankommen, entspannen, wohlfühlen

14 | Wohlfühlen made in Kühlungsborn

In den Spa- und Wellness-Oasen der Kühlungsborner Hotels erleben Sie harmonisierende Massagen, exklusive Schönheitsanwendungen für Gesicht und Körper sowie entschlackende und romantische Bäder. Die Strandgut Redaktion war für Sie unterwegs und hat mit den SPA Experten Kühlungsborns gesprochen. Herausgekommen sind tolle Tipps zum Wohlfühlen und Weitersagen.

Baltic-Spa-Triologie – die „Upstalsboom Hotelresidenz“ hält ein besonderes Konzept für Sie breit

„Unsere Gäste wollen die Ostsee spüren, den Sand zwischen den Füßen, das Salz auf den Lippen“, sagt Anja Raschke. Sie ist Spa-Leiterin im Vier-Sterne-SuperiorHotel „Upstalsboom Hotelresidenz & SPA“ und weiß worauf Ihre Gäste Wert legen. Ganz neu ist das Thalasso-Konzept des Hauses: eine Baltic-Spa-Trilogie aus Wellness, Ernährung und Fitness. „Wir wollen dem Gast ein Stück Meer mit nach Hause geben“, sagt Sportwissenschaftlerin Anja Raschke. Im 1300 Quadratmeter großen Baltic Spa können Sie sich mit Bernsteinen massieren lassen, im Restaurant vegan essen und am Strand beim Yoga oder Pilates die salzige Meeresluft einatmen. „Bei der Bernstein-Massage bekommen unsere Gäste sogar einen kleinen Bernstein mit nach Hause“, so die Thalasso-Expertin. Aber nicht nur das Gold des Meeres spielt in dem neuen Konzept eine Rolle: Lassen Sie sich mit Produkten aus Algen, Muschelextrakten, Salz und Meersalz verwöhnen.

Im Hotel „Vier Jahreszeiten“ können Sie bei einer hawaiianischen Tempelmassage begleitet von Südsee-Klängen oder beim türkischen Hamam-Ritual mit Seifenschaum die Sinne schweifen lassen und den Alltag vergessen. Für SaunaLiebhaber findet jetzt jeden Freitag die beliebte Sauna-Nacht statt, bei der die Gäste mit Sekt empfangen werden. „Wir haben fünf verschiedene Aufgüsse, ein Ganzkörper-Peeling und wir reichen eine Gesichtsmaske“, sagt Spa-Leiterin Sabrina Meier. Außerdem gibt es Obst, alkoholfreien Punsch, Wasser und kleine Häppchen. Die jeweiligen Sauna-Nächte stehen zudem unter einem besonderen Motto: zum Beispiel Winterzauber oder Karibische Nacht. „Wir sind die Einzigen, die das in Kühlungsborn anbieten. Die Atmosphäre hier ist toll“, schwärmt Sabrina Meier. Außerdem gibt es entsprechend zu den Jahreszeiten passende WellnessAngebote. Bei der Anwendung „Goldener

Wohlfühlen made in Kühlungsborn | 15

Herbst“ können Sie sich auf eine Chardonnay-Peeling-Packung in der Schwebeliege und eine entspannende Aromaöl-Ganzkörpermassage mit immunstärkendem Sanddorn-Öl freuen. Danach gibt es dann eine kräftigende und hautregenerierende VitaminGesichtsbehandlung. Ein alle Sinne ansprechendes Schoko-Sahne-Bad und ein stoffwechselanregendes Kaffee-Peeling erwartet Sie bei dem Wellness-Angebot „Wintermond“. Außerdem gibt es eine Massage mit heißer wohlriechender Schokolade.

„Unsere Gäste wollen die Ostsee spüren, den Sand zwischen den Füßen, das Salz auf den Lippen“ „Das Besondere bei uns ist, dass wir mit körpereigenen Stoffen arbeiten. Zum Beispiel mit Zucker, Hyaluron, Salzen und Sauerstoff“, sagt Steffi Jankowski, Spa-Leiterin im Apartotel „Am Weststrand“. Neu in der Wellness-Oase ist das Schröpfen. „Diese alte Therapietechnik hilft unter anderem bei Verspannungen, Rückenschmerzen, verhärteter Muskulatur und wirkt durchblutungsfördernd“, sagt die staatlich geprüfte Kosmetikerin und Trainerin von Comfort Sugaring. Die Verwendung von Zucker bei Massagen und zur Entfernung von Haaren ist bereits mehrere tausend Jahre alt. Bei der Arabischen Zuckermassage können Sie den Duft des nahöstlichen Kaffees auf der Haut genießen. Das Koffein wirkt antriebssteigernd und stimmungsaufhellend. Groß geschrieben wird im

Hotel „Am Weststrand“ Wassersport. „Wir haben 17 Wassersportgruppen, die sich hier bei Aqua Gymnastik oder Aqua-Cycling – Fahrrad fahren im Wasser – auspowern und fit halten“, sagt Steffi Jankowski. „Besonders beliebt sind bei uns im Winter das Rasul-Bad – ein türkisches Dampfbad – Wärmeanwendungen und Bäder“, sagt Marcel Nowak, Physiotherapeut im Travel Charme Ostseehotel. In der Private Suite können Sie sich ganz ungestört zu Zweit verwöhnen lassen. Relaxen Sie in der Partnerwanne in einem romantischen Rosenblütenbad, genießen dabei ein Glas Prosecco oder Champagner und exotische Früchte. Im Anschluss können Sie sich es bei einer wohltuenden Ganzkörpermassage noch einmal richtig gut gehen lassen. „Unsere romantischen Partneranwendungen sind der Renner“, sagt Marcel Nowak. Das Travel Charme Ostseehotel ist zudem das einzige in Kühlungsborn, was über einen beheizbaren Außenpool verfügt. „Wir arbeiten viel mit Honig“, sagt Stefanie Schöchert, Kosmetikerin und Masseurin im Vier-Sterne-Superior-Hotel „Ringhotel Strandblick“. Die Naturkosmetik sei besonders hautverträglich. Ebenso wie die Rügener Heilkreide. Als Packung wirkt sie entschlackend und reinigend. Beliebt ist auch die Heupackung mit anschließender Rückenmassage. „Das duftet schön, durchblutet und bereitet die Haut hervorragend auf die Massage vor“. Möchten Sie gern einmal mit Edelsteinen verwöhnt werden? Dann sind Sie bei Yvonne Puskeiler in der „Villa Astoria“ genau richtig. Bei der aromatischen Edelsteinmassage kommen unter anderem Bergkristalle oder Rosenquarz zum Einsatz. Körper, Geist und Seele sollen bei der wohltuenden Massage in Einklang gebracht und die Selbstheilungskräfte aktiviert werden. Pflege für die Haut und Genuss für die Sinne erleben Sie bei der Tao-Zi-Kräuterstempel-Massage. Die Kräuterstempel werden individuell mit Gewürzen und Kräutern gefüllt und in Mandelöl erhitzt. Tauchen Sie bei dieser asiatischen Massage in eine andere Welt und genießen sie die Wärme und den Duft auf ihrer Haut. (ado)

Im Hotel „Vier Jahreszeiten“ genießen Sie Anwendung wie den „Goldenen Herbst“ oder „Wintermond“

Pflege für die Haut und Genuss für die Sinne – Tao-Zi-KräuterstempelMassage in der Villa „Astoria“

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Die traumhafte Lage direkt an der Strandpromenade und das Aparthotel mit seinen komfortablen Appartements, der SPA – Oase, Sauna, Dampfbad, Solarium und Swimmingpool sind der perfekte Rahmen für einen erholsamen Urlaub zu jeder Jahreszeit.

