Bioland-Kochtag 2015 Bioland kocht - mit Ihnen! Wann
Veranstaltungsort
Stiftung Domäne Dahlem - Landgut 17. Apr 15 und Museum
Ansprechpartner
Jacqueline Jancke
Kochschule "Wohldorfer KochGut" zusammen mit dem Gut 17. Apr 15 Wulksfelde
Stand März 2015
Ort
Kerstin Hintz
Telefon
E-Mail
fuehrungen Königin030 666 300 @domaeneLuise-Str. 49 14195 Berlin 22 dahlem.de
Kirchwerder Mühlendamm 21037 5 Hamburg
Hof Eggers in der 18. Apr 15 Ohe
17. Apr 15 Der kleine Obsthof
Straße
Ort 19
040 72377385
21720 Mittelnkirche n im 04142 Altenland 812634
Anke Schnabel (nimmt Anmeldungen entgegen) Infos zur Veranstaltung Nina Herrenhausa 22397 Roggmann llee 8 Hamburg
[email protected] [email protected]
veranstaltun
[email protected] 040 6442510 e
Website
Veranstaltungst itel Beschreibung
„Vom Acker bis zum Teller“ – frische Frühlingsküche
http://www.ho feggers.de/ne Bio probieren uigkeiten.htm auf den Hof l Eggers
Beginn
Dauer
Im Gewächshaus sprießen die ersten Salate und Kräuter der Saison, während in der Scheune noch die Kartoffelernte vom vergangenen Herbst lagert. Im Bauerngarten der Domäne Dahlem ernten wir, was der Frühling uns bietet und bereiten dann in unserer Lehr- und Erlebnisküche „Die Kochkiste“ ein leichtes und köstliches Frühlingsgericht zu. 11 bis 14 Uhr
Auf dem historischen Biohof Eggers können Sie die Bio-Landwirtschaft kennenlernen. Neben Führungen zum Bioanbau, Treckerrundfahrten, Brot backen im Steinbackofen, Ponyreiten und natürlich Biokuchen und Getränken sowie BioBratwurst, wird zusammen mit der Demeter Gärtnerei Sannmann das Projekt Gemüseparzellen zum Selberpflanzen, “Sannmanns Biogaerten auf Hof Eggers” vorgestellt. 12:00 Uhr
Zielgruppe
Kosten für Teilnahme
Alt und Jung, Laien und Profis sind herzlich 15 € pro willkommen! Person
Weitere Informationen
42104
Es gibt einen Infostand der Demeter-Gärtnerei Sannmann zu den Gemüseparzellen und einen von Hof Eggers zur BiofleischVermarktung und den eigenen Wurstspezialitäten .
6 Stunden
Rohkost Olympiade und Kräutercrispies
Pflanzungen von Kräutern im Nutzgarten mit anschließenden Rohkost-Genuss und Rösten von Kräutern
15:30 Uhr
ca. 3 Stunden
Kinder: 4 und 5 Schuljahr
Regionale Frühlingsküche
Begrüßen Sie gemeinsam mit dem Gut Wulksfelde und der Kochschule "Wohldorfer Kochgut" den Frühling und bereiten Sie ein köstliches und buntes Frühlingsbuffet mit den hofeigenen Bioland-Produkten zu! Unter der Anleitung von Ernährungsberaterin Ulrike Cordes zaubern Sie in einer Gruppe von 14 Personen feine und leichte Gerichte wie z.B. Rote Bete Carpaccio und Mangoldtarte mit Rosinen-Vinaigrette. Anschließend genießen Sie diese in gemütlicher Atmosphäre und bei einer guten Flasche Wein. Neben wertvollen Tipps aus der Profiküche und spannenden Informationen über die verwendeten Produkte, können Sie natürlich auch die Rezepte zum Nachkochen mit nach Hause nehmen. Lassen Sie sich überraschen! 19:00 Uhr
ca. 3,5 Stunden
42€ pro Person inkl. Erwachsene Getränke
-1 -
Anmeldeschluss
6
Wetter angepasste Kleidung 42106 notwendig
13. Apr 15
Bioland-Kochtag 2015 Bioland kocht - mit Ihnen! Wann
Veranstaltungsort
Ökohof St. Josef 17. Apr 15 Papenburg gGmbH
Ansprechpartner
Susanne Elting
Hofladen des Bioland17. Apr 15 Hof Steding Elke Steding
Bioland-Hof Meyer17. Apr 15 Toms
Jutta Grabowski
Seminarraum auf 17. Apr 15 dem Kampfelder Hof Sabine Röstel
Hofladen Hof Meyer 17. Apr 15 Arend
Christian Becker und Christine Lohöfener
17. Apr 15 Gärtnerei Duftgarten C. Schumacher
Lohmannshof der Lebenshilfe Detmold 17. Apr 15 e.V. Cornelie Schulze
Schulgarten der Janusz Korszak Gesamtschule 17. Apr 15 Gütersloh
Stand März 2015
Straße
Am Seitenkanal 16
Bassumer Str. 29
Ort
26871 Papenburg
27211 Bassum
Kiebitzheide 27327 weg 6 Schwarme
30966 Hauptstr. 31 Hemmingen
Im Barrenholze 60
Telefon
E-Mail
projekte@so 04968 96967 zialer14 oekohof.de
0424 15199
04258 241
05101 9903399
[email protected]
32760 Erbhofstraße Detmold30 Hiddesen
Bettina Henneböle- Schledebrüc 33334 Haffert kstr.170 Gütersloh
05744 511644
05231 9851 61 (Hofladen)
Veranstaltungst itel Beschreibung
Beginn
Teilnehmer reichen Lieblingsrezepte mit der Anmeldung ein, wir kaufen ein (natürlich in Bio-Qualität) Papenburger Bio- gemeinsam kochen wir auf dem Lieblingsrezepte Hof.