GESUNDHEITSSAISON AN DER OSTSEE Genießen Sie das Leben in vollen Zügen und in allen Jahreszeiten direkt an der romantischen Ostseeküste. Lauschen Sie dem Klang des Meeres bei einem Spaziergang am Strand und erholen Sie sich vom Alltag in unserer phantastischen Landschaft. Kulinarische Wonnen und Genussvolle Erlebnisse bereiten Ihnen die jungen Künstler in der Küche, lassen Sie sich verwöhnen. Unsere Arrangements stecken voller Erlebnisse für einen Urlaub allein,

zu zweit, mit der ganzen Familie oder den besten Freundinnen. Hier finden Sie Zeit zum Träumen, Erholen und Wohlfühlen. Entspannen Sie sich bei vitalisierenden Saunagängen, beruhigenden Körperbehandlungen, entspannenden Massagen und pflegenden Beautyanwendungen. Hier finden Sie Zeit zum Träumen, Erholen und Wohlfühlen. Mit freundlichen Ostseegrüßen aus Kühlungsborn

Aparthotel „Am Weststrand“ GmbH Ostseeallee 38 · 18225 Kühlungsborn Tel.: 038293/8480 Fax: 038293/848431 [email protected] www.am-weststrand.de

UNSERE WINTERANGEBOTE FÜR SIE Winter-Wellness direkt am Meer 3 Übernachtungen mit Halbpension Inkl. weiterer Leistungen Ab 165,– € pro Person im DZ/App. Freundinnen – Tage 3 Übernachtungen mit Halbpension, Wellness-Paket u. weitere Leistungen inkl. Ab 330,– € pro Person im DZ/App. Ostsee-Winter- Special 5 Übernachtungen mit Halbpension, Wellness-Paket u. weitere Leistungen inkl. Ab 390,– € pro Person im DZ/App. Fit durch den Winter 7 Übernachtungen mit Halbpension Inkl. weiterer Leistungen Ab 375,– € pro Person im DZ/App.

18 | Kulinarik: Zu gast bei freunden

„Food tastes better with sand between your toes“ Anthony Bourdain Urlaub schmeckt man erst richtig am Meer. Nur in Kühlungsborn brauchen Sie dafür nicht einmal den Sand an den Füßen. Warum? Weil Regionalität auch in den Restaurants zu schmecken ist, der frische Wind so manche Gastronomieküche beherrscht und Fisch hier sogar beim Italiener um die Ecke Zuhause ist. Egal ob edle Restaurants mit Blick aufs Meer, gemütliche Bars und Bistros oder lauschige Cafés – Sie haben die Wahl zwischen weit über 100 gastronomischen Adressen was Sie wo genießen möchten. Das Schönste aber daran ist, alles wird Ihnen stets mit viel Herzlichkeit und Gastlichkeit serviert.

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Gast bei zu

Kühlungsborn

20 | Kühlungsborn kocht: Gourmet-Tage an der Ostsee

Gourmet-Tage an der Ostsee „Kühlungsborn kocht!“ Im November wird das Ostseebad unter dem neuen Slogan zur Feinschmeckermeile. Die teilnehmenden Gastgeber haben sich zu den 13. Kühlungsborner Gourmet-Tagen viel einfallen lassen. Neu sind in diesem Jahr kulinarische Workshops, Verkostungen und ein Menü mit vorgegebenem Warenkorb. Bei den Teilnehmern gibt es einen interessanten Neuzugang: Spitzenkoch Tillmann Hahn wird Spezialitäten aus der Ostseeregion servieren und einen Kochkurs anbieten. Während draußen stürmische Ostseewellen an den Strand rollen nehmen Themenabende mit Eventcharakter ab dem 7. November die Gäste mit auf eine kulinarische Reise. Von „Spezialitäten aus der Ostseeregion“ und „Von den Bergen und aus dem Meer“ geht´s weiter nach Spanien und über ein schottisches Menü mit Whiskyverkostung hin zu einer kulinarischen und musikalischen Reise durch New York. Im Restaurant Wilhelms begeben sich die Gäste auf eine Zeitreise ganz im Stil der Zwanziger Jahre: „Kann denn Genießen Sünde sein?“ Das 4-Gänge Geniesser-Menü war bereits im vorigen Jahr ein voller Erfolg, neu daran ist ein vorgegebener Warenkorb mit Rind, Dorsch, Schokolade und Sanddorn. Daraus kreiert jedes Küchenteam

sein Menü, ob Sanddorn und Schokolade dann in der Sauce oder im Dessert landen, ist der Kreativität der Köche überlassen. Am 19. November laden die teilnehmenden Köche wieder zur Küchenparty in die Upstalsboom Hotelresidenz & SPA, um gemeinsam zu kochen und zu probieren. Hobbyköche dürfen ihnen auf die Finger und in die Töpfe gucken und kommen in den Genuss eines 12-Gänge-Flaniermenüs. An den November-Wochenenden wird der Strandspaziergang in Kühlungsborn kürzer ausfallen müssen, es wäre zu schade um die verpassten Workshops und Verkostungen. Im Upstalsboom kann man lernen wie Krustentiere richtig zerlegt werden und in der Patisserie wird in die Kunst der Pralinenherstellung einge-

führt. Tillmann Hahn, der viermal zum besten Koch in Mecklenburg-Vorpommern gewählt wurde, lässt Hobbyköche bei sich im Gasthaus mecklenburgische Spezialitäten zubereiten. Zur Weinverkostung hat er die Brüder Stefan und Jürgen Lergenmüller vom gleichnamigen Weingut in der Pfalz eingeladen, die 2013 mit Schloss Reinhartshausen eine der renommiertesten Weinmanufakturen der Welt übernommen haben. Weitere Genussthemen an den Gourmet-Tagen sind Honig, Schokolade, Tee, Kaffee und Zigarren. Bereits zum 13. Mal lädt Kühlungsborn zu den Gourmet-Tagen, in diesem Jahr machen wieder sechs renommierte Häuser mit. Allen Gastgebern gemein ist die hohe Qualität der Zutaten, die möglichst aus der Region kommen. Neu dabei sind in diesem Jahr das Hotel Polar-Stern und das Gasthaus Tillmann Hahn, in dem der bekannte Spitzenkoch seit Ende Mai bodenständige Gerichte wie Mecklenburger Bauerngockel serviert. „Mecklenburg-Vorpommern ist Deutschlands wichtigster Beitrag zum neuen Nordischen Küchenwunder und bietet weit mehr als man vermutet“, sagt Hahn. Der Preis für einen Themenabend beträgt 69,– Euro pro Person.Zudem können Gäste ein Geniesser-Wochenende buchen. Zwei Übernachtungen in einem der teilnehmenden Häuser inklusive Frühstück, Themenabend nach Wahl und ein GeniesserMenü sowie Nutzung des Sauna- und Wellness-Bereiches kosten 232,– Euro pro Person im Doppelzimmer. (gr)

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Schauen Sie den Kächen über die Schulter und lassen Sie sich überrraschen

Die Workshops der GourmetTage im Überblick

Sie haben es gut.

Samstag, 8.11.2014 • 13.00 Uhr Workshop: „Alles um den Wolfsbarsch“ in der Küche im Neptun-Hotel • 15.00 Uhr Workshop: Weinverkostung in Tillmann Hahn´s Gasthaus mit den Gebrüdern Lergenmüller Sonntag, 9.11.2014 • 12.00 Uhr Workshop: „Einführung in die Kunst des Pralinenherstellens“ in der Patisserie der Upstalsboom Hotelresidenz & SPA Kühlungsborn • 16.00 Uhr Workshop: „Flambieren“ im Restaurant Bernstein des Hotel Aquamarin

Wir kochen

Freitag, 14.11.2014 • 16.00 Uhr Workshop: „Honig durch die Jahreszeiten“ im Wilhelms Restaurant des Neptun-Hotel Kühlungsborn • 19.00 Uhr Schottischer Abend im Wintergarten im Hotel Polar-Stern: mit Whisky Seminar des Ehrenpräsidenten des Clan MacLeod e.V. Albrecht Kurbjuhn.

Frische, Regionalität und Ostseeblick:

Samstag, 15.11.2014 • 14.00 Uhr Workshop „Zerlegen von Krustentieren“ in der Küche der Upstalsboom Hotelresidenz & SPA Kühlungsborn Sonntag, 23.11.2014 • 18.30 Uhr Workshop: „Irische Biere“ im Irish Pub des Hotel Aquamarin Samstag, 29.11.2014 • 11.00 Uhr Workshop: Kochkurs mit Tillmann Hahn zum Thema „Küche für die Feiertage – leicht gemacht“ mit kleinem Mittagsmenü 95,00 € pro Person

vor Vergnügen! Wählen Sie vom Vorspeisenbuffet, kombinieren Sie mit Hauptgang & Dessert oder bestellen Sie aus unserer saisonal abgestimmten Speisekarte – vom kleinen Gericht bis zum Pann`kieker des Tages, alles ein Genuss.