17:00 bis 21:00 Uhr
Interessierte
11:00 Uhr
7 Stunden
Keine Kosten, Kunden und Spenden Interessierte Willkommen
4 Stunden
interessierte Kunden, max. 12 5 € für die Teilnehmer Zutaten
Die Veranstaltung wird bei den EU geförderten Projekt " Transperenzschaff 15. Apr 15 en angemeldet.
15 € + 5 € Jungseniore Lebensmittel n kosten
Essen macht glücklich - mit altersgerechter und gesunder 15. Apr 15 Ernährung
Probieren und Genießen der hofeigenen Erzeugnisse im Frühjahr
[email protected] www.meyer- Suppe ohne e toms.bio Rezept
info@heuhue pfer.de
32051 HerfordHerringhaus 05221 en 349570
Büttendorfer 32609 Straße 208 Hüllhorst
Website
Ernährung ab der zweiten Lebenshälfte
Frühlingsgrillen www.hofhofeigener meyer-arend Würstchen
gaertnerei@ duftgarten.inf o
Kochen im Gewächshaus
Wir kochen eine Suppe aus regionalen Zutaten
Infos und Kochen mit regionaler und saisonaler Ware
18:00 Uhr bis 21:00 Uhr
Zu den Grillwürstchen, von hofeigenen Schweinen und Rindern können Salate aus eigener Herstellung verzehrt werden. Die Tiere können angesehen werden. Bei schönen Wetter kann draußen 12:00 Uhr bis gespeist werden. 18:00 Uhr
Vormittags: Show-Kochen im Laden Abends: Koch-Event im Gewächshaus
hofladen@Le benshilfedetmold.de
Es grünt so grün Einweihung einer Kräuterspirale, - Kräuter in die ausssaen von Kräutertöpfen, Küche Pflanzen von Kräutertöpfen
bettina.henn
[email protected]
Vom Garten in den Kochtopf
-2 -
10:00 Uhr
Dauer
Wir werden Pellkartoffeln kochen, einen Kräuterquark dazu machen und anschließend gemeinsam essen.
Zielgruppe
Kosten für Teilnahme
Anmeldeschluss
17,50 € 24. Mrz 15
Kunden, alt+neu, Familien mit Kindern
Je nach Verzehr keine unterschiedli Anmeldung ch nötig
11:00 Uhr bis 19:00 Uhr
Kunden
Vormittags: kostenlos, Abends 45 € / Teilnehmer
von 9:00 bis 13:00 Uhr und von 15:00 bis 18:00 Uhr
Selbstkosten preis der Kräuter, Kinder und Samen und Erwachsene Töpfe
14.35Uhr bis 15.35Uhr 1 Stunde
Weitere Informationen
Hilfe beim Anlegen von Kräuterbeeten und Kräutertöpfe. Grüne Soße zum Probieren
Bioland-Kochtag 2015 Bioland kocht - mit Ihnen! Wann
Veranstaltungsort
Im Hofladen des Bioland-Betriebs Mertens Wiesbrock 17. Apr 15 Naturkost
Bioland-Hof 17. Apr 15 Strotdress
17. Apr 15 Hof Sickenberg
Mönchengladbach 17. Apr 15 Bioland Brungs
17. Apr Der Lenßenhof
Stand März 2015
Ansprechpartner
Lisa Wiesbrock
Stephanie Strotdrees
Kristina Bauer
Reiner Brungs
Jochen Kamphausen
Straße
Schulstraße 123
Im Witten Sand 20
Ort
33397 Rietberg
33428 Harsewinkel
37318 Asbach Sickenberg 9 Sickenberg
Venner Straße 382
Lenßenhof 174
Telefon
05244 1817
E-Mail
info@merten swiesbrock.de
Website
Veranstaltungst itel Beschreibung
Bio-Gemüse und Thermomix - die ideale Kombination für gesundes, einfaches und leckeres Kochen!"