Unser Restaurant direkt an der Seebrücke heißt „Kiek in“ – nehmen Sie es wörtlich: Mittag Kaffeezeit im Wintergarten Abendessen Bar Rondo

12 – 14 14 – 17 18 – 21 17 – 24

Uhr Uhr Uhr Uhr

Sonntag, 30.11.2014 • 15.00 Uhr Workshop: Erster Adventskaffee mit Gebäck, Lesung und Likörverkostung (15,00 € pro Person) Hinweis: Es handelt sich lediglich um einen Auszug der Workshops. Teilnahme nur mit vorheriger Anmeldung! Preis pro Workshop 10,00 Euro pro Person.

Travel Charme Ostseehotel Kühlungsborn Zur Seebrücke 1 · 18225 Kühlungsborn Tel.: 03 82 93 / 415 - 0 · www.travelcharme.com

22 | So isst Kühlungsborn an kalten Tagen

So isst Kühlungsborn an kalten Tagen … EinBlicke in die Töpfe, Restaurants und Menükarten Die Tage sind kürzer und die Luft frischer. Mit ihr kommt der Hunger. Denn schließlich hält Essen Leib und Seele zusammen. Freuen Sie sich auf reich gedeckte Tische. Denn die Kühlungsborner Küchenchefs haben sich seit Jahren der regionalen Küche verschworen und laufen gerade in der kalten Jahreszeit zu Höchstformen auf. Warum? „Weil man als Koch die ganze Ernte des Jahres im Rücken hat und zusammen mit frischem

Tipp

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Ostseefisch, Pilzen und Brachfeldfrüchten, Wild und Wassergeflügel, Wintergemüsen, Eingelegtem, Getrocknetem und lagerfähigen Produkten eine Zeit vor sich hat in der unsere Gäste sich wieder mehr der Kulinarik widmen“, weiß Küchenchef Tillmann Hahn. Also freuen Sie sich auf abwechslungsreiche Menükarten, die nicht nur mit Leckerem aus der Region locken, sondern jede Menge Unterhaltungswert garantieren. (mhu/noh)

Kulinarisches Kino mit Slow Food Tillmann Hahn’s Gasthaus & Feinkostbistro in der Ostseeallee 2 www.villa-astoria.de Tischreservierung unter Telefon: 038293/410214

In Tillmann Hahns Gasthaus und Feinkost-Bistro ist der Winter die Zeit der kulinarischen Events und Veranstaltungen um Kunst, Kultur und Genuss: Kulinarisches Kino mit Slow Food, die Kühlungsborner Gourmettage, Kochen mit Freunden bei den Küchenparties mit prominenten Gästen, Weinverkostungen im Gewölbekeller und Kochkurse in der Klosterküche stehen auf dem Plan zusammen mit Lesungen, wechselnden Ausstellungen bis hin zu Genussreisen und Landpartien ins Hinterland zu Erzeugern und Bewahrern von leiblichen Genüssen der besonderen Art.

Tipp des Küchenchefs: 8. – 30. November: Täglich unser GenießerMenü: Kühlungsborn kocht! 5 Gänge rund um Rindfleisch, Pilze, frischen Ostseedorsch, Herbstfeldfrüchte, Sanddorn und Schokolade für 49,00 € pro Person. 30. November, 7./14./21. Dezember 15.00 Uhr Adventskaffee mit Lesung Hans-Peter Hahn: Vergnügliches in Hoch und Platt 23. Dezember 18.30 Uhr Kulinarisches Kino: z.B. der Film „Babettes Fest“ mit Menü für 29,00 € pro Person

So isst Kühlungsborn an kalten Tagen | 23

GenussVielfalt.

Im Genießer-Restaurant Brunshaupten werden internationale Variationen mit regionalen Produkten kombiniert – stets aufregend, neu und mit „echter“ Handwerkskunst zubereitet. In diesem Jahr verzaubert Sie unser Restaurant, ob à la carte oder Menü, mit kulinarischen Köstlichkeiten aus der französischen Küche. Öffnungszeiten: Donnerstag bis Samstag ab 18:00 Uhr.

Im Restaurant Fulgen mit über 120 Sitzplätzen im Innenbereich und mit angeschlossenem Buffet, erwartet Sie eine mehr als 800 m² große Terrasse. Unsere abwechslungsreiche Speisekarte bietet auch Allergikern ein geeignetes Angebot. Unser

DaySPA.

Genießer-Frühstück servieren wir Ihnen sogar bis

Gönnen Sie sich eine Auszeit in unserem 1.300 m² großen BALTIC SPA und entspannen Sie in unserem Pool oder unserer Saunalandschaft mit kreislaufschonender Kräutersauna, Finnischer Sauna, Dampfbad, Lichttepidarium, Schwalldusche, u. v. m. Tageseintritt: €

29,00 pro Person

13:00 Uhr!

Das Wiener Café Arendsee ist eine Symbiose aus klassischem Kaffeehausdesign und modernen Elementen. Kastaniengarten und Terrasse geben den Blick auf die Promenade und die Ostsee frei. Genießen Sie Kaffeespezialitäten bei leckerem Kuchen und exquisiten Torten aus unserer hauseigenen Patisserie.

Ostseeallee 21 • 18225 Kühlungsborn • Tel.: 03 82 93-42 99-0 • Fax: 03 82 93-42 99-999 [email protected] • hotelresidenz-kuehlungsborn.de

24 | So isst Kühlungsborn an kalten Tagen

Tipp

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So schmeckt ein perfekter Urlaubstag Travel Charme Ostseehotel Zur Seebrücke 1 www. travelcharme.com/ostseehotel Tischreservierung unter Telefon: 038293/415444

Tipps vom Küchenchef Toralf Warncke In der kalten Jahreszeit ist nicht nur Fleisch, wie ein gutes Lammkarree, als Bestandteil des Trio vom Ruppiner Wiesenlamm, ein hoher Genuss. Eine besondere Gaumenfreude stellen die meisten Fischarten dar. Dazu gehört auch unser Ostseedorsch. Die Wassertemperatur der Ostsee ist im Herbst und Winter kälter und die Fische haben, nach dem Laichen im Sommer, wieder ihre kräftigere Statur angefressen. Durch diese Faktoren ist das Fleisch fester und besonders schmackhaft. Ein Hochgenuss, da zudem täglich ganz frisch vom Ortsfischer gefangen.

Tipp

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Auszug aus der Speisekarte des Restaurant „Kiek in“, täglich ab 12.00 Uhr Trio vom Ruppiner Wiesenlamm: Rosa gebratenes Karree, Rücken im Tramezzini und geschmorte Nuss mit Ratatouille und Knoblauchgratin für 25,70 € Kross gebratenes Filet vom Ostseedorsch: An Blumenkohlrelish, tournierten gelben Zucchini und Rote Bete Risotto für 18,90 €

Kulinarische Genüsse mit Meerblick Aparthotel am Weststrand in der Ostseeallee 38 www. am-weststrand.de Tischreservierung unter Telefon: 038293/8480

Im Hotel Am Weststrand empfehlen die Künstler der Küche & Töpfe ein winterliches Menü: Selleriesuppe mit Birnen und Speck Medaillon vom Reh auf seiner 24 StundenKeule mit Wacholderjus, Vanille-KarottenPüree, Semmelknödel und glasiertem Sprossenkohl Hausgemachtes Sanddorneis mit Preiselbeercreme und Schokoladen-Haselnussmuffin

So isst Kühlungsborn an kalten Tagen | 25

Herbstliche Menüs an kalten Tagen Upstalsboom Hotelresidenz & SPA in der Ostseeallee 21 www.hotelresidenz-kuehlungsborn.de Tischreservierung unter Telefon: 038293/4299610

Tipp

4

Auch die Upstalsboom Hotelresidenz & SPA kombiniert an kalten Tagen herbstliche Menüs mit jeder Menge Unterhalt. Neben den Geniesser-Menüs und einer unterhaltsamen Küchenparty zu den Kühlungsborner Gourmet Tagen empfiehlt der Küchenchef: 24. Oktober 18.30 Uhr im GenießerRestaurant Brunshaupten: Wegeler Winzerabend 5-Gänge-Menü inkl. Aperitif und Weinbegleitung für 99,00 € pro Person Herbstliches Gericht vom Küchenchef: Brunshöver Zander aus der Rote Beete Beize an Meerrettich-Dill-Schmand

Erlebnis Brunch & Ente mal anders Hotel Hansa-Haus in der Tannenstr. 6 www.hotel-hansahaus.de Tischreservierung unter Telefon: 038293/43790

Im neu eröffneten Hotel Hansa-Haus locken kalte Sonntage Familien und Freunde zum ausgiebigen Hebst Brunch. Zusätzlich verspricht der Küchenchef pünktlich zum Weihnachtsfest Ente mal anders. Was so anders gemacht wird, konnte man ihm nicht entlocken … Schließlich soll ja Neugierde geweckt werden.