info@bioland www.bioland hofhof05247 /6611 strotdrees.de strotdrees.de Hofgenuss
036087 97696
41068 Mönchenglad 0162 bach 1327342
41199 Mönchenglad bach02166 Odenkirchen 680143
info@lensse nhof.de
Gemeinsam Essen in der "Sommerküche" zubereiten und geniessen, Ludger Strotdrees,Bauer aus Leidenschaft 16.30 Uhrzeigt die Tierhaltung. 19.30 Uhr
17:00 Uhr
FrühlingsKüche bei Bioland Während des Kochens werden Brungs und Cafe einige Schülerinnen und Schüler Q Kartoffeln im Garten pflanzen.
3x Gemüse des Monats
-3 -
Dauer
10:00 Uhr bis 13:00 Uhr und 14:30 bis 18:00 Uhr
Gemüse anbauen,
[email protected], kochen sickenberg.d sickenberg.d frisch aus dem e e Garten
reiner.brungs @gmx.net
Beginn
3 Gänge Menue mit dem ersten frischem Gemüse
3 Std.
4 Stunden
11:00 Uhr bis 17:00 Uhr 6 Stunden
11:30 Uhr
3 Stunden
Zielgruppe
Kosten für Teilnahme
Anmeldeschluss
Weitere Informationen
Für alle Interessierte Keine Kosten
Helga Meis probiert mit Ihnen Leckerbissen wie Aufstriche, Suppen, Salate und Brot im Thermomix aus.
Über Anmeldung en bis zum Alle 13.04. Interessierte freuen wir n an 10,-€ für uns, auch biologischer Erwachsene, spontane Tierhaltung 5,-€ für Gäste sind und gutem Kinder incl. willkommen Essen! Essen. !
Der Witterung entsprechend anziehen, wir sind draußen! Bei Regen findet die Veranstaltung in der Scheuen statt!
Alle die Lust haben
Alle auch gern mit Kindern
alle Kunden und die die es noch werden wollen
20. Jan 00
Wie einfach kann es sein Gemüse im Garten anzubauen und anschließend 15. Apr 15 damit zu Kochen
keine Kosten
10,00€ pro Person
Wir kochen und essen zusammen mit dem Foodblogger Jörg Utecht aus unserer monatlichen Rezeptreihe Gemüse des Monats http://sternekocher .de/utecht-schreibt14.04.2015 joerg-utecht/
Bioland-Kochtag 2015 Bioland kocht - mit Ihnen! Wann
Veranstaltungsort
Ansprechpartner
Straße
Ort
Telefon
E-Mail
Neu matthias.mol Lammertzhof 02131-75747- zberger@lam 17. Apr 15 Bioland Lammertzhof Matthias Molzberger 1 41564 Kaarst 15 mertzhof.de
Bioland-Betreib DAD (Die Am Deich) in Sybille Sonderfeld17. Apr 15 Kleve Fresko Banndeich 8 47533 Kleve Wochenmarkt in Bramsche am Stand des Biolandhofes Wiechmanns 49565 17. Apr 15 Kruse Martina Heidebreck Ecke 19 Bramsche
Nauwieser Neunzehn, Saarbrücken auf dem Stadtbauernhof 17. Apr 15 Saarbrücken e.V. Jörg Böhmer
17. Apr 15 Bioland-Hof Nafziger Manfred Nafziger
Nauwieser Straße 19
Wahlbacherh 66497 of Contwig
Marienhof
17. Apr 15 Bioland Weyerhof
Crayenbühlst 67295 raße 4 Bolanden
Stand März 2015
Veranstaltungst itel Beschreibung
66780 Gerlfangen
Beginn
Hofführung mit Anlage einer Kräuterecke
16:00 Uhr bis 19:30 Uhr
02821 92717 DADoder 0170 Sonderfeld@ 4921617 t-online.de
Kochaktion im Hofladen mit regionalen Produkten
10:00 Uhr Start Schaukoche Schaukochen mit anschließender n, Verkostung - Braten mit hofeigenen Verkostung Fleisch mit Gemüse von regionalen 14:00 Uhr bis Bioland-Betrieben 18:00 Uhr
michaelkruse@osna 05461 65836 net.de
Bramsche Kocht!