Tipp

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Oktober & November – Jeden Sonntag Erlebnis Brunch Ob bei Sonnenschein oder Sturm, immer mit Blick auf die See. Von 13.00 bis 16.00 Uhr. Für 24,99 € pro Person. Dezember – Freitag, Samstag und Sonntag Enten Menü Neuzeit – Ente einfach mal anders, statt klassisch 3-Gang-Menü für 29,99 € pro Person.

Die aufgeführten Appetitanreger sind nur ein Auszug aus der Vielfalt der Kühlungsborner Herbst- und Winterküche. Viele weitere Gastronomen locken an kalten Tagen zu außergewöhnlichen Menüs. Ein Blick in die Speisekarten lohnt sich vielerorts!

26 | Tote Hose im Winter? Nix da…

Tote Hose im Winter? Nix da…

Sicher lassen wir in den kalten Monaten die Dinge manchmal gerne auch mal etwas ruhiger angehen und freuen uns über einsame Strände. Auch wenn die Ostsee dann mit Ruhe lockt, ist Kühlungsborn keinesfalls verschlafen und bietet ganzjährig kulturelle Highlights und jede Menge Unterhaltung. Einen Überblick gibt’s auf den folgenden Seiten.

28. – 30. NOVEMBER: STAMMGAST WOCHENENDE, WINTERCOCKTAILNACHT & WEIHNACHTSMARKT Ein Wochenende nur für unsere Stammgäste! An diesem Wochenende warten zahlreiche exklusive Angebote auf Sie. Erleben Sie u.a. eine Cocktailnacht im Winter entlang der Hafenpromenade oder genießen Sie die gemütliche Atmosphäre beim Kühlungsborner Weihnachtsmarkt. Zusätzlich haben zahlreiche Gastgeber Pauschalangebote für ihre treuen Gäste geschnürt und bereiten Ihnen Urlaubfreuden, die Sie so noch nicht erlebt haben. Fragen Sie doch mal Ihrem Gastgeber, ob er ein passendes Angebot für Sie hat!

7. – 30. NOVEMBER: GOURMET TAGE Getreu dem Motto „Kühlungsborn kocht!“ treffen bei den Gourmet Tagen die Köche aus den verschiedensten Restaurants und Genießer-Hotels aufeinander. Ihr Können beweisen traditionell die Hotels Upstalsboom Hotelresidenz & SPA, Neptun Hotel, Aquamarin und das Hotel 4-Jahreszeiten. Neu dabei sind dieses Jahr Tillmann Hahn mit seinem Gasthaus und das Hotel Polar-Stern. Freuen Sie sich auf kulinarische Köstlichkeiten, internationale Vielfalt und ein abwechslungsreiches Kulinarikprogramm.

November

30. DEZEMBER – 1. JANAUR: SILVESTERPARTIES & NEUJAHRSANBADEN Feiern Sie in Kühlungsborn ins neue Jahr. An verschiedenen Orten, von Ost bis West gibt es an mehreren Tagen zahlreiche Unterhaltungsprogramme für die ganze Familie. Egal ob Kinderdisko oder Live-Musik, in Kühlungsborn weiß man, wie man Feste feiert und lässt Gäste gern daran teilhaben. Highlight und Tradition zugleich ist das jährliche Neujahrsanbaden, an dem hunderte Mutige in die kalten Fluten der Ostsee springen. Als Tapferkeitsmedaille gibt es einen traditionellen Badeanzug geschenkt – so lange der Vorrat reicht.

Dezember

TOTE HOSE IM WINTER? NIX DA … | 27

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Tote Hose im Winter? Nix Da … | 27 | 27

Der Möwen-Veranstaltungsund Cateringservice Ihr Catering-Partner für Großveranstaltungen in und um Kühlungsborn.

28.12.2014 – 16.00 Uhr „Pianorama!“ Klavierkonzert mit Ulrike Mai & Lutz Gerlach Wenn Ulrike Mai und Lutz Gerlach auf Konzertreise gehen, dann haben sie ein umfangreiches Repertoire im Gepäck, denn beide sind vielbeschäftigte Solisten, die eigentlich ihre eigenen Wege gehen. In dem Programm „Classic meets Jazz“ begegnen sich diese Wege und es treffen nicht nur die zwei Geschlechter sondern auch völlig unterschiedliche Biographien aufeinander. Eine wirkliche Gemeinsamkeit ist dabei mit Sicherheit das hohe künstlerische Niveau, auf dem dies geschieht. Für das Publikum ergibt sich daraus eine, übrigens auch optisch spannende, Mixtur annähernd aller pianistischen Spielarten und Genres, die durchaus kurzweilig moderiert, den Zuhörer durch unterschiedliches „Terrain“ der Musikgeschichte in die Gegenwart führt. Dabei findet sich die Zielgruppe für dieses Projekt in allen Altersklassen und begeistert Klassikfreunde genauso wie „Jazzfreaks“. Eintritt: 17,00 Euro; für Kühlungsborner oder gegen Kurkarte 15,00 Euro Karten in der Kunsthalle oder unter Telefon 038293/7540.

3.1.2015 – 16.00 Uhr DUO FLUGITO Das Duo FluGito von Flötist Martin Becker und Gitarrist Jens Müller-Herrou gilt Kennern seit geraumer Zeit als Geheimtipp für hochkarätige Kammermusik in dieser Besetzung. Mit ihrem aktuellen Programm Impresiones Latinas widmen sich die beiden ausschließlich der Musik Lateinamerikas, deren faszinierende Vielfalt aus europäischen, indianischen und afrikanischen Einflüssen entstand.

29. Dezember bis 1. Januar

Januar

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28 | Sommerfeeling pur: Sea&Sand 2014 im Interview Blank & Jones

Sommerfeeling pur: Rückblick Sea&Sand 2014

Sie gehören zu den bekanntesten DJs und haben weltweit

im interview mit blank&jones

ziemlich zurückgefahren haben, legen sie im Sommer bei

drei Millionen Platten verkauft: blank&jones. Ihre location suchen sich die beiden Profis Piet Blank (43) und Jasper Jones (46) ganz genau aus. Und obwohl sie ihre Auftritte Sea&Sand in Kühlungsborn auf. Gerade haben Sie ihre neueste CD „Relax 8“ rausgebracht. Und es sollen noch einige Überraschungen in diesem Jahr folgen. Wir sprachen mit den zwei Kölnern warum ihnen die Sea&Sand in Kühlungsborn so gefällt und wie man es so lange, so eng beruflich in der Musikbranche miteinander aushält.

Sommerfeeling pur: Sea&Sand 2014 im Interview Blank & Jones | 29

IHR SEID IN DIESEM JAHR ZUM ZWEITEN MAL BEI SEA&SAND. WAS GEFÄLLT EUCH AN DIESEM EVENT SO? Piet Blank: Wir suchen uns sehr genau aus, wo wir auflegen. Denn wir haben unsere Auftritte in den letzten Jahren sehr reduziert. Das Konzept hat uns einfach überzeugt und dann haben wir gesagt, wir gucken uns das hier in Kühlungsborn einfach mal an. Und wir waren letztes Jahr einfach total begeistert. Auch wenn sich das jetzt vielleicht ein bisschen komisch anhört, aber auch so von dem ganzen menschlichen Aspekt her fanden wir es einfach toll. Und der ist uns mindestens genauso wichtig wie die location, und hier war das wirklich die Herzlichkeit und auch die Schönheit des Strandes. Es stimmte einfach alles. Der Sound war super, die location und das ganze Drumherum. Und dann haben wir im vorigen Jahr, wirklich noch in der gleichen Nacht gesagt, wenn ihr das wieder macht im nächsten Jahr und uns wieder einladen wollt, unsere Zusage habt ihr. WAS FÜR PROJEKTE STEHEN IN DIESEM JAHR NOCH AN? Jasper Jones: Wir haben Ende August unsere Relax Edition 8 rausgebracht und wollen jetzt im Herbst neue „so80s“-Projekte an den Start bringen und wir haben noch die eine oder andere Überraschung dieses Jahr parat. IHR SEID VIEL IN DER WELT UNTERWEGS. WO ENTSPANNT IHR AM LIEBSTEN UND MACHT URLAUB? Piet Blank: Da sind wir total offen. Natürlich hat jeder seine Lieblingsländer. Ich fahre im Sommer traditionell gern nach Frankreich an die Atlantikküste. Jasper ist am liebsten in Griechenland unterwegs auf den Inseln. Aber wir würden nie sagen, nur das und nichts anderes. Die Ostseeküste ist für uns noch relativ unentdeckt, einfach aufgrund der Entfernung. Aber der Strand hier ist wirklich toll.

WO LEGT IHR AM LIEBSTEN AUF UND WARUM? Piet Blank: Das ist sehr schwer zu sagen, das hängt nicht nur von der location ab, sondern auch extrem vom Publikum und von den Menschen, die diese Party veranstalten. Es gibt Clubs oder Diskotheken, wie „Guvernment“ in Toronto. Das ist ein Club wo wir sagen, das hat weltweit eine einzigartige Atmosphäre. Du kannst den schönsten Club haben, aber dann doch keine richtig gute Party und umgekehrt kannst Du tatsächlich einen Schuppen haben, in den jemand eine super Anlage gestellt und sich total Mühe gegeben hat und da kannst du die Party Deines Lebens feiern. Insofern variiert das. WIE KAM ES DENN ZU DEM NAMEN BLANK&JONES? Jasper Jones: Das ist eine sehr lange Geschichte (beide lachen). Bei Piet war es ganz einfach, der heißt tatsächlich so: Piet Blank. Als wir damals angefangen haben Musik zu machen war es schon so, dass englische oder amerikanische Producer mehr happening waren und um dem Ganzen dann mehr Wertigkeit zu geben und so eine Internationalität, hab ich mir ein englisches Pseudonym gesucht, nämlich Jasper Jones. Aus den beiden Namen ist dann blank&jones geworden. Und wenn man einmal in Amerika war, mit dem Namen René Runge,

das ist mein bürgerlicher Name, dann weiß man, dass der Name blank&jones eine gute Entscheidung war. WAS MACHT FÜR EUCH GUTE MUSIK AUS? Jasper Jones: Das ist eigentlich ganz einfach, aber natürlich immer Geschmackssache. Für uns muss sie halt touching sein, sie muss uns irgendwie berühren. Das kann ganz verschiedene Gefühle bei uns auslösen, da sind wir auch nicht auf Genres festgelegt. Das kann Jazz sein, das kann Klassik sein, das kann Dance sein, das kann bis auf Schlager wirklich alles sein. Wir wollen aber Schlager nicht abwerten. Ach, wir sind da sehr entspannt und im Grunde ist es wirklich Geschmacksache. IHR LEBT IN KÖLN, OBWOHL IHR AUF DER GANZEN WELT UNTERWEGS SEID, WARUM GERADE KÖLN? Piet Blank: Köln ist unsere Heimat. Wir sind dann auch mal eine Zeit lang nach Amerika gegangen. Und obwohl wir dann auch mal mit Kalifornien geflirtet haben, haben wir uns bewusst für Köln entschieden, Köln ist keine zu große Großstadt. Man kennt die Bäckerei-Verkäuferin, aber wenn man möchte, kann man auch anonym unterwegs sein. Das ist uns sehr wichtig. Es ist unser Rück-

Blank&Jones: Piet Blank und Jasper Jones am Strand Kühlungsborn

30 | Sommerfeeling pur: Sea&Sand 2014 im Interview Blank & Jones

„Musik … muss touching sein, sie muss uns irgendwie berühren.“

zugsgebiet und wir versuchen auch in Köln, mit den Medien so wenig Kontakt wie möglich zu haben. Weil wir uns hier dann frei bewegen können. WAS MACHT IHR, WENN IHR NICHT AM DJ-PULT ODER IM TONSTUDIO STEHT? Jasper Jones: Wir sind privat eher langweilig. Wir genießen die Ruhe und mit Freunden ganz normale Dinge zu machen. Wir waren früher auch immer an den Wochenenden unterwegs und hatten nicht dieses social, weil die meisten Parties nun eimal am Wochenende sind. Und das ist für uns jetzt immer was ganz Besonderes am Wochenende mit Freunden ganz normal zu feiern. Und mit der Familie ganz normale Dinge zu machen. Und auch einfach viel schlafen. Piet Blank: Es ist schon so, dass wir den riesigen Luxus haben, und dafür sind wir auch jeden Tag dankbar, dass wir in unserem Leben – Berufsleben – so viel erleben dürfen. Wir haben die Möglichkeit die ganze Welt zu sehen und auf eine Art zu sehen, wie man es als Tourist wahrscheinlich auch niemals schaffen würde, sie zu sehen. Deshalb versuchen wir, in unserer Freizeit wirklich geerdet zu bleiben. WORAUF SEID IHR BERUFLICH STOLZ? Piet Blank: Eine Goldene Schallplatte zu bekommen ist schon etwas Besonderes,

damals auf der Love Parade hatten wir einen eigenen Truck. Das waren Sachen, die haben uns einfach Spaß gemacht. Es wäre ein Traum, wenn wir weiterhin von der Musik, die wir machen, leben können.

genseitig. Ich glaube das ist das Geheimnis. Dass man sich auf der einen Seite gut kennt, die Macken beziehungsweise Vorlieben des anderen und wir nach wie vor auch gute Freunde sind. Und das ist nicht ganz selbstverständlich. (ado)

WOHER KENNT IHR EUCH? Jasper Jones: Wir haben uns ganz klassisch beim Auflegen kennengelernt. Piet hat damals die Sendung Partyservice bei Einslive gemacht und ich glaube, das war die erste Sendung, die live aus einem Club gesendet wurde. Da brauchte er Gast-DJs und hat mich eingeladen. Dann haben wir uns damals verquatscht und gesagt: hey, lass uns doch mal einen Remix machen. Und so ging es dann im Grunde los. Es hat sich dann so ergeben. Wir hatten keinen Masterplan. Dass man über einen so langen Zeitraum zusammenarbeitet, ist aber schon etwas außergewöhnlich. IM STUDIO ZUSAMMEN, GEMEINSAME AUFTRITTE. GEHT IHR EUCH NICHT AUCH MAL SO RICHTIG AUF DIE NERVEN? Piet Blank: Klar, wir verbringen fast mehr Zeit miteinander als mit unseren Frauen. Aber da muss man einfach wissen, wo der andere mal seine Ruhe haben möchte und da sind wir glaube ich, wie so ein eingespieltes altes Ehepaar. Sonst könnten wir auch nicht über so einen langen Zeitraum zusammen kreativ sein. Denn zusammen Musik machen, ist ja auch etwas sehr Intimes. Wir pushen uns ge-

Der Kühlungsborner Hafen verwandelt sich bei Sea&Sand zu einer gemütlichen Ambient-Music-Lounge

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K

Sommerfeeling pur: Sea&Sand 2014 im Interview Blank & Jones | 31

SAISONERWACHEN Starten Sie mit uns in die Wassersportsaison 2015 und lassen Sie den Sommer kommen. Mit einem bunten Fest zum traditionellen Saisonerwachen im Bootshafen Kühlungsborn.