Kochen auf dem Wochenmarkt mit eigenen Biolandprodukten
66111 0177/145858 joergboehme www.stadtba 1. Saarbrücker Saarbrücken 2
[email protected] uernhof.org Schnippeldisko
MARIEN HOF, Fam. Zenner in 66780 17. Apr 15 Gerlfangen Karin Zenner
Eva Mundkowski
Website
06833 351
06352 3123
eva.mundko
[email protected] et
Kochen auf dem Wir kochen einen Eintopf mit Lagerfeuer regionalen Bio-Produkten
-4 -
Alle, die Lust am Schnippeln, gemeinsam Ausklang: Kochen und gegen 22:00 Tanzen freiwillige Uhr haben Spende
18:00 Uhr
Anmeldeschluss
Weitere Informationen
ohne Anmeldung
Für alle Interessierte Keine Kosten
Die Schülerfirma der ERS Halbach mit Lehrerin Susanne Sänger kocht vor Ort Suppe und 10:00 Uhr bis Bärlauchschnecken. 14:00 Uhr
Kochtag mit Bärlauch
Kosten für Teilnahme
alle interessierte Je nach Kunden Verzehr Kunden auf dem keine Wochenmark Anmeldung t keine Kosten nötig
14:00 bis 18:00 Uhr
marienhofgerlfangen@ t-online.de
Zielgruppe
HobbyGärtner, BioFreunde, Interessente n aller Altersgruppe n Kosten keine
8:00 Uhr bis 12:00 Uhr
Wir retten leckeres Gemüse vor der Tonne und schnippeln & kochen gemeinsam mit Euch zu tanzbarer Musik 16:00 Uhr
Smoothie und Hirse mnafziger@t- www.biohof- Kostproben und 0 63 36 3 62 online.de nafziger.de Info dazu
Dauer
Kinder, Jugendliche unsere Kundschaft
ca. 3 Stunden
Je nach Verzehr
VerbraucherI nnen keine
Die Schülerfirma betriebt seit einem halben Jahr mit keine ihrer Leherin den Anmeldung Schulkiosk in Bionötig Qualität.
15. Apr 15 max. 30 Personen
Bioland-Kochtag 2015 Bioland kocht - mit Ihnen! Wann
Veranstaltungsort
Ansprechpartner
Hofladen der Bioland17. Apr 15 Gärtnerei Breitwies Christine Denzel
Schubert Bio & Vollwert Bäckerei 17. Apr 15 GmbH & Co. KG ·
BioHotel und Restaurant Bayerischer Wirt 17. Apr 15 Augsburg
Stand März 2015
Eva-Maria Hackenberg
Rica Friedl
Straße
Jägerstraße 4
Ort
78576 EmmingenLiptingen
Berliner Allee 86153 40 Augsburg
Neuburger Str. 122
86167 Augsburg
Telefon
07465 2515
E-Mail
[email protected]
evamaria.hacken 0821-34680- berg@biolan 196 d.de
0821 7909750
info@bayeris cher-wirt.de
Website
Veranstaltungst itel Beschreibung
Beginn
Dauer
Danke für ihr Vertrauen
15:00 Uhr bis ca. 3 Apfelwaffeln mit Gundermannsahne 18:00 Uhr Stunden
Kinderleicht gerührt - den passenden Aufstrich fürs Bioland-Brot
Gemeinsam mit Kindern werden süße sowie pikante BioBrotaufstriche hergestellt um Sie dann auf Bioland-Brot zu verkosten. 14-16 Uhr
Frühlingshafte Super Food Smoothie
-5 -
Zubereitung und Ernährungsphysiologische Tipps
15:00 Uhr
ca. 2 Stunden
Zielgruppe
Kosten für Teilnahme
Anmeldeschluss
Hintergrund: Wir haben 10 mal in Folge mindestens 2 Urkunden bei der Schrot und Korn Leserwahl erhalten! Aus diesem Anlass bieten wir 10 Tage 10 Lieblingsartikel mit 10% Preisnachlass an.
Unsere Kunden und Familien
Keine
Kinder
einfach vorbeikom Kosten keine men
Alle
Weitere Informationen
9€
Kräuter und SuperFood, Smoothie die schmecken gesund und steigern unser 12. Apr 15 Wohlbefinden