SEA & SAND Sea&Sand ist ein ambientes Musikevent zum Saisonauftakt an der Ostsee. Mit entspannten „chill out“ Klängen legen verschiedene nationale und internationale DJs im Ort auf und sorgen somit für eine Beach­clubAtmosphäre in Mecklenburgs größtem Seebad.

SOMMERSPEKTAKEL Jecken und Narren aufgepasst! Bereits zum 22. Mal veranstaltet der Faschings Klub Kühlungsborn  e.V. ein buntes Fest mit großem Festumzug durch Kühlungsborn. PROMENADENFEST Die längste Strandpromenade Deutschlands lädt zum Promenadenfest. Auf fast 4 Kilometern zwischen dem Baltic-Platz und dem Bootshafen erwarten Sie Live-Musik, Markt- und Händleraktivitäten, Kinderaktionen und kleine Köstlichkeiten.

AUSBLICK AUF DIE EVENTS IM SOMMER 2015 Und auch im kommenden Sommer erwarten Sie spannende Veranstaltungen und Events, die Sie auf keinen Fall verpassen sollten! Und wer doch schon vom nächsten Sommer träumen möchte, bekommt die ersten Programmhighlights hier in einer kurzen Übersicht! 23. – 25.5.

Saisonerwachen im Bootshafen

19. – 21.6. Sea&Sand: Ambient Music On The Beach 17. – 19.7.

Sommerspektakel des Fasching Clubs

22. – 25.7.

Jazz-Meeting Kühlungsborn

31.7. – 2.8. Promenadenfest 21. – 29.8.

Internationales Gitarrenfestival

4. – 9. Schippermützenfest Auszug! Änderungen vorbehalten!

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Herzlich Willkommen

… an diesem schönen Ort! Currywurst exklusiv für uns produziert. Hausgemachte Currysoße nach selbst kreiertem Rezept, schön heiß serviert. Ein edler Champagner von Perrier Jouet. Der Blick auf Hafen, Yachten und Menschen schon beim Bestellen am Promenadenbistro und auch beim Genießen auf den Terrassen. Diese wunderbare Kombination aus hochwertiger Currywurst-Interpretation, maritimen Flair und First-Class Blick gibt es so nur bei uns. Das ist Ihr Edel&Scharf im Yachthafen Kühlungsborn. NEU: Jetzt auch AM STRAND – Strandaufgang 11 – mit Blick auf Wasser, Strand, Dünen, Menschen und einem traumhaften Sonnenuntergang! Täglich geöffnet!

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32 | Mein Heimathafen

Im Sommer ein pulsierender Laufsteg, im Winter ein Ort der Gemütlichkeit. Der Bootshafen Kühlungsborn ist ein ständiger Besuchermagnet, an Land und auf dem Wasser. 24 sm östlich von Wismar

Winterliegeplätze Ruheort und Erholungszeit für Boote & Yachten auf dem Hafenvorplatz und im Wasser.

und 12 sm westlich von Warnemünde bietet der mit 4-Sternen zertifizierte Hafen, neben Dauer, Tages und Winterliegeplätzen, vor allem eins: Viel Atmosphäre. Ob nun mit oder ohne Schiffe.

Eisschollen Bedecken an frostigen Tagen die 120.000 qm große Wasseroberfläche des Kühlungsborner Hafens und funkeln bei untergehender Sonne besonders schön. Gelegentlich werden sie auch von Möwen als Schauplatz und Bühne genutzt.

Mein Heimathafen | 33

Hafenmeister Herren, die meist mit nordischer Mimik, „Moin“ auch am Abends sagen und mit wachendem Blick und offenem Herzen für Ordnung und Leben im Hafen sorgen.

Flaniermeile Pulsierender Laufsteg zum Einkehren und Aufwärmen. Vor allem nach langen Winterspaziergängen. Ein heißer Sanddorn, herzhafter Wildgoulasch oder doch die warme Wollmütze. Die Restaurants und Boutiquen halten auch an frostigen Tagen das Richtige bereit. Vor allem aber viel Gemütlichkeit.

Hafenmeisterhaus Es ist zwar nicht das Wohnhaus der Meister und Wächter des Hafens, dennoch Steuermannszentrale und Brücke der gesamten Hafencrew. Auch an kalten Tagen gibt es von winterlichen Hafenführungen bis hin zu nützlichen Urlaubstipps hier alles, vor allem aber viel Menschlichkeit, Herzlichkeit und seemännische Gelassenheit.

34 | Shopping in Kühlungsborn

hopping

Beliebte Einkaufsstrassen und Flaniermeilen

Shopping in Kühlungsborn | 35

Markenvielfalt in Kühlungsborn

Bummeln, schauen, shoppen – eine Leidenschaft, die Spaß macht. Viel Spaß und in Kühlungsborn noch mehr. Warum? Weil Sie hier Zeit und Muße haben und wir die richtige Auswahl mit Stil, Eleganz und Tradition. In attraktiven Einkaufsstraßen und entlang der quirligen Hafenmeile finden Sie von italienischen Designermarken bis hin zu regionaltypischen Waren und Souvenirs eine riesige Auswahl an Dingen, die das Leben schöner machen.

36 | MUST HAVES IM WINTER 2014/2015

WINTER FASHION

MUSTHAVES die Modetrends des Winters

Am Hafen sitzen und mit einem heißen Cappuccino den Blick aufs Meer genießen, am Strand spazieren gehen und sich den Wind um die Nase wehen lassen oder in den vielen extravaganten Boutiquen nach den neuesten Trends Ausschau halten – in Kühlungsborn ist all das möglich. Hier heißt es: Einkaufen am Meer mit Wohlfühl-Garantie. Damit Sie wissen mit welcher Mode Sie in diesem Herbst und Winter auf jeden Fall up to date sind, haben wir mit zwei Mode-Expertinnen aus Kühlungsborn gesprochen.

Susanne Erdmann und Heike Jaretzky (v.l.) aus „No. 2 – Die Schuhboutique“ zeigen die neusten Trends – ob Schuhe, Shirts oder Tücher hier können Sie sich das passende Outfit zusammenstellen

Das Motto von Marion Erdmann heißt: Mode ist keine Frage des Alters oder der Figur. Ihr gehört zusammen mit Ihrem Sohn Hardy No. 2 – die Schuhboutique. Marion Erdmann kennt sich aus mit Mode. Und da zu trendigen Schuhen auch die passende Hose, ein ausgefallenes Shirt oder ein schönes Tuch gehören, bietet Sie Ihren Kunden nicht nur extra­ vagante Schuhe, sondern auch gleich die passenden Shirts, Pullover oder Hosen an. In dieser Saison feiert Seide ihr Comeback. Lange war sie nicht mehr so präsent. Da wird die bequeme Jogginghose oder die Bluse in dem zarten Stoff zu einem modischen Hingucker, der schmeichelnd die Silhouette umhüllt. Das kann auch Conny Budde bestätigen. Sie ist Teamleiterin für gleich drei angesagte Stores in Kühlungsborn: Pier 14, Marc O'Polo und Liebeskind Berlin. „Materialmixe aus Seide und Baum­ wolle, zum Beispiel in Shirts, sind absolut angesagt“, sagt die 31-Jährige. Dazu werden lange auffallende Ketten getragen: etwa bunte Perlen mit Anhängern aus Edelstahl. Auch Nietengürtel bleiben topaktuell. „Im Trend sind außerdem Taschen mit Fransen und Felltaschen“, weiß Marion Erdmann. Schals und Tücher

bleiben auch in dieser Saison stylisches Accessoire. „In sind Sterne und Cartoons wie von Mickey Mouse“, sagt Conny Budde. In der „Schuhboutique“ finden Kunden Tücher mit großen Schriftzügen, der Weltkarte, großen Herzen oder einem Trabant drauf. Bei den Materialien sind Sie aber nicht nur mit Seide up to date, sondern auch mit Cashmir, Viskose, Merinowolle, Polyester oder, der nie aus der Mode kommenden und unverzichtbaren Baumwolle. Eine absolute Neuheit ist Sea-Cell. Das sind Textilien, die aus Braunalgen hergestellt werden bzw. Stoffe, deren Fasern mit Braunalgen gemixt werden.

Ein Hingucker: der Schuh in Übergröße wirbt für die „Schuhboutique“ von Marion Erdmann

MUST HAVES IM WINTER 2014/2015 | 37

In der „Schuhboutique“ gibt es zum Beispiel Pullover aus Cashmere gemixt mit SeaCell. „Das sorgt für eine gewisse Kühle auf der Haut und garantiert ein angenehmes Tragen, weil es nicht so warm ist“, sagt Marion Erdmann. Die Sachen mit den Braunalgen aus Island seien sehr beliebt. Leder ist und bleibt auch in der Herbstund Wintersaison im Trend. Ob Lederjacken für den Herren oder die Dame, Lederleggings oder Leggings in Lederoptik, Hemden aus Leder für den Herren. Damit machen Sie modisch nichts verkehrt. „Echtes und unechtes Leder sind in diesem Jahr von der Optik kaum zu toppen. Der einzige Unterschied ist der Preis“, sagt Mode-Expertin Marion Erdmann. So ist es auch mit den Fellen. Sie gehören auch in diesem Winter an den Parker oder die Daunenjacke und sogar an die Weste. Ob echt oder künstlich – den Unterschied merkt und sieht man kaum. Und die meisten

Hersteller haben ein Herz für Tiere und entscheiden sich für das Imitat. „Der Leo-Print sowie die Jeans sind auch in diesem Herbst und Winter nicht Tod zu kriegen“, sagt Marion Erdmann. Da kommt das Leoparden-Muster auch mal in Grau-Rosa daher und die Jeans mit vielen Löchern und Fransen. „Beschichtete Hosen, zum Beispiel Jeans mit Wachs, in Erdtönen wie Beige und Grau, aber auch Rosé-Töne liegen voll im Trend“, sagt Conny Budde. Zu den engen Röhrenjeans werden weite Oberteile im Boxy-Style getragen. „Damit die schmale Silhouette der Frau trotzdem schön zu sehen ist.“ Mit Strick machen Sie auch in dieser Saison nichts verkehrt: Ob Norweger-Pulli oder Strick-Kleid oder Strick-Schal in Übergröße. Wer es mag, wenn es glitzert und funkelt kann sich auch auf die jetzige >>

„Fell ist in. Mit Schuhen von Chie Mihara fallen Sie auf jeden Fall auf.“

KUSCHELN AUF HOCHGLANZ Plüschige Pelzvariationen, metallische Wollstoffe, Leder und Lederimitationen sorgen für einen schillernden, modernen Look voll femininer Eleganz. Geschmeidig, sexy und doch edel zugleich – ‚Frozen Eyed‘ für einen einzigartigen winterlichen Patchwork-Look. Erhältlich in No. 2 – Die Schuhboutique Am Yachthafen Hafenstraße 5 · Telefon: 038293/432773 Hafenstraße 8 · Telefon: 038293/431740 18225 Ostseebad Kühlungsborn Täglich geöffnet! www.die-schuhboutique.com · www.facebook.com/dieschuhboutique

Wegbegleiter und tolles Accessoires: Die Handtasche – Conny Budde zeigt die neue Kollektion

38 | MUST HAVES IM WINTER 2014/2015 // Schuhlounge Ziesig

Susanne Erdmann präsentiert in der „Schuhboutique“ trendige Schuhmodelle

Saison freuen. Denn Strass, Nieten und Pailletten werden Sie auch durch die kalte Jahreszeit begleiten. „Wir haben zum Beispiel Cashmere-Pullover mit einem Hirsch drauf und das Geweih besteht komplett aus funkelnden Glitzersteinen“, sagt Conny Budde. Welche Farbe auf gar keinen Fall in Ihrem Kleiderschrank fehlen darf, ist Royal Blue  – ein kräftiges Dunkelblau. „Diese Farbe zieht sich durch alle Teile. Ob Hosen, Jacken, Schuhe oder Brillen – hier ist alles aufeinander abgestimmt“, weiß Marion Erdmann. Aber auch Grau steht im Fokus der Mode. „Es ist in allen Bereichen sehr stark im Kommen“, sagt Expertin Conny Budde. Sie lieben Stiefel? Dann liegen Sie auch in dieser Saison damit modisch ganz vorn. Ob unterm Knie endend oder weit

darüber, wie beim Overknee, In ist was gefällt. Wem Stiefel zu auffällig sind, der trägt Boots, am besten in den Tönen Beige, Cognac, Grau-Braun oder Schwarz. „Die Boots sind kernig und sehr robust“, so Conny Budde. Aber auch spitze und runde Schuhe werden diesen Herbst und Winter getragen.

Schuhe und Frauen das ist so eine Sache für sich. Ob spitz, hoch, flach, elegant oder bequem: Man kann von ihnen nie genug haben. Das Schöne, sie passen immer, lassen einen weiblicher fühlen und lösen Glücksgefühle aus. Daraus entsteht schnell eine Leidenschaft, die wie im Fall von Katrin Ziesig-Wendt zum eigenen Geschäft führt. Ein Traum? Für die 44-jährige auf jeden Fall. In ihrer neuen Schuhlounge in der Poststr. 4 in Kühlungsborn West, finden Damen und Herren alles rund um das beliebteste Kleidungsstück. Das hochwertige Sortiment umfasst italienische Designermarken wie Nero Diardini, Bunker, Biondini oder auch ihre persönliche Lieblingsmarke Myus. Aber auch Klassiker wie rieker, Andrea Conti oder Gabor sind in dem

neuen Laden zu finden. Die Herren dürfen sich über sportliche Styles von Camel Activ oder Camp David freuen. Und auch Accessoires, Taschen, Gürtel und Teile der Kühlungsborn Kollektion finden im modernen Loft-Mobiliar ihren passenden Platz. Regelmäßig und der jeweiligen Jahreszeit angepasst, halten immer wieder aktuelle Trends und neue Marken Einzug in die neue Schuhlounge. (mhu)

Los geht’s: Her mit den neuen TrendTeilen. Das Schöne: Die Wintermode 2014/2015 lässt viel Spielraum für Individualität und Kreativität. Kombinieren Sie doch einfach was das Zeug hält: feine Materialien mit derben Stoffen oder Teilen. Hier in Kühlungsborn finden Sie garantiert das was Ihnen gefällt. Und was gibt’s Schöneres als das neue Lieblingsteil aus Ihrem Lieblings-Urlaubsort. (ado)

HERZLICH WILLKOMMEN

SCHUHLOUNGE in Kühlungsborn

In diesem Jahr erfüllt sich Katrin Ziesig-Wendt ihren Traum von einem eigenen Laden

| 39 Beliebte Winterstücke wieder erhältlich | 39 | 39 BELIEBTE WINTERSTÜCKE WIEDER ERHÄLTLICH

Lust auf etwas Besonderes?

BELIEBTE WINTERSTÜCKE

KÜHLUNGSBORN KOLLEKTION wieder erhältlich!

Wer kennt es nicht, das persönliche Lieblingsstück im Kleiderschrank. Dass für viele Gäste Kühlungsborns, die Winterfleecejacken aus der ersten eigenen Kühlungsborn Marinepool Kollektion einmal dazu gehören würden, haben die Initiatoren nie gedacht. Falkland hieß 2012 das erste wärmende Kleidungsstück und wurde schnell zum treuen Wegbegleiter. So schnell, dass es bereits nach drei Monaten fast vergriffen war. Grund genug eine neue Serie produzieren zu lassen, die pünktlich zur Vorweihnachtszeit 2014 erhältlich ist. Inspiriert von Extrem – Seglern in antarktischen Gefilden, ist die Falkland Fleece kein gängiges Modell. Durch zwei verschiedene Fleece-Eigenschaften ist sie wärmend und atmungsaktiv zugleich. Und somit ein MUST-HAVE für jeden Winterurlaub am Meer. Dazu gibt es passende, wohlig warme Schals.

Wer hier bereits an den nächsten Sommer denkt, kann sich ebenfalls mit stylischen Polo-Shirts, Hemden oder modischen Longslseeves in Urlaubsstimmung hüllen. Die Touristik-Service-Kühlungsborn GmbH hat 2012 mit der maritimen Lifestyle Marke MARINEPOOL eine eigene Modekollektion für Kühlungsborn entwickelt. Diese wird jährlich um einzelne Kleidungsstücke erweitert und spiegelt den sportlich maritimen Lifestyle des Ortes wider. Die Kollektion ist im Haus des Gastes, Ostseeallee 19, im Hafenmeister-Haus, in No.  2 – die Schuhboutique sowie in der Schuhlounge Ziesig erhältlich. Auszüge der Kollektion erhalten Sie ebenfalls bei weiteren Partnern im Ort. (mhu)

Trendig maritim – klassische FleeceJacken, sportliche Long-Sleeves oder hochfunktionale Sturmjacken

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Friedrich-Borgwardt-Str. 8 18225 Ostseebad Kühlungsborn [email protected]

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40 | Winterhallencamp 2015

40 | AUSFLUGTIPP IN DIE UMGEBUNG: DAS DARWINEUM

Ausflugtipp in die Umgebung: Das Darwineum Zoo Rostock – Tierwelten entdecken und Abenteuer erleben

Ostsee Golf Resort Wittenbeck Zum Belvedere · 18209 Wittenbeck Telefon: 038293/410090 www.golf-resort-wittenbeck.de

Unsere Angebote für Sie Golfen zu jeder Jahreszeit

»» Golfen mit Ostseeblick täglich, 8.00 Uhr bis Sonnenuntergang »» Schnuppergolfen zum Kennenlernen 10,00 € einfach vorbeischauen und ausprobieren, immer Mittwoch 15.00 – 16.00 Uhr Samstag 10.00 – 11.00 Uhr »» Abschlagen/Rangefee Nutzung der Übungsanlage 5,00 € Tagespreis

Im Zoo Rostock – dem größten Zoo an der deutschen Ostseeküste – begegnen Sie 4.500 Tieren in 320 verschiedenen Arten aus aller Welt. Die naturnah gestalteten Gehege sind eingebettet in eine einmalige Parklandschaft mit vielfältigen botanischen Besonderheiten, die zum Verweilen und Entspannen unter uralten Bäumen einlädt.

Tierische Angebote Während der öffentlichen Fütterungen der Löwen, Kamele, Eisbären, Wisente und Pinguine sowie bei den exklusiven Tierbegegnungen erleben Sie die Tiere hautnah. Zudem bieten wir Tier- und Zoofreunden mit exklusiven Tierbegegnungen und weiteren tierischen Angeboten eine Vielzahl ganz besonderer Erlebnisse.

Im DARWINEUM begeben Sie sich auf eine spektakuläre Reise durch die Evolution. Das lebendige Museum bietet Umweltbildung und Wissenschaft zum Anfassen, Mitmachen und Mitdenken. In zwei interaktiven Ausstellungsbereichen wird die biologische Vielfalt des Lebens im Zuge der Evolution erlebbar. Sie werden von Galapagos-Riesenschildkröten empfangen und begeben sich auf eine Zeitreise, von der Geburt des Universums, über explodierende Sterne, hin zur Entstehung der Erde. Themenboxen mit lebenden Fossilien, imposante Aquarien und Deutschlands größter Quallenkreisel ergänzen die Ausstellung. In der Ausstellung zur Kulturellen Evolution erwartet Sie Wissenschaft zum Ausprobieren.

Wer schon immer wissen wollte, wie es bei uns im Zoo hinter den Kulissen aussieht und was ein Tierpfleger bei seiner täglichen Arbeit zu leisten hat, für den ist der Tierpflegertag genau richtig. Der Tierpfleger wird Sie in die kleinen Geheimnisse im Umgang und in der Pflege der Tiere einweihen und steht Ihnen zu all Ihren Fragen Rede und Antwort.

Das Herz des DARWINEUM schlägt in der modernen Tropenhalle. Das 4.000 Quadratmeter große Tropenhaus ist das neue Zuhause für die Gorillas und OrangUtans. Die Menschenaffen leben hier zusammen mit Brazza-Meerkatzen und Gibbons in naturnahen Lebensräumen. Der Rostocker Zoo gehört zu den beliebtesten Urlaubszielen Norddeutschlands, er ist mehrfach mit dem Gütesiegel „Familienfreundliche Einrichtung“ vom Landestourismusverband ausgezeichnet. Er ist der einzige Zoo in Deutschland, in dem Kinder erst ab 7 Jahre Eintritt zahlen.

Bei der nächtlichen Tropenexpedition erleben Sie gemeinsam mit unserem erfahrenen Tierpfleger eine exklusive Führung der ganz besonderen Art. Wenn die Tagesgäste gegangen sind, öffnet das DARWINEUM für Sie noch einmal seine Pforten und Sie beobachten, wie sich unsere Schützlinge auf die Nacht im Dschungel vorbereiten. Unser Tierpfleger weiß viele schöne und informative Gute-Nacht-Geschichten über die schöne und kostbare Tierwelt in Rostocks Dschungel zu erzählen. Für alle Interessierten bieten wir zudem eine Vielzahl an Führungen an. Gemeinsam mit fachkundigen Zoomitarbeitern erkunden Sie den Zoo, das DARWINEUM oder die botanischen Kostbarkeiten der einzigartigen Parklandschaft.

Ausflugtipp in die Umgebung: Das Darwineum | 41

Buchung & Informationen unter 0381/2082-179 Zoologischer Garten Rostock Rennbahnallee 21 18059 Rostock [email protected] www.zoo-rostock.de facebook.com/zoorostock Öffnungszeiten: täglich ab 9.00 Uhr

„Im DARWINEUM begeben Sie sich auf eine spektakuläre Reise durch die Evolution.“

Der Zoo Rostock … der größte Zoo an der deutschen Ostseeküste

Susanne Stelter

Heike Hofmann

Jana Weißflog

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Doris Möde

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44 | Unser Service für Sie

UNSER SERVICE FÜR SIE Als erster Ansprechpartner in Kühlungsborn beraten wir Sie gern bei allen Fragen rund um Ihren Urlaub. Und auch sonst arbeiten wir stets und ständig hinter den Kulissen daran, mit viel Kreativität und Originalität Ihren Urlaub ganz besonders zu gestalten.

Hier werden Sie gut beraten! Die Kühlungsborner Tourist Information ist vom Deutschen Tourismusverband zertifiziert.

Ob telefonisch, per Mail oder persönlich vor Ort, wir sind überall erreichbar und freuen uns auf Sie! HIER FINDEN SIE UNS VOR ORT Touristik-Service-Kühlungsborn GmbH Ostseeallee 19 | 18225 Kühlungsborn SO ERREICHEN SIE UNS AM TELEFON Telefon: +49 (0) 3893/849-0 | Fax: +49(0) 38293/849-30 SO SIND WIR 24 STUNDEN FÜR SIE DA www.kühlungsborn.de | E-Mail: [email protected] Katalog & Broschüren auch online bestellbar! Sie suchen eine passende Unterkunft für Ihren Ostseeurlaub? Oder weitere Informationen zum Ort und zu Veranstaltungen? Dann bestellen Sie unsere aktuellen Printprodukte doch einfach online unter: www.kühlungsborn.de

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Wo finde ich die passende Unterkunft? Wo kann ich heute Abend essen gehen? Findet danach noch ein Konzert statt? Wo kann ich mich einmal so richtig entspannen? Viele Fragen eine Antwort – in unseren zahlreichen kostenlosen Broschüren können Sie sich über alles informieren, was Sie über Ihren Urlaub in Kühlungsborn wissen möchten. Monatlicher Veranstaltungsplan | Was wann wo los ist, erfahren Sie am besten im aktuellen Veranstaltungsplan. Entdecken Sie neben den monatlichen Highlights auch alle regelmäßigen Veranstaltungen im Ort. WIR SIND FÜR SIE ONLINE

Und das zu jeder Tageszeit auf vielen verschiedenen sozialen Netzwerken. Schauen Sie doch mal vorbei bei Facebook, Twitter, GooglePlus und vielen mehr! Facebook | Nach dem Urlaub ist vor dem Urlaub – Bleiben Sie auch von Zuhause aus bestens informiert und werden Sie Facebook-Fan! facebook.com/kuehlungsborn.de

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